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Restaurant Coup de cœur

Holder

Véritable institution de la brasserie française à Montréal, notre adresse s'impose comme la référence incontournable pour les amateurs de tartares.

Vieux-Montréal
4.6$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Photo de Holder, Vieux-Montréal - Montréal
FrançaiseTartareMoulesCouscousBrunchGrand choix de vins
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À propos

Holder occupe un vaste espace industriel caractérisé par de hauts plafonds et des briques apparentes qui définissent son atmosphère animée. La cuisine se concentre sur les classiques de la brasserie française avec une emphase particulière sur la précision technique. Les préparations signatures incluent un tartare de bœuf coupé à la main et assaisonné avec expertise, accompagné de frites dorées et croustillantes. Les moules sont servies en portions généreuses, cuites à la vapeur dans des bouillons aromatiques qui soulignent la salinité naturelle des mollusques. Les convives explorent un menu varié qui équilibre les techniques traditionnelles avec des présentations contemporaines. Les grandes banquettes circulaires et les boiseries polies favorisent un environnement propice à la dégustation de favoris culinaires classiques. Cet établissement maintient une réputation constante pour offrir des plats robustes et savoureux ancrés dans les principes fondamentaux des traditions européennes.
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Foire aux questions

Où est situé Holder ?

Holder est situé au 407 Rue McGill, Montréal, H2Y 2G3. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Holder ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi11:30 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:00
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
Est-ce que Holder accepte les réservations ?

Oui, Holder accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Holder propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Holder. Vous pouvez appeler au (514) 849-0333 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Holder a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Holder ?

Holder se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Holder ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Holder :

Capacité : 170 places

Quelle est la gamme de prix chez Holder ?

La fourchette de prix estimée pour Holder est $$ (20$ à 30$) ($$).

Comment puis-je contacter Holder ?

Vous pouvez joindre Holder par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Holder a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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230 Rue St-Paul O.
(2044)
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Avis pour Holder

Nourriture
Service
sur Google4.5 (3000+)
*au 2026-09-01
5★
72%
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18%
3★
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Résumé des avis

Holder offre une atmosphère chaleureuse au cœur de Montréal, reconnue pour sa cuisine de brasserie française classique et son énergie vibrante. Les clients louent fréquemment la grande qualité des plats tels que le canard confit, le tartare de bœuf et la soupe à l'oignon, soulignant à la fois la générosité des portions et l'élégance de la présentation. L'établissement se distingue par un service exceptionnel, de nombreux convives soulignant l'attention, la gentillesse et le professionnalisme du personnel qui contribuent à une expérience mémorable pour les familles, les professionnels et les touristes. Bien que la salle à manger puisse devenir animée en raison de sa popularité, la plupart des visiteurs apprécient ce cadre à la fois sophistiqué et confortable, faisant de cette adresse une destination fiable pour un repas de grande qualité.
3.0

My husband got sick from eating mussels here :/ - servers seemed to serve certain customers over others seemingly along racial lines, it was a frustrating experience & the food could have been better overall. There are gluten free options here including the onion soup but be aware the onion soup is a wine reduction & tastes different than your typical onion soup. Also note the regular menu is not available during brunch service.

25 août 2024
sur Google

We took a group of executives to Holder this week & the experience was fantastic. Antoine was attentive, friendly & efficient The food, wine & sangria were delicious! Thank you for a great evening.

9 août 2024
sur Google

Fine dining in a tourist area. There are a lot of fake high-end restaurants in Old Montreal. We had a superb dinner here. The halibut special was truly special. Good wine selection, attentive but unpretentious service. A pleasurable experience all around.

5 août 2024
sur Google

Delicious French food & excellent service. I enjoyed a duck confit that was incredibly moist & flavorful, with meat that melted in the mouth. The salad dressing, enhanced with white truffle, was outstanding. A slightly chilled white wine complemented the meal perfectly on a summer night. The crème brûlée was not overly sweet, boasting a very smooth & delicate texture. Great meal!

17 juil. 2024
sur Google

I had one of the best meals of my life tonight. The atmosphere was perfect. The wine suggestion given by Fred along with the food was 5 stars all around. I am beyond satisfied. The food was fresh & the service was perfect. I hope to go back again soon!

18 juin 2024
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Awesome food, excellent service ! A bit noisy... the wine effect I guess?

16 mai 2024
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Had a late dinner here after the eclipse. They welcomed our party & we thoroughly enjoyed our evening. Lots of excellent choices on the menu. Seafood, meat, vegetarian....good appetizers & desserts as well as a good selection of wines & other choices from the bar. It was lively without being loud & service was stellar. The specials of the day were stand outs including cod & veal. 100% recommend!

15 avr. 2024
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Great food & good wine selection. The days special, halibut was amazing.

30 mars 2024
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Classic bistro food, consistently well-executed. Kind & efficient service. Comfortable atmosphere. Good for any crowd/event, even with kids. Sad selection of wine by the glass.

21 mars 2024
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Just ok, steak was a bit undercooked & underseasoned, but I was too hungry to complain. Wine was not poured at the table. Server was good & attentive.

11 mars 2024
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