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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Le Géraldine propose une expérience gastronomique remarquable, régulièrement soulignée pour son menu raffiné composé de produits locaux et ses présentations artistiques qui suscitent l'admiration par leur qualité et leur créativité. Les clients décrivent souvent l'ambiance comme étant chaleureuse, rustique et charmante, ce qui en fait une destination prisée pour les occasions spéciales et pour ceux qui apprécient la formule apportez votre vin. Bien que la rapidité du service et les interactions avec le personnel puissent varier, la majorité des visiteurs sont impressionnés par le savoir-faire culinaire et l'attention professionnelle de l'équipe, recommandant fréquemment cette adresse comme une destination incontournable.
Page 1 de 100 - 996 Avis

J'avais de grosse attente en réservant, accompagné de mon Trésor & sa mère,
Une authentique Géraldine...
Nous avions planifié notre visite chez vous depuis l'amenagement a la résidence. En face !
Dès notre arrivée, l'endroit chaleureux & invitant nous conquis.
Tous les services reçus, de tous ces employés de qualité exceptionnels ont rendu notre repas encore meilleur. Merci à eux, je suis impressionné.
Parlant du repas...
Trois chois différents à la même table,
Mes yeux se sont régalés des assiettes de mes invitées...
& mes papilles redemandent encore de mon repas... un vrai délice !
WOW !
Vivement un étoile Michelin !!!

Merci Chef & Bravo à vous tous...

On se revoit l'an prochain !!!

16 août 2026
sur Google

Une très belle découverte! La nourriture est excellente!

15 août 2026
sur Google

Très bon resto super service, nous avons choisie un 5 services très bonne bouffe servie avec constance. Très belle soirée merci!

15 août 2026
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Amazing. Everything was perfect.

14 août 2026
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Une véritable découverte culinaire! La qualité des aliments est tout simplement exceptionnelle, & chaque plat est préparé avec un souci du détail remarquable. Les saveurs sont raffinées, équilibrées & savamment mises en valeur. On sent toute la passion & le savoir-faire derrière chaque assiette.

& que dire de l'accueil? Un personnel chaleureux, attentionné & professionnel, qui contribue grandement à rendre l'expérience encore plus agréable.

Une cuisine de grande qualité, des saveurs mémorables & un service impeccable. Le Géraldine, une adresse que je recommande sans hésitation & où j'aurai assurément plaisir à retourner. 🍽?✨

12 août 2026
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J'ai appelé j'ai téléphoné & j'ai demandé de séparer les tables, découvertes, versus table ordinaire, rien à faire même pas pour un anniversaire donc j'ai dû aller ailleurs car rien à faire pour discuter. Pour ma part restaurant à éviter je suis allé deux fois. La troisième n'est pas arrivé, & ça n'arrivera plus jamais.

12 août 2026
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Vraiment très déçu ce soir c'est ma fête mon mari a téléphoné pour réserver pour 5 personnes. 3 voulaient le menu découverte & 2 avait des restrictions alimentaires. Aucune souplesse de la part du responsable! Tous doivent prendre le menu découverte à la même table! C'est peut être une règle qui mériterait d'être réévaluer car nous sommes aller dans un restaurant aussi bon ailleurs ils ont perdus des clients. De nos jours je crois que le client doit être plus considéré car une réputation ça se gagne & ça doit se conserver ! À notre avis j'aurais donné 0 pour le manque de souplesse car il y a des clients qui prennent le menu découverte & qui sont juste 2. Ont a même proposé de faire 2 tables, il a dit ouvertement que les tables ne serait pas nécessairement pas collés! Vu cette menace on a décidé de réserver ailleurs… ont étaient déjà allé deux fois mais maintenant c'est finit!

12 août 2026
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Excellent repas en formule dégustation. Il s'agit d'un repas 5 services & chaque service est savoureux, présenté avec beaucoup d'attention & en portion adéquate. L'utilisation de produits locaux est mise de l'avant à chaque plat & la serveuse s'assure de nous indiquer d'où viennent ces produits, ce qui est très apprécié. Une très belle expérience à chaque fois que nous y allons.

8 août 2026
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La gaspacho était délicieusement fraîche, légèrement sucrée. Bref, parfaite pour l'été!

5 août 2026
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Juste un gros wow. 4 services a prix raisonnable (mercredi).

4 août 2026
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