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Restaurant Coup de cœur

Holder

Véritable institution de la brasserie française à Montréal, notre adresse s'impose comme la référence incontournable pour les amateurs de tartares.

Vieux-Montréal
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Photo de Holder, Vieux-Montréal - Montréal
FrançaiseTartareMoulesCouscousBrunchGrand choix de vins
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À propos

Holder occupe un vaste espace industriel caractérisé par de hauts plafonds et des briques apparentes qui définissent son atmosphère animée. La cuisine se concentre sur les classiques de la brasserie française avec une emphase particulière sur la précision technique. Les préparations signatures incluent un tartare de bœuf coupé à la main et assaisonné avec expertise, accompagné de frites dorées et croustillantes. Les moules sont servies en portions généreuses, cuites à la vapeur dans des bouillons aromatiques qui soulignent la salinité naturelle des mollusques. Les convives explorent un menu varié qui équilibre les techniques traditionnelles avec des présentations contemporaines. Les grandes banquettes circulaires et les boiseries polies favorisent un environnement propice à la dégustation de favoris culinaires classiques. Cet établissement maintient une réputation constante pour offrir des plats robustes et savoureux ancrés dans les principes fondamentaux des traditions européennes.
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Foire aux questions

Où est situé Holder ?

Holder est situé au 407 Rue McGill, Montréal, H2Y 2G3. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Holder ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi11:30 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:00
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Holder accepte les réservations ?

Oui, Holder accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Holder propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Holder. Vous pouvez appeler au (514) 849-0333 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Holder a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Holder ?

Holder se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Holder ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Holder :

Capacité : 170 places

Quelle est la gamme de prix chez Holder ?

La fourchette de prix estimée pour Holder est $$ (20$ à 30$) ($$).

Comment puis-je contacter Holder ?

Vous pouvez joindre Holder par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Holder a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Gandhi

230 Rue St-Paul O.
(2055)
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Avis pour Holder

Nourriture
Service
sur Google4.5 (3000+)
*au 2026-09-01
5★
72%
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Résumé des avis

Holder offre une atmosphère chaleureuse au cœur de Montréal, reconnue pour sa cuisine de brasserie française classique et son énergie vibrante. Les clients louent fréquemment la grande qualité des plats tels que le canard confit, le tartare de bœuf et la soupe à l'oignon, soulignant à la fois la générosité des portions et l'élégance de la présentation. L'établissement se distingue par un service exceptionnel, de nombreux convives soulignant l'attention, la gentillesse et le professionnalisme du personnel qui contribuent à une expérience mémorable pour les familles, les professionnels et les touristes. Bien que la salle à manger puisse devenir animée en raison de sa popularité, la plupart des visiteurs apprécient ce cadre à la fois sophistiqué et confortable, faisant de cette adresse une destination fiable pour un repas de grande qualité.
Page 20 de 52 - 519 Avis

Went for a brunch with friends. They were able to accommodate a group of 8 with advance notice. Got the French Toast & honestly the best I have ever had. I still think about it & dream about it till this day. Service was amazing & the food was of quality. The drink assortments were of high quality also.

27 mai 2025
sur Google

This place seems classic. Lots of business people, family celebrations, & special occasions.

The fish soup & mushroom pistachio pasta with the QC Chardonnay btg was the perfect seasoning.

Philippe was a pro server. My husband enjoyed the French Onion soup & hanger steak, the chef's choice of prep.

This was my birthday meal out. I have no regrets!

The only thing lacking in the atmosphere was the sound level. I think this place is best for groups of three or more. For some reason it was loud for the two of us but really, we managed fine.

Also, the seating is beautiful but not cushy.

26 mai 2025
sur Google

Food is fine - a totally average experience

Baffled as to why this seems to get rave reviews. I can only imagine people have low expectations.

The best part about this is the food, which is totally fine. That's the best I can say about it. There's clearly been some thought behind food combinations & flavour, but it wasn't executed to perfection, & came out so quickly that it made us question how fresh it was.

Service is fine, but doesn't extend beyond that, & it has a very'corporate' feel that makes it hard to relax.

If you want a fine meal where you know exactly what to expect then this is the place for you, but we won't be rushing back here.

24 mai 2025
sur Google

Le serveur était condescendant.

24 mai 2025
sur Google

We had such an amazing meal here! I cannot recommend the food highly enough-I'm still thinking about it weeks later. We had the chicken liver pâté, the grilled salmon, & one of the fish specials of the day. All were INCREDIBLE!! Our waiter was delightful-kind, funny, & personable. We loved our experience here & will definitely come back whenever we're in Montreal next. We made a reservation for Saturday night & it seemed busy enough that it was needed. Highly recommend making one so you won't have any wait times. 10/10!

23 mai 2025
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Delicious desserts & excellent service

22 mai 2025
sur Google

Merci de nous permettre les réservations pour le brunch.
Le service est excellent!

12 mai 2025
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Delicious food & cocktails. Fun ambiance. We sat at the bar & it was a great atmosphere! The dessert was phenomenal

11 mai 2025
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The service was top notch & the food was delicious. The pan fried shrimp was perfectly cooked & flavourful & the salmon was amazing.

10 mai 2025
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Très bon restaurant. La nourriture était très bonne & le service nickel !

8 mai 2025
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