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Restaurant Coup de cœur

Holder

Véritable institution de la brasserie française à Montréal, notre adresse s'impose comme la référence incontournable pour les amateurs de tartares.

Vieux-Montréal
4.6$$
OUVERT11:30 - 22:30
lundi
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jeudi
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dimanche
Photo de Holder, Vieux-Montréal - Montréal
FrançaiseTartareMoulesCouscousBrunchGrand choix de vins
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À propos

Holder occupe un vaste espace industriel caractérisé par de hauts plafonds et des briques apparentes qui définissent son atmosphère animée. La cuisine se concentre sur les classiques de la brasserie française avec une emphase particulière sur la précision technique. Les préparations signatures incluent un tartare de bœuf coupé à la main et assaisonné avec expertise, accompagné de frites dorées et croustillantes. Les moules sont servies en portions généreuses, cuites à la vapeur dans des bouillons aromatiques qui soulignent la salinité naturelle des mollusques. Les convives explorent un menu varié qui équilibre les techniques traditionnelles avec des présentations contemporaines. Les grandes banquettes circulaires et les boiseries polies favorisent un environnement propice à la dégustation de favoris culinaires classiques. Cet établissement maintient une réputation constante pour offrir des plats robustes et savoureux ancrés dans les principes fondamentaux des traditions européennes.
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Foire aux questions

Où est situé Holder ?

Holder est situé au 407 Rue McGill, Montréal, H2Y 2G3. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Holder ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - 22:30

lundi11:30 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:00
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Holder accepte les réservations ?

Oui, Holder accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Holder propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Holder. Vous pouvez appeler au (514) 849-0333 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Holder a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Holder ?

Holder se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Holder ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Holder :

Capacité : 170 places

Comment puis-je contacter Holder ?

Vous pouvez joindre Holder par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Holder a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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(2055)
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Avis pour Holder

Nourriture
Service
sur Google4.5 (3000+)
*au 2026-09-01
5★
72%
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18%
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Résumé des avis

Holder offre une atmosphère chaleureuse au cœur de Montréal, reconnue pour sa cuisine de brasserie française classique et son énergie vibrante. Les clients louent fréquemment la grande qualité des plats tels que le canard confit, le tartare de bœuf et la soupe à l'oignon, soulignant à la fois la générosité des portions et l'élégance de la présentation. L'établissement se distingue par un service exceptionnel, de nombreux convives soulignant l'attention, la gentillesse et le professionnalisme du personnel qui contribuent à une expérience mémorable pour les familles, les professionnels et les touristes. Bien que la salle à manger puisse devenir animée en raison de sa popularité, la plupart des visiteurs apprécient ce cadre à la fois sophistiqué et confortable, faisant de cette adresse une destination fiable pour un repas de grande qualité.
Page 41 de 52 - 519 Avis

The service & food is always top notch! Bravo ;) Decor is out of date.

7 mai 2024
sur Google

Excellent good, great service & a very quiet, comfortable atmosphere.

29 avr. 2024
sur Google

It's a pretty happening place for dinner. The food was excellent, beef cheeks & mussels in particular. Everything we tried was top notch. It may be a little loud for some people & for some reason, it was really warm inside. But great otherwise.

28 avr. 2024
sur Google

Antoine was our server & elevated our experience! We came for 6:30pm on a Saturday & the place quickly filled up. For how busy the restaurant was, I was impressed that we never needed to catch Antoine's attention. Very attentive. The cocktails were very good as was the food. Highly recommended but book a table ahead of time!

28 avr. 2024
sur Google

Best dining experience I've had in a while! I regret not getting our servers name. She said it was her third day, she had brown hair & she was divine. Attentive & an overall delight to have her serving our dinner. The tartare & crème brûlée were classically prepared with amazing flavours. The ravioli... I could have order three more plates it was the best I've ever had. This restaurant is clearly a very well oiled machine, it was impressive to see. Thank you so much to our server & the whole staff!

27 avr. 2024
sur Google

OVERALL: 4/5 Food: 3/5 Service: 5/5 Ambiance: 5/5 - Clean & Fresh Visiting beautiful Montreal & this place was recommended by a friend. The ambiance was that of a typical upscale French bistro. The service was amazing (even though we had 3 different servers in the course of our meal). We had.. - Country Vegetable Soup - light & fresh but too much salt. - Steak Frites - The fries were limp & soggy. The steak was fine. - Burrata Salad - Excellent. Enjoyed the figs. - Lemon Cream & Mascarponne Mousse - Excellent The food was absolutely amazing. The best Thai food I have eaten in the city.

27 avr. 2024
sur Google

Staff were very nice. The place was upscale & a lot of people were there for business lunches etc. we had the duck confit & the onion soup. The duck was good but not as crispy as expected. It was also a bit oily. The soup was good.

26 avr. 2024
sur Google

Mon restaurant préféré. La nourriture est savoureuse, riche & de bonnes portions. Les desserts sont exquis. Belle atmosphère.

25 avr. 2024
sur Google

The food, service & cocktails were wonderful.

25 avr. 2024
sur Google

We came for lunch & had the soup, burrata salad & beef tartare. The burrata was fresh, the beef tartare one of the best I ever had but the soup underwhelming. Would definitely come back & try more tartare.

25 avr. 2024
sur Google