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Restaurant Coup de cœur

Holder

Véritable institution de la brasserie française à Montréal, notre adresse s'impose comme la référence incontournable pour les amateurs de tartares.

Vieux-Montréal
4.6$$
OUVERT11:30 - 22:30
lundi
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Photo de Holder, Vieux-Montréal - Montréal
FrançaiseTartareMoulesCouscousBrunchGrand choix de vins
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À propos

Holder occupe un vaste espace industriel caractérisé par de hauts plafonds et des briques apparentes qui définissent son atmosphère animée. La cuisine se concentre sur les classiques de la brasserie française avec une emphase particulière sur la précision technique. Les préparations signatures incluent un tartare de bœuf coupé à la main et assaisonné avec expertise, accompagné de frites dorées et croustillantes. Les moules sont servies en portions généreuses, cuites à la vapeur dans des bouillons aromatiques qui soulignent la salinité naturelle des mollusques. Les convives explorent un menu varié qui équilibre les techniques traditionnelles avec des présentations contemporaines. Les grandes banquettes circulaires et les boiseries polies favorisent un environnement propice à la dégustation de favoris culinaires classiques. Cet établissement maintient une réputation constante pour offrir des plats robustes et savoureux ancrés dans les principes fondamentaux des traditions européennes.
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Foire aux questions

Où est situé Holder ?

Holder est situé au 407 Rue McGill, Montréal, H2Y 2G3. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Holder ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - 22:30

lundi11:30 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:00
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Holder accepte les réservations ?

Oui, Holder accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Holder propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Holder. Vous pouvez appeler au (514) 849-0333 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Holder a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Holder ?

Holder se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Holder ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Holder :

Capacité : 170 places

Comment puis-je contacter Holder ?

Vous pouvez joindre Holder par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Holder a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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(2055)
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Avis pour Holder

Nourriture
Service
sur Google4.5 (3000+)
*au 2026-09-01
5★
72%
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18%
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2★
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Résumé des avis

Holder offre une atmosphère chaleureuse au cœur de Montréal, reconnue pour sa cuisine de brasserie française classique et son énergie vibrante. Les clients louent fréquemment la grande qualité des plats tels que le canard confit, le tartare de bœuf et la soupe à l'oignon, soulignant à la fois la générosité des portions et l'élégance de la présentation. L'établissement se distingue par un service exceptionnel, de nombreux convives soulignant l'attention, la gentillesse et le professionnalisme du personnel qui contribuent à une expérience mémorable pour les familles, les professionnels et les touristes. Bien que la salle à manger puisse devenir animée en raison de sa popularité, la plupart des visiteurs apprécient ce cadre à la fois sophistiqué et confortable, faisant de cette adresse une destination fiable pour un repas de grande qualité.
Page 31 de 52 - 519 Avis

Overrated & overpriced food. The atmosphere is nice, but the place can get very loud when it's busy, & the maître d' was snobby & rude. All this makes Holder not worth a second visit.

18 sept. 2024
sur Google

Delicious food, great service & friendly staff!

17 sept. 2024
sur Google

Excellent experience

16 sept. 2024
sur Google

We've been to holder 3+ times now & the food never disappoints! It's one of our favourites to return to especially when hosting out of towners as its wide range menu has something for everyone. Food & service quality is superb. I want to especially shout out Joe who has served us twice now, including last night, who truly brings the experience to a whole other level with such care, perfectly timed service & a great personality. Holder we will be back again because of this care to food & quality of experience. 🤍

15 sept. 2024
sur Google

Their ham egg Benedict is the best one I ever had because of their bechamel sauce to die for. I made it try to my bf & he was also sooo impressed. It was out first time going there but not the last! The staff are very nice & attentive & the service is super fast!

14 sept. 2024
sur Google

The food is amazing, the service was outstanding. This is now my favorite restaurant in Montreal. Dominique was our server, she is amazing.

13 sept. 2024
sur Google
4.0

We always come here when we're in Montreal. Book ahead & always ask for a windows seat. Less traffic that way. Bustling restaurant filled with lots of energy, business folk, people on dates, family, tourists, & locals. Service is always top-notch, friendly, attentive, & knowledgeable. Food has always been great, & we always order too much. Our faves are the foil gras, grilled octopus salad, & the boeuf cheek a la borguignon. Portions are just right, for us. Prices have gone up over the last year, but I feel like it's gone up everywhere. Photos don't do the food justice. Probably the best mashed potatoes. Veal & steak, cooked to a perfect rare. We'll be back again

12 sept. 2024
sur Google

Le super agréable resto francais du Vieux Port. J'y ai été trois fois, toujours satisfait.

12 sept. 2024
sur Google

Duck confit was good for the first time though not as crispy as desired. Beef cheek was divine. Definitely some cool stuff on the menu, a shame we didn't have time to try dessert. Fun & attentive service too.

10 sept. 2024
sur Google

I rarely post Google reviews unless I found someplace to be exceptionally spectacular. I went to Holder on a Sunday night & had one of the best restaurant experiences in Montreal in a long time. For all of summer, I'm accustomed to visiting all the top-rated restaurants & terrases in Montreal but always had sub-par service at most places. Was really a spark of joy visiting Holder - the staff is incredible, sooo warm & friendly & there's always someone to take care of you. In terms of service, one of the best restaurants I've been to in a long time - hands down!!! They have an amazing selection of wines if you're a wine-person & our server let us try a few options before which I thought was very nice. The atmosphere, the staff, the food - all top-notch!!!!!!!

10 sept. 2024
sur Google