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Restaurant Coup de cœur

Holder

Véritable institution de la brasserie française à Montréal, notre adresse s'impose comme la référence incontournable pour les amateurs de tartares.

Vieux-Montréal
4.6$$
OUVERT11:30 - 22:30
lundi
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jeudi
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dimanche
Photo de Holder, Vieux-Montréal - Montréal
FrançaiseTartareMoulesCouscousBrunchGrand choix de vins
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À propos

Holder occupe un vaste espace industriel caractérisé par de hauts plafonds et des briques apparentes qui définissent son atmosphère animée. La cuisine se concentre sur les classiques de la brasserie française avec une emphase particulière sur la précision technique. Les préparations signatures incluent un tartare de bœuf coupé à la main et assaisonné avec expertise, accompagné de frites dorées et croustillantes. Les moules sont servies en portions généreuses, cuites à la vapeur dans des bouillons aromatiques qui soulignent la salinité naturelle des mollusques. Les convives explorent un menu varié qui équilibre les techniques traditionnelles avec des présentations contemporaines. Les grandes banquettes circulaires et les boiseries polies favorisent un environnement propice à la dégustation de favoris culinaires classiques. Cet établissement maintient une réputation constante pour offrir des plats robustes et savoureux ancrés dans les principes fondamentaux des traditions européennes.
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Foire aux questions

Où est situé Holder ?

Holder est situé au 407 Rue McGill, Montréal, H2Y 2G3. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Holder ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - 22:30

lundi11:30 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:00
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Holder accepte les réservations ?

Oui, Holder accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Holder propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Holder. Vous pouvez appeler au (514) 849-0333 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Holder a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Holder ?

Holder se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Holder ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Holder :

Capacité : 170 places

Comment puis-je contacter Holder ?

Vous pouvez joindre Holder par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Holder a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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(2055)
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Avis pour Holder

Nourriture
Service
sur Google4.5 (3000+)
*au 2026-09-01
5★
72%
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18%
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2★
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Résumé des avis

Holder offre une atmosphère chaleureuse au cœur de Montréal, reconnue pour sa cuisine de brasserie française classique et son énergie vibrante. Les clients louent fréquemment la grande qualité des plats tels que le canard confit, le tartare de bœuf et la soupe à l'oignon, soulignant à la fois la générosité des portions et l'élégance de la présentation. L'établissement se distingue par un service exceptionnel, de nombreux convives soulignant l'attention, la gentillesse et le professionnalisme du personnel qui contribuent à une expérience mémorable pour les familles, les professionnels et les touristes. Bien que la salle à manger puisse devenir animée en raison de sa popularité, la plupart des visiteurs apprécient ce cadre à la fois sophistiqué et confortable, faisant de cette adresse une destination fiable pour un repas de grande qualité.
Page 19 de 52 - 519 Avis

Visited this restaurant with a group from work. This was high quality food in an upscale but not formal setting.
I had an appetizer of muscles. This was the first time I've ever tried them so I don't have much to compare against but I did enjoy a few of them.
I had a special of Icelandic cod with some kind of vegetable galette in a very creamy herbed sauce. The entire presentation was beautiful & so good that my plate was completely clean. Even though the portion was able & I was full I wanted more because it was so good.
My only warning about this place is that the noise level was quite high so be ready to speak loudly & lean into people you're talking with.
Id definitely come here again.

12 juin 2025
sur Google

The restaurant has a pleasant layout & a comfortable atmosphere-thankfully not too loud, which made for a relaxed dining experience. However, the service left something to be desired. While our server was clearly inexperienced, they were polite & made a genuine effort, which I appreciated.

Unfortunately, the food didn't justify the high prices. The mussels had an overpowering smell that made them unappetizing, & the French fries were soggy & greasy. The salmon tartare had potential, but the quality of the fish didn't seem particularly fresh.

The wine list was average-nothing remarkable-but be sure to double-check prices. Our check listed a different price for the bottle than what was shown on the menu, which was a bit frustrating.

Overall, while the space is inviting, the experience didn't live up to expectations, especially considering the cost.

10 juin 2025
sur Google

très bonne brasserie européenne dans le vieux Montréal beau cadre pour ce qui aime manger au calme ca ne sera pas pour vous car ambiance très buyante

10 juin 2025
sur Google

Beautiful French bistro
Tried the beef cheek soooo tender
& the duck salad was also very nice!
Loved the tall bartender with beard, think his name was Mike, gave us a great service!!

8 juin 2025
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Perfect from the beginning to the end. The hostess was welcoming like to her own home. The waiter was thoughtful & attentive. The food was most delicious.

7 juin 2025
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4.0

Atmosphere & service were excellent. I ordered a steak & it was way overdone. The soup tasted like Campbell. The chocolate mousse was excellent though.

5 juin 2025
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Toujours aussi qualitatif qu'à l habitude. Un incontournable de Montreal

3 juin 2025
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I like the omelette 👌

1 juin 2025
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5.0

I love this place. Always consistent, great French bistro with a versatile menu. Decor & ambiance make this place perfect for a date. I would highly recommend if you like French cusine. I would highly recommend the clams, steak, & french onion soup. The venue is not too loud or pretentious.
A very comfortable & well-managed place to eat.

29 mai 2025
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This is my second year here & I ordered the same entree- the braised beef cheeks.
It was not as tender as last time & the sauce was very salty this time. Super busy restaurant even on a weekday. It makes it difficult to listen to someone talking across from you.

27 mai 2025
sur Google