HUGO cuisine du marché est décrit comme une adresse chaleureuse où l accueil et le service restent globalement impeccables et où l apport de vin rend les repas abordables. Le menu varié propose des plats généreux et bien présentés, comme bavette, tataki de thon, linguines aux fruits de mer, tartare de boeuf, foie gras et feuilleté de canard, avec des portions généreuses et des fruits de mer frais, et certains convives apprécient l ambiance conviviale et la possibilité de réserver; le cadre et l esprit de cuisine de marché plaisent et les options sans gluten sont parfois disponibles. Cependant des critiques portent sur des écarts entre le menu affiché et ce qui est servi, notamment un filet mignon qui ne correspondait pas à la coupe annoncée, ainsi que des cuissons trop longues et des épisodes de lenteur dans le service, ce qui peut nuire à l expérience malgré un personnel sympathique. Dans l ensemble, les retours restent majoritairement positifs et donnent envie de revenir pour explorer d autres plats.
La Morue & joue de boeuf étaient bien , le service agréable mais malheureusement il y avait un souper de joueurs de hockey, alors ce n'était pas trop agréable à cause de cela !
Bel endroit chaleureux & joli, nous avons été agréable surpris par le calme malgré la présence & la proximité des gens. Le fond de musique était à un bon son. Malheureusement soirée très décevante dans son ensemble... Entrée de tartare de saumon bon goût mais demi cuit par l'acidité, la vinaigrette de la salade était cependant excellente. La bavette de boeuf ultra salée, si au moins la sauce aurait atténué. Tellement dommage pour une si belle pièce parfaitement cuite. Asperges aussi beaucoup trop salées. Belle fraîcheur des aliments. Le staff est très très jeune. Super savoir être, sympathique mais pas d'assurance qualité, jamais on nous a demandé si c'était bon sauf au moment de ramasser les assiettes. Dessert: trop de coulis inutile & déception pour les coulis de l'épicerie de caramel & chocolat. Donc sommes toutes nous n'y retournerons pas, mais bon potentiel. Amère de payer autant pour avoir manger du pain & un mini tartare de clairement pas 90 grammes.
J`'ai offert à mon fils & ma bru un souper de st-Valentin & il ont été emballé & ils ont vraiment apprécié ils ont dit c'était vraiment vraiment bon , super ambiance service impeccable alors je remercie toute l'équipe d'avoir permis ce souper mémorable à ces tous jeunes parents, & moi je me promets d'y aller très bientôt avec des amis xx
La morue noire .... À prendre & reprendre encore & encore !! Excellent restaurant, digne des grandes tables de Montréal & en format apportez votre vin en plus ! Quand les assiettes sont vides comme ça... ça dit tout!
Bonjour, les côtelettes d'agneau ressemblaient à des cures-dents. Manque de légumes dans l'assiette.
La crème brûlé trop liquide. Voilà pour notre première!
C'était la première fois pour mon conjoint; il a tout aimé (la nourriture & ambiance). Nous étions avec un couple d'amis qui on beaucoup aimé aussi.
Pour ma part , c'était ma deuxième fois & c'est moi qui les ai amené.
Le service des jeunes serveuses était parfait , continuer votre bon travail.
