Espace Old Mill
Restaurant
Espace Old Mill
Opens Thursday at 5 pm
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Fueled by a shared passion for the culinary arts and agroecology, the team at Old Mill invites you to one of the most beautiful sites in the Eastern Townships. Nestled on the banks of the Rivière aux Brochets and an historic Loyalist mill, Old Mill is now home to a large market garden managed by Jean-Martin Fortier. Come savor our seasonal dishes, enjoy local wine, and stay in our bright and comfortable rooms. Our goal is to share our mission of changing the world, one small farm at a time.
Amenities, services & more
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Reviews for Espace Old Mill
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Reviews often mention
vin(34) saveur(19) legumes(13) jardin(12) magnifique(11) gastronomique(9) chef(9) prix(9) qualite(8) serre(8) locaux(8) unique(7)Page 3 of 7 - 135 Reviews
Sara
We had the best meal at Espace Old Mill! The food was incredible. Beyond gourmet & fresh & preserved from the farm. Can't wait to eat there again!
Denis
Un endroit formidable. Un service attentionné, expert & sympathique. Une cuisine gastronomique hors pair. De la haute voltige culinaire impressionnante. Des produits locaux & des saveurs incroyables. Un endroit à ne pas manquer!
Le
Espace Old Mill was a wonderful experience, the story they build around local & organically grown vegetables is both beautiful & delicious!
We had an excellent meal & wonderful service from Andrée-Anne 😊
The food was a delicious & varied exploration of various root vegetables, worth every penny & second. The only thing holding me back from a full 5 stars for the food is the visual similarity between the two first services & the two last services both being iced cream
This place is a must do!
Jean-François
Nous avons débuté avec une visite des serres avec Jean-Martin & ensuite un souper grandiose. La cuisine fait des petits miracle & nous fait oublier le froid de février... Un grand passionné & sa gang.
Draga
Superbe restaurent qui servent des aliments frais & locaux en intégrant la recherche des goûts dans les plats.
Jean-Martin & toute son équipe vous accueillent à bras ouverts en vous expliquant le travail derrière chacun des plats.
Bravo à toute l'équipe!
KC
Everything was excellent here. Unique & local at a level with the much lauded Noma in Copenhagen. The staff spoke excellent English. Two recommendations: 1) Go in the winter when it is fairly easy to get a table & 2) don't arrive starving, it's not that kind of place. Merci Beaucoup!
Claude
Une très belle découverte & expérience gustative. La visite de la serre en ce début froid de février a été très instructive. Excellent service, je recommande !
Nathalie
On a adoré l'expérience. Je recommande prendre l'accord vin qui sont un match parfait & dormir sur place au Cecil House. La visite de la serre avant le souper donne tout un sens à la démarche manger local & nous fait encore plus apprécier les plats.
Eve
Expérience créative & savoureuse. Une façon originale de découvrir les légumes de chez nous que nous n'avons pas l'habitude de consommer. Portions adéquates, on se sent bien en sortant (pas bourré & pas besoin de doggy bag pour éviter le gaspillage aliementaire). Plusieurs services, ne soyez pas pressé.
Guillaume
J'ai fait 1h30 de route pour me rendre au restaurant & le déplacement en valait vraiment la peine. Tout ce qui avait été préparé par l'équipe était super bon!! L'équipe est super & l'ambiance aussi. Je recommande sans hésiter!
Marie
Ce fût une très belle découverte! Magnifique endroit, chaleureux. La nourriture était un gros Wow! Des découvertes de légumes avec plein de saveur. Nous avons été enchantés. Le service était sa coche!!! Famille Moisan
Simon
Nous avons passé une excellente soirée! Nous le recommandons à tous :)
Alexandre
Nous avons passé une excellente soirée en bonne compagnie dans la salle privée. Les différents services étaient excellents ainsi que la quantité pur chaque service. Les produits du terroir étaient mis en valeur. Mon seul petit commentaire est que j'aurais aimé que certains plats soient un peu plus chaud.
Caroline
Ce fût une magnifique expérience! Les plats étaient succulents, le service impeccable & le tout dans une ambiance chaleureuse. Bien hâte d'y retourner! Merci!
Vincent
Malade ! Complètement Dingo :) les accords avec les vins étaient fabuleux. Bravo !
Francois
Première fois & certainement pas déçu. Une cuisine qui à chaque service nous surprend par l'amalgame des ingrédients & des goûts qui culminent en des wow!!! Un endroit ou découvrir une cuisine hors norme!!!!
Josee
Tout était parfait même plus !!! Le menu = orgasma culinaire Service = impeccable Atmosphère = coconing ❤️ La visite de Jean Martin a ma table à fait ma journée très gentil & humble merci la seule chose qui est peut-être à corrigé serait d'ouvrir le bar un peu plus tôt pour que les personnes qui viennent de loin puissent prendre un verre en admirant le magnifique travail que vous faites je vous souhaite un bon succès & c'est sûr que je vais revenir & partager votre magnifique place sincèrement Josée Langevin de Dundee