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Restaurant Coup de cœur

Gibby's

Vieux-Montréal
4.5$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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dimanche
Photo de Gibby's, Vieux-Montréal - Montréal
SteakhouseFruits de mer/PoissonsMoules
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À propos

Gibby's propose des coupes de bœuf de première qualité et des fruits de mer frais dans un bâtiment historique en pierre caractérisé par des foyers au bois et des boiseries sombres. Le menu se concentre sur des steaks vieillis à sec parés sur place, accompagnés de saumon de l'Atlantique, de truite arc-en-ciel et d'huîtres récoltées dans les eaux froides. Des accompagnements traditionnels tels que des pommes de terre au four, des cornichons et du pain au levain complètent les plats principaux. La clientèle découvre une disposition à plusieurs salles qui conserve une atmosphère d'intimité grâce à ses murs de pierre épais et ses plafonds bas. La préparation culinaire privilégie des techniques de grillade classiques sur flammes nues pour obtenir des textures et des profils aromatiques précis. Chaque sélection de fruits de mer respecte des normes d'approvisionnement rigoureuses. Cet établissement fonctionne comme un centre dédié aux viandes et aux produits aquatiques.

Détails

Commodités, services et plus

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4.51122 évaluations
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Mentionné dans:Voir Plus

Gibby's a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Vieux-MontréalVoir Plus

Tiradito Restaurant
Gandhi Restaurant

Gandhi

230 Rue St-Paul O.
(1996)
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Avis pour Gibby's

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5200+)
*au 2026-07-15
4.51122 évaluations
5★
76%
4★
11%
3★
5%
2★
7%
1★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Gibby's est largement reconnu comme une institution emblématique de Montréal, célèbre pour son cadre historique, son décor classique et ses plats de viande et de fruits de mer de grande qualité. De nombreux clients louent le restaurant pour son service exceptionnel, la constance de ses plats et ses petites attentions, comme les cornichons, le pain et le sorbet offerts. Bien que beaucoup le considèrent comme une destination incontournable pour les grandes occasions, d'autres ont noté des irrégularités dans la préparation des plats, la température et la rapidité du service, particulièrement depuis les récents changements de direction. Malgré des avis partagés sur les prix et quelques lacunes occasionnelles, une grande partie de la clientèle continue de voir le restaurant comme une adresse de référence, soulignant l'expérience mémorable et le dévouement du personnel professionnel.
Page 41 de 74 - 735 Avis
B
5.0

Great ambiance, service, & food. Birthday celebration was amazing!

10 févr. 2025
sur Google
Mirna
5.0

If you have only one day to visit Montreal & want to experience an authentic, delicious meal in a historic setting with outstanding service, this is the place to go! A perfect blend of great food, ambiance, & hospitality!!

10 févr. 2025
sur Google
R
5.0

We had dinner at the wonderful old-school Montreal steakhouse & were truly impressed with the evening. It is very much a throwback to the old steakhouse style restaurants & they pull it off extremely well. Montrealers told us it was great but expensive & they were right on both.

4 févr. 2025
sur Google
Daniel
5.0

Genereuse portions, belle ambiance & Sarah nous a donner un service impeccable! Tres belle soiree.

2 févr. 2025
sur Google
TINA
5.0

An amazing evening at GIBBY restaurant! Not only the food is delicious but the service was impeccable & Mr Adel is more than a five star manager, his qualification & humbleness towards our table is an evening not to be forgotten. Thank you Adel!

1 févr. 2025
sur Google
Farida
5.0

Service impeccable!! J'ai été célébrer mon anniversaire & Adel, le gérant, a rendu l'expérience incroyable. Il s'est assuré que je passe un moment inoubliable. Je recommande ce restaurant sans hésitation!!!

1 févr. 2025
sur Google
Tung
3.0

Paid $160 for a steak that was dry & overcooked. Service was good & vibe was ok.

11 janv. 2025
sur Google
Mylène
5.0

Everyone should try Gibbies at least once in their life. Everything is always top notch!! From the moment you sit to when the waitress takes your order. The food,The desserts,The ambiance 10/10

10 janv. 2025
sur Google
Romane
5.0

Je recommande vraiment ce restaurant ! La nourriture était excellente & le vin également :) Notre serveur était très professionnel & attentif au moindre détail pour que notre diner se passe pour le mieux. Le point moins agréable est que le restaurant est un peu bruyant. Malgré tout si vous êtes de passage a Montréal je vous recommande vraiment cet endroit !

10 janv. 2025
sur Google
Patrice
5.0

Love this place, If you're looking to celebrate a special event, a date or a culinary experience, this is the place to be.

3 janv. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca