Fromagerie Qualité Summum garners praise for its cheese centric fare, with many reviewers calling the cheese curds and poutine standout and noting fresh toppings and flavorful sauces, and the stuffed crust pizza is frequently highlighted as a must try; lactose-free options are appreciated, and multiple visits are described as fast and friendly with a family friendly vibe and even a view into cheese production. However, some experiences are more mixed, including delays in delivery, missing beverages, and occasional quality dips such as undercooked crusts or uneven toppings, with a few comments suggesting consistency has dipped recently. Despite these concerns, the pizza and poutine remain central favorites and the overall atmosphere and value keep this a popular casual destination for cheese lovers and families, where the staff is generally friendly and service can be quick, though busy periods can feel chaotic.
J'ai pris par livraison, je commande là assez souvent & je trouve ça ordinaire qu'après 45 minutes un après-midi ma commande arrive enfin mais sans ma boisson, ce n'est pas la première fois que cela arrive. Le livreur est retourné pour acheter ma boisson au dép à côté de chez moi & il a pas pris la bonne. J'ai payé pour Nestea en bouteille (au citron) j'ai eu en canette & à la framboise.
Le fromage en grain est excellent. Etant de la rive Sud, j'aime y arrêter acheter du fromage lorsqu'en déplacement vers Québec. J'ai essayé leur pizza
Qui semblait succulente & généreuse en ingrédients, une dirty pizza. Quelle déception. La pâte n'était pas cuite. Molasse par l'eau de la sauce & des légumes. Les oignons sur la pizza n'était même pas cuit, goûtait encore fort. Une catastrophe. Aucuns plaisirs à manger. Gaspillage d'argent. Je vais continuer à acheter seulement le fromage.
Jan 2, 2026
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J'ADORE le fromage de Qualité Summum, surtout leur poutine du même nom avec double fromage, & j'y vais à chaque fois que je passe du temps à Saint-Hyacinthe. Toutefois, j'ai presque mis 4 voir même 3 étoiles après cette visite... le service était très moyen, une fille attentive & sympathique, mais 2 autres l'air bête qui me font attendre 2 minutes juste pour acheter une friandise congelé.... & oui la poutine est super, mais nos hot dogs & cheeseburger était plutôt médiocre. Donc je vais continuer à commander à la maison, & juste de la poutine!!
Mise à jour 2025
Toujours aussi bonne! Des gros grains de fromage chauds & la sauce est toujours aussi bonne. Reste dans les meilleures poutines du Québec.
2024
La pizza est excellente, surtout la croûte farcie mais on va chez Summum pour la poutine. Dans les meilleures au Québec. (Voir mon classement des poutines Google Map!)
La poutine Summum vaut le détour car, il double la portion de fromage en grain qui est vraiment savoureux & ils étaient déjà très généreux au départ. Ce qui distingue cette poutine parmi les meilleurs c'est que le fromage garde son'petit lait' qui se mélange dans la sauce qui est déjà très bonne pour faire en sorte que plus la fin approche, plus c'est excellent! (Voir ma photo du fond de ma poutine) Les frites sont bonnes & croustillantes malgré la sauce & le'petit lait'.
Sur place, on peut acheter du cheddar, du râpé, des petits plats préparés, c'est aussi un surplus de pain & en plus, il y a d'autres choix pour manger comme une cantine!
Le service est toujours bon & rapide & à la caisse le personnel est toujours nombreux pour prendre les commandes rapidement.
Il y a une terrasse, une salle de jeu & on peut observer la production du fromage via une grande baie vitrée.
Bref, pour une bonne croûte farcie ou une poutine, Summum est un choix obligé!
J'ai acheté un gros sac de 1kg de fromage en grain, un gros bloc de cheddar frais du jours de 900g ainsi qu'un sac de fromage en grain épicé pour seulement $40 Canadien! Oui, je suis tellement fière d'acheter locale d'une entreprise familiale de chez nous. La texture & le goût est fantastique. Un gros 5 étoiles Canadien pour la Fromagerie Qualité Summum.
Sophie
Grand choix de variétés de pizza. La 2e est à moitié prix. Vous pouvez avoir croûte farcie, si vous voulez.
Il y a choix de poutines & autres.
On vous attribut une place, en commandant (ce qui est nouveau).
Si vous avez besoin de pain, ça tombe bien car il y a des racks de variétés de pain 😁.
Vous pouvez acheter du fromage en grain, qui est très bon.
