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Restaurant

Koh Tao

Authentic Thai and Vietnamese flavors bring the vibrant spirit of Southeast Asia to the heart of Saint-Hyacinthe.

Saint-Hyacinthe
4.6$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Koh Tao, Saint-Hyacinthe
ThaiVietnameseFusionAsianDumplingsSoupsGrillGluten-free OptionsRamenResto-Bar
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About

Koh Tao features a specialized menu highlighting the vibrant synergy between Thai and Vietnamese culinary traditions. Guests encounter authentic flavor profiles defined by aromatic lemongrass, fresh Thai basil, and essential Southeast Asian spices prepared in a fast-paced environment. The kitchen prioritizes traditional preparation techniques for core items such as aromatic pho, savory pad thai, and a variety of colorful stir-fry dishes. Fusion elements manifest through creative ingredient pairings that balance sweet, salty, and spicy notes within each plated serving. Simple wooden furnishings and efficient service define the physical atmosphere to match the focus on rapid, accessible meal preparation. This establishment serves as a centralized destination for those seeking consistent, bold, and distinct regional recipes that represent the classic culinary diversity found throughout Vietnam and Thailand.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Koh Tao

Food
Service
on Google4.6 (600+)
*as of 2026-08-01
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Reviews often mention

soup(17) poulet(15) thai(14) savoureux(11) qualite(11) prix(11) général tao(10) sauce(10) ramen(9) crevettes(9) asiatique(8) bol(7)

Review Summary

Koh Tao is widely recognized for its flavorful Asian-inspired cuisine, with many diners highlighting the fresh ingredients, delicious signature soups, and creative cocktail menu. While the atmosphere is frequently described as warm, inviting, and aesthetically pleasing, the dining experience can be inconsistent. Many guests enjoy generous portions and attentive, professional service, though others have reported significant frustrations regarding long wait times, occasional errors, and varying portion sizes, particularly with takeout orders. Despite some feedback on pricing and service speed, most patrons appreciate the quality of the food and the welcoming environment, making it a popular destination for those seeking a tasty and reliable meal.
Page 1 of 20 - 195 Reviews
Nicolas
5.0

La bouffe est excellente, c'était ma 1ère visite mais vous allez me revoir assurément. Je vous le recommande fortement si vous aimez la bouffe asiatique. Soupe thaï & le crudo de pétoncles sont malades !

today
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Rebecca
4.0

J'aime bien prendre la table d'hôte, je suis toujours satisfaite.
Parcontre, la salle de bain n'est pas vraiment propre ...

Aug 2, 2026
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Isabelle
5.0

Plats savoureux & de qualité, le meilleur restaurant asiatique à Saint-Hyacinthe!

Aug 2, 2026
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Alexandra
4.0

Pour des raisons techniques (hotte de cuisine brisée), tout n'était pas accessible sur le menu, mais ça n'a pas affecté nos choix à mon fils & moi. J'ai aimé mon tartare de thon, mais j'aurais préféré un peu moins de radis. C'était épicé comme j'aime mes plats.
Très bon service !

Jul 31, 2026
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Lola
2.0

J'avais demandé de ne pas mettre d'oignons verts, mais le bol est arrivé avec des oignons & des oignons verts. La viande était pratiquement immangeable : très dure & caoutchouteuse. De plus, aucun ustensile, aucune serviette, n'étaient inclus, mais il y avait trois emballages de bâtons à sushi. Pour 23,50 $ plus taxes, je m'attendais à une qualité nettement supérieurs

Jul 30, 2026
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Lissette
5.0

The food was wonderfull

Jul 28, 2026
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Witchmayfair
1.0

70$ pour un général tao qui était sucré à l'orange & une poutine général tao qui n'était pas mangeable. Seul les rouleaux de printemps au poulet étaient délicieux mais chers pour la portion.

Ils semblaient être short staff & désorganisés. La serveuse & le bartender étaient cependant sympathiques.

Jul 22, 2026
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Jess
5.0

Delicious, refreshing food & amazing service.

Jul 14, 2026
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Diane
5.0

Repas délicieux & service impeccable!

Jul 10, 2026
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Domino
5.0

L'accueil est toujours aussi chaleureux . L'ambiance a l'intérieur & l'extérieur aussi agréable .j'ai été moins époustouflée par mon plat que d'habitude , mais mes compagnons ont beaucoup apprécié .

Jul 8, 2026
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www.restomontreal.ca