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Restaurant

Fromagerie Qualité Summum

Artisan cheese expertise meets the perfect comfort of classic pizza and poutine at Fromagerie Qualité Summum.

Saint-Hyacinthe
4.2$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 9 am
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Photo of Fromagerie Qualité Summum, Saint-Hyacinthe
PizzaPoutineComfort FoodBurgers
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About

Fromagerie Qualité Summum specializes in artisanal pizza and hearty poutine prepared with authentic, high-quality cheese. The menu highlights a commitment to traditional comfort food staples crafted through precise preparation methods. Each pizza features a thin, crispy crust topped with fresh ingredients and generous portions of signature cheese blends. The poutine offerings center on thick, hand-cut fries and rich, savory gravy that complements the distinct flavor profile of the squeaky curds. Patrons find a focus on flavor density and consistent textures that define the brand's culinary approach to classic snack bar fare. The facility maintains a functional and straightforward environment designed to facilitate efficient service for every order placed. These offerings provide a reliable experience for individuals seeking substantial, flavor-forward dishes rooted in local culinary traditions.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Fromagerie Qualité Summum

Food
Service
on Google4.3 (1400+)
*as of 2026-08-01
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Display Allpizza(74) poutine(69) grain(35) croûte(24) farcie(17) cheese(14) sauce(14) frais(10) prix(9) farci(8) enfant(7) rapide(7)

Review Summary

Fromagerie Qualité Summum is widely recognized for its exceptionally fresh and squeaky cheese curds, often cited as some of the best in the province. Many patrons praise the menu, particularly the stuffed-crust pizza and various poutine options, while appreciating the open-concept cheese-making area. Although the quality and convenience of the location make it a popular stop for travelers, customer experiences vary significantly regarding service speed, staff friendliness, and order accuracy, particularly with delivery. While many enjoy a delicious meal and attentive service, others have reported inconsistencies in food preparation and professionalism, suggesting that while the food remains a major draw, the dining environment can sometimes feel chaotic during peak hours.
Page 1 of 7 - 63 Reviews
Alexis
5.0

Poutine & pizza délicieuse. Le fromage était exquis. Il y avait un évènement de voiture antique en même temps, ce qui a grandement ajouter à l'ambiance. Je recommande fortement, un classique de Saint-Hyacinthe!

Jul 22, 2026
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Claude
5.0

Ils font leur fromage en grain sur place & wow. Très bonne poutine & pizza.

Jul 12, 2026
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Matt
1.0

Côté croute farcie, elle a la même texture & goût d'une pizza surgelée Delissio croute farcie.

La croute du dessous est littéralement aussi mince qu'une feuille de papier & toujours trempé. Les ingrédients ne tiennent pas sur la pizza.

Depuis 1 an la qualité a diminué, décevant, je l'aimais bien.

En revanche, la poutine est bonne

Jun 26, 2026
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Mathieu
5.0

Le meilleur sous-marin steak & pepperoni & je suis du meme avis pour la poutine italienne
& bon service👍

May 21, 2026
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Hikking
5.0

Wow super la poutine

May 8, 2026
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Noev
1.0

-Ne livre pas la bonne pizza, on m'offre 1$ de crédit pour l'erreur.
- on me livre pas la bonne poutine, le livreur me pète une coche en amenant la bonne
-le fromage en grain est très malheureuse la qualité des mets / du journée à l'autre & l'exactitude des commandes est terrible je commande juste des trucs de base. Sinon, je sais qu'il va avoir des erreurs.

Apr 26, 2026
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Christian
5.0

La meilleure poutine en ville!! 👌🏼

Mar 24, 2026
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Jean-Guy
4.0

Essayez les déjeuners, ca vaut vraiment le détour, mais il n'y a pas que ca! Leurs pizzas croûtes farcis, leurs poutines..... tous tellement bon =D

Mar 22, 2026
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Cindy
5.0

Super bonne poutine & pizza. 🍕

Mar 18, 2026
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Karine
3.0

L'accueil est comme dans tout fast food. On vous attend derrière la caisse. Les prix sont dans la moyenne. Tu commandes & on t'envoie t'asseoir à une table précise. La gentille demoiselle est venue porter notre nourriture. La nourriture est en bonne quantité. La sauce à poutine (BBQ) n'est pas la meilleure que j'ai goûté mais elle fait le travail. Le fromage est bon.

Mar 3, 2026
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