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Restaurant Coup de cœur

Holder

Véritable institution de la brasserie française à Montréal, notre adresse s'impose comme la référence incontournable pour les amateurs de tartares.

Vieux-Montréal
4.6$$
OUVERT11:30 - 22:30
lundi
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Photo de Holder, Vieux-Montréal - Montréal
FrançaiseTartareMoulesCouscousBrunchGrand choix de vins
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À propos

Holder occupe un vaste espace industriel caractérisé par de hauts plafonds et des briques apparentes qui définissent son atmosphère animée. La cuisine se concentre sur les classiques de la brasserie française avec une emphase particulière sur la précision technique. Les préparations signatures incluent un tartare de bœuf coupé à la main et assaisonné avec expertise, accompagné de frites dorées et croustillantes. Les moules sont servies en portions généreuses, cuites à la vapeur dans des bouillons aromatiques qui soulignent la salinité naturelle des mollusques. Les convives explorent un menu varié qui équilibre les techniques traditionnelles avec des présentations contemporaines. Les grandes banquettes circulaires et les boiseries polies favorisent un environnement propice à la dégustation de favoris culinaires classiques. Cet établissement maintient une réputation constante pour offrir des plats robustes et savoureux ancrés dans les principes fondamentaux des traditions européennes.

Détails

Commodités, services et plus

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Foire aux questions

Où est situé Holder ?

Holder est situé au 407 Rue McGill, Montréal, H2Y 2G3. dans le quartier Vieux-Montréal.

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Holder ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - 22:30

lundi11:30 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:00
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Holder accepte les réservations ?

Oui, Holder accepte les réservations de table en ligne.

Réserver une table
Est-ce que Holder propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Holder. Vous pouvez appeler au (514) 849-0333 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Holder a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Holder ?

Holder se spécialise dans :

FrançaiseTartareMoulesCouscous
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Holder ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Holder :

Bienvenue aux groupesBrunchDivertissement en direct / spectaclesGrand choix de vins

Capacité : 170 places

Comment puis-je contacter Holder ?

Vous pouvez joindre Holder par les moyens suivants :

(514) 849-0333Site officiel
4.6815 évaluations
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Mentionné dans:

Holder a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Holder

Nourriture
Service
sur Google4.5 (3000+)
*au 2026-09-01
4.6815 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

french(87) recommend(68) beef(63) duck(51) confit(50) soup(48) tartare(48) dessert(47) attentive(43) duck confit(41) steak(41) wine(39)

Résumé des avis

Holder offre une atmosphère chaleureuse au cœur de Montréal, reconnue pour sa cuisine de brasserie française classique et son énergie vibrante. Les clients louent fréquemment la grande qualité des plats tels que le canard confit, le tartare de bœuf et la soupe à l'oignon, soulignant à la fois la générosité des portions et l'élégance de la présentation. L'établissement se distingue par un service exceptionnel, de nombreux convives soulignant l'attention, la gentillesse et le professionnalisme du personnel qui contribuent à une expérience mémorable pour les familles, les professionnels et les touristes. Bien que la salle à manger puisse devenir animée en raison de sa popularité, la plupart des visiteurs apprécient ce cadre à la fois sophistiqué et confortable, faisant de cette adresse une destination fiable pour un repas de grande qualité.
Page 51 de 52 - 519 Avis
Legrand
4.0

Un restaurant français qui s appelle « holder » ça ne donne pas envie d y aller vraiment, & pourtant ! Hummmm mais Beaucoup trop bruyant.

11 sept. 2023
sur Google
Mikko
4.0

Really good classic French bistro food!

5 sept. 2023
sur Google
Crystal
5.0

This was my 3rd time visiting Holder, & the food was great each time! The servers are personable, & the environment is nice. I will definitely return on my next trip to Montreal.

4 sept. 2023
sur Google
Vu
5.0

Came here on a Tuesday afternoon & the place was pretty busy at 1:30. Order the braised beef cheeks & wasn’t disappointed.

4 sept. 2023
sur Google
Dima
5.0

Amazing place, will miss u

3 sept. 2023
sur Google
Paul
4.0

Un endroit avec un service de haute qualité !
Une cuisine vraiment délicieuse

Une ambiance qui manquait d'un je ne sais quoi mais toutefois un niveau sonore assez bas ce qui est hautement appréciable !

Le dessert est absolument DÉLICIEUX !

J'y reviendrai

3 sept. 2023
sur Google
LA
5.0

My go to restaurant. Best salmon tartare in Montreal. Great atmosphere. They have a sister restaurant in Outremont, Brasserie Bernard, which is also really good.

1 sept. 2023
sur Google
BenPri-1337
2 Commentaires
5.0

A Montreal classic. Great food, nice helpful staff.

16 août 2019
VéroniqueLa-418
1 Commentaire
5.0

Nous étions un groupe de 8 , nous avons tous très bien mangé & le service est selon moi le meilleur !

22 juil. 2018
KamelTo-1361
5 Commentaires
4.5

Un de mes coups de coeur du quartier. Jamais été déçu par la cuisine, & pourtant, j'y suis allé à de maintes reprises. Belle brasserie, & très beau bar. Excellent service, les serveurs sont très courtois, aimables, mais aussi & surtout très efficaces. Service rapide. Je conseille aussi pour les diners d'équipe le midi; même en groupe, on n'attend pas. Pour résumer, vraiment efficace & bon. En plus la carte est très variée. Style français. Seul bémol, le bruit. Souvent plein, & assez bruyant au point où lorsqu'on quitte les lieux, on réalise qu'on se sent mieux. Si vous êtes placés au milieu de la salle, n'espérez pas avoir une conversation à plus de 2 ou 3. C'est la raison pour laquelle je n'ai pas mis 5 étoiles au service. & les prix sont très raisonnables pour la cuisine qui y est servie dans le quartier.

28 avr. 2018
www.restomontreal.ca