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Restaurant Coup de cœur

Holder

Véritable institution de la brasserie française à Montréal, notre adresse s'impose comme la référence incontournable pour les amateurs de tartares.

Vieux-Montréal
4.6$$
OUVERT11:30 - 22:30
lundi
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Photo de Holder, Vieux-Montréal - Montréal
FrançaiseTartareMoulesCouscousBrunchGrand choix de vins
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À propos

Holder occupe un vaste espace industriel caractérisé par de hauts plafonds et des briques apparentes qui définissent son atmosphère animée. La cuisine se concentre sur les classiques de la brasserie française avec une emphase particulière sur la précision technique. Les préparations signatures incluent un tartare de bœuf coupé à la main et assaisonné avec expertise, accompagné de frites dorées et croustillantes. Les moules sont servies en portions généreuses, cuites à la vapeur dans des bouillons aromatiques qui soulignent la salinité naturelle des mollusques. Les convives explorent un menu varié qui équilibre les techniques traditionnelles avec des présentations contemporaines. Les grandes banquettes circulaires et les boiseries polies favorisent un environnement propice à la dégustation de favoris culinaires classiques. Cet établissement maintient une réputation constante pour offrir des plats robustes et savoureux ancrés dans les principes fondamentaux des traditions européennes.

Détails

Commodités, services et plus

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Foire aux questions

Où est situé Holder ?

Holder est situé au 407 Rue McGill, Montréal, H2Y 2G3. dans le quartier Vieux-Montréal.

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Holder ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - 22:30

lundi11:30 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:00
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Holder accepte les réservations ?

Oui, Holder accepte les réservations de table en ligne.

Réserver une table
Est-ce que Holder propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Holder. Vous pouvez appeler au (514) 849-0333 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Holder a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Holder ?

Holder se spécialise dans :

FrançaiseTartareMoulesCouscous
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Holder ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Holder :

Bienvenue aux groupesBrunchDivertissement en direct / spectaclesGrand choix de vins

Capacité : 170 places

Comment puis-je contacter Holder ?

Vous pouvez joindre Holder par les moyens suivants :

(514) 849-0333Site officiel
4.6815 évaluations
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Mentionné dans:

Holder a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Holder

Nourriture
Service
sur Google4.5 (3000+)
*au 2026-09-01
4.6815 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

french(87) recommend(68) beef(63) duck(51) confit(50) soup(48) tartare(48) dessert(47) attentive(43) duck confit(41) steak(41) wine(39)

Résumé des avis

Holder offre une atmosphère chaleureuse au cœur de Montréal, reconnue pour sa cuisine de brasserie française classique et son énergie vibrante. Les clients louent fréquemment la grande qualité des plats tels que le canard confit, le tartare de bœuf et la soupe à l'oignon, soulignant à la fois la générosité des portions et l'élégance de la présentation. L'établissement se distingue par un service exceptionnel, de nombreux convives soulignant l'attention, la gentillesse et le professionnalisme du personnel qui contribuent à une expérience mémorable pour les familles, les professionnels et les touristes. Bien que la salle à manger puisse devenir animée en raison de sa popularité, la plupart des visiteurs apprécient ce cadre à la fois sophistiqué et confortable, faisant de cette adresse une destination fiable pour un repas de grande qualité.
Page 33 de 52 - 519 Avis
Kirill
5.0

Good place, mach potato was over salted for my test, but overall i can recommend this restaurant.

31 août 2024
sur Google
Mark
2.0

Only positive is the atmosphere & & staff were friendly enough. Other than that I was so disappointed. Waited forever between courses (easily 30 minutes). Ordered the rack of lamb, it was only 4 chops. A rack of lamb means full rack of lamb like Gibby's. Food was cold, every time waiter came to fill wine glasses he would spill it on the table. Was expecting so much more. Will never return.

30 août 2024
sur Google
Erika
5.0

Riquísimos postres

30 août 2024
sur Google
Melody
5.0

My boyfriend & I love this place! Their service is wonderful & very mindful of their guests despite having such busy nights. Food is always delicious & leaves you feeling satisfied - & the restaurant has a lovely ambiance. The beef cheek is truly chef's kiss.

27 août 2024
sur Google
Marguerite
4.0

Très bonne nourriture & service. Only downside les repas ont pris beaucoup de temps à arriver & les plats étaient froids au final

26 août 2024
sur Google
Kev
5.0

Excellent restaurant, plats & service au top.

26 août 2024
sur Google
N
3.0

My husband got sick from eating mussels here :/ - servers seemed to serve certain customers over others seemingly along racial lines, it was a frustrating experience & the food could have been better overall. There are gluten free options here including the onion soup but be aware the onion soup is a wine reduction & tastes different than your typical onion soup. Also note the regular menu is not available during brunch service.

25 août 2024
sur Google
Ali
4.0

The service & atmosphere were great! The food was good too, but not very special. However, I still recommend it. It's pretty nice :)

25 août 2024
sur Google
Maxence
5.0

Restaurant Français type Bistro au coeur de Montréal (rue McGill) Bon accueil & placés rapidement malgré un restaurant bien rempli pour un mardi soir & sans réservation de notre part. Nous vous conseillons néanmoins de réserver. Le choix de cocktail est varié avec des classiques & des cocktails maison très bons. Nous avons manger une bavette à l'échalote & une paella, les deux plats étaient excellents : La viande était tendre & savoureuse, la mayo maison avec les frites allumettes au top, nous avons moins aimer le poisson sur la paella qui n'avait pas beaucoup de goût mais le reste du plat était vraiment bon ! L'ambiance était chaleureuse, la playlist à notre goût les serveurs sont souriants & très agréables. Les desserts en photo parlent d'eux mêmes ! A essayer 👍

24 août 2024
sur Google
Larry
5.0

A classic French brasserie that executes perfectly - wonderful food & flawless service.

19 août 2024
sur Google
www.restomontreal.ca