Garde Manger

Tanya

5.0

We were visiting Montreal & booked at a different restaurant for dinner which was horrible & ended up leaving. We decided to try Garde Manger. They worked to get us a seat at the bar & Julianne greeted us with humour & a smile & kept us laughing all night. There were two other couples sitting at the bar & we had the most delightful time. The service, ambience, food & experience were exceptional!! Best meal we have ever had travelling & I highly recommend.

Alley

5.0

Jordan & Jessica were amazing, so much attention to detail & made a wonderful romantic evening for my husband & I. Chuck Hughes himself was even in the restaurant by chance that night. He visited our table & had a quick chat, we were both totally star struck. Highly recommend the Lobster Pogos featuring black caviar. So yummy. Great service, great music, great food, great ambiance. A wonderful night. 12/10.

Jake

5.0

Incredible service. Our servers were so fun! & the food was amazing. Highly recommend the tuna & agnolotti

Allison

5.0

Amazing food, service, & ambience/music. My husband & I did the tasting menu & they were able to accommodate my gluten allergy. The entire experience was fantastic. Cannot recommend enough!

Markie

5.0

Ordered the mid range Chef's Menu & it was phenominal. Service was fantastic but the food was even better. Higly recommend putting your experience in the Chef's hands.

italshorty

47 Commentaires

5.0

Second review: went back 3 weeks ago. It was even better than the last time. We took the tasting menu & every single dish was delicious! Worth every penny. Definitely recommend this restaurant.

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first review: Simply delicious. Great service.

Foodie

1 Commentaire

5.0

Quelle superbe expérience ce fut!! Comme tout le monde, j'étais bien curieuse d'aller au restaurant du célèbre Chuck Hughes & j'avais quand même de bonnes attentes, qui ne furent vraiment pas déçues. D'abord l'accueil & le service sont impeccables. Notre serveuse a passé une dizaine de minutes avec nous pour répondre à nos nombreuses questions, toujours avec écoute & sourire.

Pour débuter la soirée, mon conjoint & moi avons pris le cocktail du jour, qui était composé de bourbon, de liqueur de cerise noir & de jus de lime (excellent) & ma mère a pris le bloody caesar du moment avec beef jerkey & relish maison (tout simplement sublime). Nos choix d'entrées se sont arrêtées sur la tarte de champignons au cheddar fumé (exquis), la fleur de zucchini farcie de mousse de pétoncles sur salade de tomates (ça fondait dans la bouche) & le tartare de bison, avocat, tomates à la vanille & algues épicées (un pur bonheur).

Pour les plats principaux, notre serveuse a pris la peine de pairer nos plats avec des vins (à notre demande), tout en continuant à s'assurer que le tout était à notre goût. On a donc eu droit aux pétoncles, sauce aux pois verts, haricots & salade avec ail fraîche (c'est onctueux & totalement orgasmique), le risotto de homard (seul bémol, le risotto n'était pas assez cuit, mais on y retrouvait les deux pinces & la queue du homard) & le flanc de porc avec pommes de terre grelot cuites dans le gras de canard & chanterelles (plat savoureux)!

Pour terminer la soirée, nous avons complété le tout avec des barres de crème glacée maison sur brownies avec caramel salée (un péché) & le shortcake aux fraises crème de fromage (tout léger). C'est vrai que la musique est parfois plutôt forte & que l'éclairage est un peu sombre, mais quelle expérience culinaire extraordinaire on a vécu!! On a bien mangé, bien bu & on s'est amusé, avec une facture un peu moins salée qu'on ne l'aurait imaginée. Nous recommandons ce restaurant.

Foodie

13 Commentaires

5.0

Excellent restaurant pour la découverte de sauveurs! J'ai choisi le classique Bloody Caesar avec pattes de crabes (succulent & on en a pour son argent!) La poutine au homard était très bonne, mais manquait un peu de homard! Pour le plat principal, le rissoto au homard est à recommander (vient avec une portion très bonne de queue de homard) & la magret de canard également (vient avec une mousse de foie gras succulente, mais bourre rapidement). La sauce aux champignons du magret de canard est très épaisse & très sucrée, ce qui le rend incroyablement goûteux, mais qui enlève son goût authentique que j'aurais davantage voulu déguster. Très bonne expérience, à vivre au moins une fois par année!