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Restaurant Coup de cœur

Jérôme Ferrer - Europea

L'art culinaire français contemporain rencontre le raffinement végétarien au cœur de la destination gastronomique emblématique de Jérôme Ferrer.

Centre-ville MICHELIN
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Photo de Jérôme Ferrer - Europea, Centre-ville - Montréal
FrançaiseVégétarienneTartareBrunchCamion bouffe de rueGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationPlats préparésService de traiteur
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Détails

À propos

Jérôme Ferrer - Europea emploie des techniques culinaires sophistiquées pour réinterpréter les fondements de la cuisine française à travers un prisme contemporain. La carte privilégie la précision, mettant en avant des tartares préparés avec expertise qui soulignent des protéines brutes de haute qualité accompagnées de garnitures méticuleusement équilibrées. Les préparations végétariennes répondent aux attentes en se concentrant sur les produits de saison et des profils aromatiques complexes plutôt que sur de simples substituts de viande. L'exécution culinaire implique une attention rigoureuse à la texture et au dressage, assurant que chaque élément contribue à une expérience sensorielle cohérente. L'environnement sert de cadre structuré à ces assiettes détaillées, maintenant une atmosphère concentrée où les ingrédients demeurent le principal centre d'intérêt. Chaque plat reflète une approche analytique des saveurs classiques et des méthodes modernes, résultant en un menu privilégiant la maîtrise technique et l'intégrité des produits.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Nouveautés

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Foire aux questions

Où est situé Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea est situé au 1065 Rue de la Montagne, Montréal, H3G 0B9. dans le quartier Centre-ville. (situé à l'intérieur de Centre Bell).

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Jérôme Ferrer - Europea ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundiFermé
mardiFermé
mercredi17:00 - 20:30
jeudi17:00 - 20:30
vendredi11:30 - 13:30, 17:00 - 21:00
samedi17:00 - 21:00
dimanche17:00 - 20:30
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations de table en ligne.

Réserver une table
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea se spécialise dans :

FrançaiseVégétarienneTartare
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Jérôme Ferrer - Europea ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Jérôme Ferrer - Europea :

Étoilé MICHELINBienvenue aux groupesBrunchCamion bouffe de rueCommande en ligneEntrée accessible aux fauteuils roulantsGastronomique / ChicGrand choix de vinsLivraisonMenu dégustationPlats préparésSalle PrivéeService de traiteurStationnement disponibleTerrasse

Accessible aux fauteuils roulants • Établissement étoilé MICHELIN

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Terrasse
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Salle Privée
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea est ouvert le dimanche ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 17:00 - 20:30

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea est ouvert le lundi ?

Non, Jérôme Ferrer - Europea est fermé le lundi.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un site web ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Jérôme Ferrer - Europea, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Google Jérôme Ferrer - Europea
Google
Comment puis-je contacter Jérôme Ferrer - Europea ?

Vous pouvez joindre Jérôme Ferrer - Europea par les moyens suivants :

(514) 398-9229 Site officiel
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Mentionné dans:Voir Plus

Jérôme Ferrer - Europea a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Bivouac

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Avis pour Jérôme Ferrer - Europea

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2600+)
*au 2026-09-01
4.61804 évaluations
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Afficher toutchef(93) surprise(89) dessert(88) vin(77) michelin(76) gastronomique(70) unique(65) lobster(60) qualite(59) recommend(56) saveur(56) wine(52)

Résumé des avis

Manger au Jérôme Ferrer est largement perçu comme une aventure culinaire unique et théâtrale, où de nombreux convives louent la présentation créative et la narration derrière des plats aux ingrédients locaux. L'atmosphère est souvent décrite comme élégante et chaleureuse, avec des incontournables comme le cappuccino de homard, le pain brioché et les divers menus dégustation qui marquent positivement les esprits. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités dans le rythme du service ou aient trouvé les saveurs riches et complexes peu adaptées à leurs préférences, beaucoup d'autres célèbrent cette expérience comme un voyage gastronomique de classe mondiale, parfait pour les grandes occasions. La possibilité de visiter les cuisines ainsi que le professionnalisme attentionné du personnel sont souvent soulignés comme des éléments mémorables contribuant à une expérience artistique exceptionnelle au cœur de Montréal.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Une découverte gastronomique. Plein de petites bouches pour nous amener aux plats principaux tout simplement divin. Le mélange parfais pour titiller nos papilles gustative. Les choix de vins de la someliere Amelie Allot est tout simplement merveilleux & accompagnent chaque plats pour en rehausser la saveur. Merci pour cet excelente expérience.

25 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Très ambitieux ce chef, nombreuses découvertes de saveurs, très bon drinks surtout. Les portions sont plus que bonnes & l'idée de la présentation des plats est magnifique.

9 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Une explosion de saveurs du début à la fin ! Rapport qualité prix imbattable les midis.

5 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait. Service impeccable, cuisine soignée & délicieuse avec beaucoup de saveurs inattendues. Ça vaut vraiment le déplacement..

9 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience vécue avec ma famille. Au menu, beaucoup de saveur & surtout nous étions plus que rassasiés. Notre soirée en compagnie de votre équipe & de notre serveur Théo était splendide.

30 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Notre première expérience à ce resto. C'est maintenant notre restaurant préféré. La nourriture était un délice. On a jamais mangé d'aussi bonne nourriture de toute notre vie. Wow! Les saveurs étaient extraordinaire en bouche & ce, sans oublier la présentation très étonnante. Effectivement la facture était salée mais ne vous inquiétez-pas, vous en aurez pour votre argent. On y retournera sans hésitation!

10 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Wow! Quelle belle expérience! Nous étions surpris à chaque service. Les tapas arrivaient les uns à la suite des autres. Mes enfants avaient des yeux émerveillés. Que dire des saveurs! Des mélanges parfaits. La visite de l'endroit & les surprises remises nous ont épatés. Nous avons reçu tellement de desserts! Un énorme merci pour ce beau moment.

3 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Définitivement une des meilleures tables de Montréal, à essayer sans plus attendre. Service impeccable, expérience gastronomique de premier choix, saveurs inusitées, ambiance épurée & chaleureuse. Félicitations à toute l'équipe, un vrai cinq étoiles!

25 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Il est impossible de résumer l'experience vécue en quelques mots comme le permet ce site, mais en bref il s'agit d'un extraordinaire voyage culinaire au pays des saveurs, de l'originalité, de la créativité, & de la convivialité. Dès notre arrivée nous avons eu l'impression d'être en voyage dans une contrée où les produits du terroir Canadien se marrient avec perfection au savoir-faire gastronomique Français, le tout dans une ambiance chaleureuse avec une touche d'humour (le plat dans la chaussure y est pour beaucoup..lol), & cela tant de la part des enployés, que du chef lui-même. Nous avons grandement apprécié le temps passé sur place & nous serons définitivement de retour bientôt. Nous recommanderons également le restaurant à nos amis, car ll faut absolument que le monde soit informé de l'existence d'une telle pépite à Montréal.

16 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Menu recherché, diversifié, beaucoup de belles petites surprises, un personnel attentionné & efficace. Je recommande ce restaurant à quiconque désire découvrir de nouvelles saveurs, goûter à la nouveauté!

14 févr. 2022
Voir 1804 évaluations
www.restomontreal.ca