Situé dans un magnifique immeuble du début du siècle dans le Vieux-Montréal, le lieu rappelle ces belles grandes brasseries européennes où il fait toujours bon de manger et de boire dans une atmosphère chaleureuse, énergique et conviviale. La carte propose une grande sélection de plats bistro, tantôt classiques, tantôt plus contemporains, plus légers et plus santé.
Holder propose une cuisine française de brasserie classique, avec des portions généreuses et une ambiance vivante et accueillante, où un service attentif et une belle carte des vins subliment de nombreux repas; au fil des visites, les joues de boeuf, le confit de canard, les moules, les huîtres, le calamar, les raviolis au homard et la soupe à l'oignon se voient souvent salués, tandis que certains clients notent une salle bruyante, des tables serrées et des incohérences occasionnelles dans certains plats, mais dans l'ensemble l'impression est celle d'une qualité fiable, d'un bon rapport qualité-prix pour le quartier et d'un grand désir de revenir.
The French onion soup was delicious. For the appetizer, we had the salmon tartare-it was very fresh & refreshing.
For my main, I ordered a steak medium rare, but it came a bit too rare. That said, the steak itself was flavorful, with a nicely seared, crispy exterior. The cut was thick, & paired with the salad, the portion was just right for me. My partner ordered the duck confit-it was tender, flavorful, & not gamey at all, making it very easy to enjoy.
We were too full to try dessert. The staff were friendly & the service was great.
Très belle première expérience au Holder. Très bon service & plats délicieux & goûteux. À notre table, nous avions pris la joue braisée, les raviolis au homard, le ta tartare de boeuf & le canard confit & l'ensemble des plats étaient délicieux. J'ai trouvé l'agencement des saveurs très bon! Le service était très bon également. Je recommande & je reviendrais.
It was my first time since 2021 going there, but yesterday it was a total let down. First, the restaurant had a rancid smell of sewage when we entered. My brother was really disturbed by this. Second, I had the mahi mahi & crème brûlée & woke up during the night with gastric reflux & a sore belly. The mahi mahi was most likely not fresh & the crème brûlée had too many eggs in it. I do intermittent fasting so it was my only meal of the day, so it cannot be anything else that made me sick. Also, the octopus that my mother had was boiled rather than sautéed so the taste was bland. The service was good. Atmosphere was okay. Please rehire your former kitchen staff if they left. My apologies for any typos.
Came to Holder during my Montreal trip & overall, the ambience, service, & food were excellent. For a table of 4, we got the braised beef, mussles & fries, & salmon - all delicious with generous portions. The beef tartare starter was delicious & they were generous with providing extra bread without having to ask. Overall, for a table of 4 with no alcohol, the price was pretty reasonable. I highly recommend this restaurant & would definitely be visiting again when I am in Montreal next.
8 avr. 2026
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Ristorante piacevole luci soffuse spazi confortevoli. Menu con specialità abbastanza tipiche di Montreal ma ben eseguite e con materie prime di ottima qualita. Nota di merito particolare al servizio, molto efficiente e mai invadente.
Une fois de plus, un souper princier.
L'accueille & le service chaleureux.
L'empressement de Dominique, comme toujours dès plus agréable.
La cuisine toujours à la hauteur & plus de nos attentes.
La joue de boeuf & le pavé de foie, ainsi que la tartelette au fromage de chèvre étaient excellents, Le service attentif, de bonne humeur, le rythme de service parfait. L'ambiance de bistrot, donc un peu bruyante; les tables passablement serrées constituent les seuls points négatifs.
31 mars 2026
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Très satisfait de mon passage dans ce restaurant. Le menu offre beaucoup de choix & tout ce qu'on a commandé était excellent. Le service à la clientèle est impeccable & l'équipe est très sympathique. Ça donne envie de revenir essayer d'autres plats.
J'aimerais féliciter Jo. J'ai été TRÈS bien servi. Ça faisait longtemps que je n'avais pas eu un service si exceptionnel. Beau travail à Jo & à toute son équipe. Nous reviendrons certainement. ❤?
We came here thinking it would be an upscale dinner. It's certainly more casual than upscale. Food was mediocre at best, my gnocchi was swimming in grease & was basically inedible. The tables are tightly packed in - you can reach your arm to the table next to yours while seated; not very private or romantic. Service could be better. Was nothing special.
3 mars 2026
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Excellente serveuse & de bonne humeur. La présentation de mon assiette (une sorte de bavette/steak) était peu inspirante. Frites moyennes. Ca ne ressemblait pas à des frites maison. Belle ambiance.
We had a great BD dinner at Holder. Dominique's service was impeccable. We enjoyed the calamari, the oysters, the little goat tart, the beef & the duck & everything was on point.
Dominique even sent over some free dessert once I mentionned to her on the side it was my friend's BD & made her night special, thank you Dominique!
