Estiatorio Milos établit une référence internationale pour la préparation des produits de la mer méditerranéens en privilégiant la fraîcheur absolue de ses ingrédients sélectionnés sur le marché. Les clients choisissent leurs spécimens crus directement depuis un étalage réfrigéré, où la pêche du jour détermine le cœur du menu. Les techniques de préparation soulignent la simplicité par la cuisson au charbon de bois, les infusions d'huile d'olive et l'assaisonnement au sel de mer récolté à la main. La spécialité Milos se compose de courgettes et d'aubergines finement tranchées et légèrement frites, servies avec du fromage saganaki croustillant et du tzatziki. Cet établissement maintient un engagement envers la tradition hellénique en présentant des poissons entiers rôtis en croûte de sel pour préserver l'humidité et les profils gustatifs. Les accompagnements mettent en vedette des légumes frais arrosés d'huile d'olive extra vierge grecque.
Estiatorio Milos est largement considéré comme une destination de choix à Montréal pour sa cuisine grecque authentique et de haute qualité, particulièrement réputée pour ses fruits de mer d'une grande fraîcheur et ses plats signatures comme la tour de courgettes et d'aubergines frites. De nombreux clients louent l'atmosphère élégante et raffinée ainsi que la qualité constante des plats, soulignant souvent le service professionnel et attentionné de l'équipe. Toutefois, les expériences peuvent être nuancées; si de nombreux convives profitent d'un repas mémorable, certains ont signalé des incohérences dans le service, des frustrations lors de communications, ainsi que des réserves quant au rapport qualité-prix. Malgré des avis partagés sur le niveau sonore et les tarifs, l'établissement demeure une adresse incontournable pour les grandes occasions et un pilier de la scène gastronomique montréalaise.
Excellent repas. Merci à notre serveur du soir, Sabir, qui, en plus de son service, nous a conseillé en dessert le Ekmek Kataifi....succulent ! La viande ( le filet mignon ), fut délicieuse & cuite comme je l'avais demandé.
A very fancy restaurant with delicious food & lots of varieties. I really enjoyed our dinner there. The service was top, excellent, the food well served & tasty. Loved my experience.
Delicious tomato salad. One of the best tasting Greek salads I have ever tasted. Their milos special with the fried zucchini & eggplant tower is delicious as well.
Don't forget the yogurt martini. Simple but delicious with some candied orange peels on top.
Eating well in Montreal has become increasingly challenging: high taxes, rising costs, & inconsistent quality often affect the final result. Unfortunately, my experience at Milos reflected exactly this.
The atmosphere & service were excellent-friendly staff & attentive care. However, the food did not live up to the restaurant's reputation. The starters, a cabbage salad with cheese & a small octopus dish of just eight slices, were disappointing for the price.
The main course, lobster with spaghetti, was the real downfall. The lobster tail was already emptied, giving the unpleasant impression of a decorative shell. When I cut into the head, a green paste spilled out, ruining the dish. The sauce-heavy & clearly made with tomato concentrate-overpowered the natural flavor of the lobster, which was rubbery & overcooked.
This approach strays far from true Mediterranean tradition, where seafood is enhanced with fresh ingredients like fresh cherry tomatoes & light preparation. The result was a visually appealing plate with none of the authenticity a food lover would expect.
Paying nearly $400 for two starters & two mains felt excessive. The Milos experience in Montreal does could justify its price but not the reputation, especially for those seeking genuine Greek culinary excellence.
While we've heard all great things about Milos, it was quite underwhelming & disappointing. We decided to choose a reputable restaurant for a special occasion & the one we chose fell flat. Although the lamb, snapper, & fried zucchini were out of this world, the service diminished our experience. Our waiter was cold, barely made eye contact, did not check up on us, & was in a rush to serve us. He had no intention of asking about intolerances nor did he care to inform us on the best menu options. Our table was also not even meant to be there. It was squished, at less than arm length distance to our neighbor & with waiters bumping into us & shaking the table. If you want good Greek food with a better price tag & service, go across the street to Mythos.
