Fromagerie Qualité Summum garners praise for its cheese centric fare, with many reviewers calling the cheese curds and poutine standout and noting fresh toppings and flavorful sauces, and the stuffed crust pizza is frequently highlighted as a must try; lactose-free options are appreciated, and multiple visits are described as fast and friendly with a family friendly vibe and even a view into cheese production. However, some experiences are more mixed, including delays in delivery, missing beverages, and occasional quality dips such as undercooked crusts or uneven toppings, with a few comments suggesting consistency has dipped recently. Despite these concerns, the pizza and poutine remain central favorites and the overall atmosphere and value keep this a popular casual destination for cheese lovers and families, where the staff is generally friendly and service can be quick, though busy periods can feel chaotic.
J'adore cette fromagerie ! Leur menu est un véritable délice, & il y a deux plats qui m'ont particulièrement impressionné. La salade poulet césar avec du bacon est tout simplement savoureuse, mais le vrai coup de coeur est leur pizza Québécoise à croûte farcie. Sans aucun doute, elle se classe dans mon top 3 des meilleures pizzas. C'est une expérience culinaire qui vaut vraiment le détour. Ne manquez pas d'y faire un tour !
Nous nous partons de Trois-Rivières pour manger la meilleure Pizza surtout là Summum croûte farcie & celle au Trois Fromages. Petites & là deuxième en plus est à 50% . WoW c'est la meilleure car j'en ne suis pas fan des pizza all-dresse ou peperoni . Ça vaut la distance. 👍👏🏼🤪
Mise à jour 2025
Toujours aussi bonne! Des gros grains de fromage chauds & la sauce est toujours aussi bonne. Reste dans les meilleures poutines du Québec.
2024
La pizza est excellente, surtout la croûte farcie mais on va chez Summum pour la poutine. Dans les meilleures au Québec. (Voir mon classement des poutines Google Map!)
La poutine Summum vaut le détour car, il double la portion de fromage en grain qui est vraiment savoureux & ils étaient déjà très généreux au départ. Ce qui distingue cette poutine parmi les meilleurs c'est que le fromage garde son'petit lait' qui se mélange dans la sauce qui est déjà très bonne pour faire en sorte que plus la fin approche, plus c'est excellent! (Voir ma photo du fond de ma poutine) Les frites sont bonnes & croustillantes malgré la sauce & le'petit lait'.
Sur place, on peut acheter du cheddar, du râpé, des petits plats préparés, c'est aussi un surplus de pain & en plus, il y a d'autres choix pour manger comme une cantine!
Le service est toujours bon & rapide & à la caisse le personnel est toujours nombreux pour prendre les commandes rapidement.
Il y a une terrasse, une salle de jeu & on peut observer la production du fromage via une grande baie vitrée.
Bref, pour une bonne croûte farcie ou une poutine, Summum est un choix obligé!
Un des meilleurs fromage au Québec. La poutine Summum est parfaite & la pizza croute farci est délectable. L'endroit par excellence pour les amateurs de fromage en grain. C'est addictif.
Jul 23, 2024
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Leur fromage, quand il est frais du jour, est le meilleur de Saint-Hyacinthe & leur pizza à croûte farcie est ce qu'il se fait de plus décadent en ville.
Le fromage en grain est, quand à nous, le meilleur au Québec. Frais du jour à prix compétitif. Que dire de la pizza croûte farcie... vraiment succulente. Il est possible de faire faire une pizza semi cuite pour terminer la cuisson à la maison. Allez y faire un tour... ça vaut le détour !
Une première fois à ce restaurant après en avoir entendu parlé à plusieurs reprises par BoomFM Je dois dire que nous n'avons pas été déçu Accueil très sympathique & dynamique Service rapide & efficace Rapport qualité prix excellent La pizza Deluxe avec croûte farci aux fromages en grain est un vrai délice Le fromage en grain fait sur place est très bon également Je recommande & nous reviendrons sans hésitation
