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Restaurant Coup de cœur

Holder

Véritable institution de la brasserie française à Montréal, notre adresse s'impose comme la référence incontournable pour les amateurs de tartares.

Vieux-Montréal
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Photo de Holder, Vieux-Montréal - Montréal
FrançaiseTartareMoulesCouscousBrunchGrand choix de vins
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À propos

Holder occupe un vaste espace industriel caractérisé par de hauts plafonds et des briques apparentes qui définissent son atmosphère animée. La cuisine se concentre sur les classiques de la brasserie française avec une emphase particulière sur la précision technique. Les préparations signatures incluent un tartare de bœuf coupé à la main et assaisonné avec expertise, accompagné de frites dorées et croustillantes. Les moules sont servies en portions généreuses, cuites à la vapeur dans des bouillons aromatiques qui soulignent la salinité naturelle des mollusques. Les convives explorent un menu varié qui équilibre les techniques traditionnelles avec des présentations contemporaines. Les grandes banquettes circulaires et les boiseries polies favorisent un environnement propice à la dégustation de favoris culinaires classiques. Cet établissement maintient une réputation constante pour offrir des plats robustes et savoureux ancrés dans les principes fondamentaux des traditions européennes.

Détails

Commodités, services et plus

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Foire aux questions

Où est situé Holder ?

Holder est situé au 407 Rue McGill, Montréal, H2Y 2G3. dans le quartier Vieux-Montréal.

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Holder ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi11:30 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:00
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Holder accepte les réservations ?

Oui, Holder accepte les réservations de table en ligne.

Réserver une table
Est-ce que Holder propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Holder. Vous pouvez appeler au (514) 849-0333 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Holder a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Holder ?

Holder se spécialise dans :

FrançaiseTartareMoulesCouscous
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Holder ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Holder :

Bienvenue aux groupesBrunchDivertissement en direct / spectaclesGrand choix de vins

Capacité : 170 places

Comment puis-je contacter Holder ?

Vous pouvez joindre Holder par les moyens suivants :

(514) 849-0333Site officiel
4.6815 évaluations
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Mentionné dans:

Holder a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Holder

Nourriture
Service
sur Google4.5 (3000+)
*au 2026-09-01
4.6815 évaluations
5★
72%
4★
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3★
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Les avis mentionnent souvent

french(87) recommend(68) beef(63) duck(51) confit(50) soup(48) tartare(48) dessert(47) attentive(43) duck confit(41) steak(41) wine(39)

Résumé des avis

Holder offre une atmosphère chaleureuse au cœur de Montréal, reconnue pour sa cuisine de brasserie française classique et son énergie vibrante. Les clients louent fréquemment la grande qualité des plats tels que le canard confit, le tartare de bœuf et la soupe à l'oignon, soulignant à la fois la générosité des portions et l'élégance de la présentation. L'établissement se distingue par un service exceptionnel, de nombreux convives soulignant l'attention, la gentillesse et le professionnalisme du personnel qui contribuent à une expérience mémorable pour les familles, les professionnels et les touristes. Bien que la salle à manger puisse devenir animée en raison de sa popularité, la plupart des visiteurs apprécient ce cadre à la fois sophistiqué et confortable, faisant de cette adresse une destination fiable pour un repas de grande qualité.
Page 42 de 52 - 519 Avis
Jimmy
5.0

Comme depuis 21 ans ! Endroit dès plus agréable...

23 avr. 2024
sur Google
Mike
5.0

Our server was Theo. He had a table of 18 in addition to ours. He was nothing short of amazing. Restaurant is SUPER busy but is so well run you can't help but sit back & enjoy show put on by the wait staff. The food was excellent & brought out with perfect timing Make the effort to try this place. You won't be sorry.

20 avr. 2024
sur Google
Jesse
5.0

Une des meilleures brasserie française à mtl, sans question.

20 avr. 2024
sur Google
Andrew
3.0

Small portions. Very flavorful food but the steak was extremely tough.

19 avr. 2024
sur Google
Gillian
5.0

The service was very good & fast. Food was amazing. We had the gnocchi & the paella. We devoured both. Our server was great & kept speaking in French to help us practice.

19 avr. 2024
sur Google
Mairin
5.0

Had an absolutely lovely dinner here. Food, atmosphere, & service were impeccable. Would absolutely return!

17 avr. 2024
sur Google
Connie
5.0

Had a late dinner here after the eclipse. They welcomed our party & we thoroughly enjoyed our evening. Lots of excellent choices on the menu. Seafood, meat, vegetarian....good appetizers & desserts as well as a good selection of wines & other choices from the bar. It was lively without being loud & service was stellar. The specials of the day were stand outs including cod & veal. 100% recommend!

15 avr. 2024
sur Google
Pascal
5.0

Ce n'est pas ma première fois que je vais a ce superbe restaurant. Parcontre, j'ai eu le privilège d'être servi par Joe qui a été très a l'écoute de nos besoins. Une soirée inoubliable!

14 avr. 2024
sur Google
Martha
5.0

Classic French brasserie. French onion soup, endive salad & French fries all well done

13 avr. 2024
sur Google
Maximilien
5.0

Ça fait maintenant 10ans que je côtoie le restaurant & définitivement le holder reste mon restaurant préféré de mes pauses lunch en extérieur dans le quartier pour son rapport qualité/prix dans sa catégorie. L'ardoise est toujours aussi appréciable, merci le holder ! Rare fois ou j'accepte que le prix de la formule ait prix 50% en 10ans...

11 avr. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca