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Restaurant Coup de cœur

Holder

Véritable institution de la brasserie française à Montréal, notre adresse s'impose comme la référence incontournable pour les amateurs de tartares.

Vieux-Montréal
4.6$$
OUVERT11:30 - 22:30
lundi
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Photo de Holder, Vieux-Montréal - Montréal
FrançaiseTartareMoulesCouscousBrunchGrand choix de vins
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À propos

Holder occupe un vaste espace industriel caractérisé par de hauts plafonds et des briques apparentes qui définissent son atmosphère animée. La cuisine se concentre sur les classiques de la brasserie française avec une emphase particulière sur la précision technique. Les préparations signatures incluent un tartare de bœuf coupé à la main et assaisonné avec expertise, accompagné de frites dorées et croustillantes. Les moules sont servies en portions généreuses, cuites à la vapeur dans des bouillons aromatiques qui soulignent la salinité naturelle des mollusques. Les convives explorent un menu varié qui équilibre les techniques traditionnelles avec des présentations contemporaines. Les grandes banquettes circulaires et les boiseries polies favorisent un environnement propice à la dégustation de favoris culinaires classiques. Cet établissement maintient une réputation constante pour offrir des plats robustes et savoureux ancrés dans les principes fondamentaux des traditions européennes.
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Foire aux questions

Où est situé Holder ?

Holder est situé au 407 Rue McGill, Montréal, H2Y 2G3. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Holder ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - 22:30

lundi11:30 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:00
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Holder accepte les réservations ?

Oui, Holder accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Holder propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Holder. Vous pouvez appeler au (514) 849-0333 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Holder a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Holder ?

Holder se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Holder ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Holder :

Capacité : 170 places

Comment puis-je contacter Holder ?

Vous pouvez joindre Holder par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Holder a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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(2055)
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Avis pour Holder

Nourriture
Service
sur Google4.5 (3000+)
*au 2026-09-01
5★
72%
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18%
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2★
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Résumé des avis

Holder offre une atmosphère chaleureuse au cœur de Montréal, reconnue pour sa cuisine de brasserie française classique et son énergie vibrante. Les clients louent fréquemment la grande qualité des plats tels que le canard confit, le tartare de bœuf et la soupe à l'oignon, soulignant à la fois la générosité des portions et l'élégance de la présentation. L'établissement se distingue par un service exceptionnel, de nombreux convives soulignant l'attention, la gentillesse et le professionnalisme du personnel qui contribuent à une expérience mémorable pour les familles, les professionnels et les touristes. Bien que la salle à manger puisse devenir animée en raison de sa popularité, la plupart des visiteurs apprécient ce cadre à la fois sophistiqué et confortable, faisant de cette adresse une destination fiable pour un repas de grande qualité.
Page 36 de 52 - 519 Avis

Great prix-fixe lunch, good food, good value, nice smart-casual atmosphere.

24 juil. 2024
sur Google

We found this restaurant randomly & went for Brunch. & let me tell you that their French toast is to die for . I really enjoyed every single bite & didn't want to finish it at all. Never ever had this amazing French toast.

23 juil. 2024
sur Google

The food at holder is always amazing. We have gone 4 times & never missed a chance, but the last two times were upsetting, we were seated by one waiter she was very friendly took our order then we got switched to another waiter we had only appetizers, an we were talking an waiting....waiting.....then all of a sudden the waiter comes an asks us if we wanted our check we looked at each other an said um we never got our entrée? He looked confused & walked back to the computer. After another 25 minutes, we got our meals. I had ordered a cosmo, & it took him 15 minutes to bring it by that time. I was done eating & didn't want it. We ordered our desserts we waited again now they close at 9 but there was a party of 10 behind us which the waiter was very attentive on...... so we waited. The waiter just dropped the check without ever bringing our dessert or charging us for it, so we paid & left. we were very upset, service at holder should never be like that there standards an reputation are usually very very high .

19 juil. 2024
sur Google

Delicious French food & excellent service. I enjoyed a duck confit that was incredibly moist & flavorful, with meat that melted in the mouth. The salad dressing, enhanced with white truffle, was outstanding. A slightly chilled white wine complemented the meal perfectly on a summer night. The crème brûlée was not overly sweet, boasting a very smooth & delicate texture. Great meal!

17 juil. 2024
sur Google

J'ai trouvé le repas ordinaire, surtout considérant le prix. J'ai commandé l'ongle de boeuf aux échalotes confites - malheureusement il manquait de cohésion, de goût. Une petite sauce crème/beurre/jus aurait fait une belle différence. Pour un classique en groupe toutefois c'est un endroit qui plaira à plusieurs. Excellent service toutefois!

14 juil. 2024
sur Google

Très beau cadre pour un lunch ou souper entre amis ou collègue. Le service a toujours été irréprochable & la cuisine super bonne!

12 juil. 2024
sur Google

Jadore ce resto

11 juil. 2024
sur Google

Beau resto de type brasserie parisienne. C'est bon, rapide, hyper professionnel & menu express très abordable le midi.

10 juil. 2024
sur Google

First meal in Montreal & we loved it. Each dish was a hit with the person that selected it. My son can't stop raving about the Lobster ravioli! My youngest sampled the duck for the first time & fell in love. However, the star of the show was the molten butterscotch cake. We could have easily ate 3 more of them.

9 juil. 2024
sur Google

Un classique à Montréal. Un valeur sûre, un service irréprochable, une ambiance bistro super... Toujours une belle expérience, midi ou soir.

9 juil. 2024
sur Google