Le restaurant Dur à cuire est situé sur la rue Saint-Jean dans le quartier du Vieux-Longueuil. C'est un endroit que la clientèle considère comme ‘‘une belle trouvaille''. Le menu saisonnier, écrit sur de grandes ardoises accrochées au mur, présente un large éventail de plats, tous plus délicieux les uns que les autres! La cuisine française style gourmet est au rendez-vous, ainsi que la présentation des plats, de vrais chefs-d'oeuvre. Peu importe que vous choisissiez le pressé de foie gras ou le pavé de maquereau espagnol, le goût en est exquis et savoureux! Vous serez enchanté de l'excellent service, dans une atmosphère intime et raffinée. De plus, vous pouvez apporter votre bouteille de vin préférée afin d'accompagner votre festin. Si vous avez envie de faire une découverte, n'hésitez plus, allez leur rendre visite, vous en serez agréablement surpris!
Les avis sur Dur à Cuire reflètent un mélange d'expériences: des repas délicieux dans une ambiance bistro conviviale, un service rapide et l'option d'apporter son vin, et des coups de coeur pour des plats comme la joue de boeuf ou le tartare, tandis que d'autres critiques pointent des affaires plus mitigées: pain sec, entrées moyennes, plats tièdes ou portions parfois petites et des prix jugés élevés, et une paella qui ne répond pas à l'image affichée. Certains trouvent la salle bruyante à cause de la cuisine ouverte, d'autres la décrivent comme suffisamment agréable; le changement de propriétaire est également évoqué comme facteur de service plus froid et d'un menu moins fourni. En somme, Dur à Cuire peut offrir une expérience mémorable lorsque le service et le choix restent au rendez-vous, mais la constance varie selon les visites et les plats, et la valeur perçue dépend beaucoup du soir et des plats choisis.
Belle experience culinaire ! Mes choix m'ont ravi ! Service rapide & chaleureux. Le menu aura des variations avec la venue des légumes d'été donc expérience à réitérer assurément! Ps: apportez un très bon vin car cela vaut la peine pour accompagner un excellent repas :)
Excellente cuisine ! Ambiance agréable sans prétention & service hors pairs. Un endroit pour vivre une expérience culinaire. La qualité de ce que l'on vous sert vient aussi avec un prix élevé. Attendez-vous à payer entre 65 $ à 100$ par personne. Il s'agit d'un apportez notre vin. Nous allons y retourner.
24 avr. 2022
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Le resto est excellent dommage qu'il n'y avait pas tout les items du menu disponible, un peu cher pour un approtez votre vin aussi. Mais en général qualité de la nourriture 4*
Merci
C'est notre restaurant préféré dans Vieux-Longueuil! On mange extrêmement bien & puisqu'on peut apportez notre vin, la facture reste accessible. Merci d'exister !
Passeport vaccinal & superbe sortie au restaurant - yé! Le restaurant Dur à cuire, pour un délicieux souper offert par une joyeuse équipe & pour le plaisir de pouvoir apportez notre vin ou plutôt nos bouteilles pour être en accord avec les mets choisis! On recommande comme entrées : le boudin comme incontournable, la salade de betteraves pour le mariage des textures & saveurs. Nous avons chacun bien aimé déguster comme plats principaux : Agnolettis, Tartare de thon & Carré d'agneau, tous excellents. Comme finale, il est bon de céder à la tentation de la mousse au chocolat avec bleuets sauvages!
Toujours un plaisir d'y être ! L'ambiance est excellente, la bonne est délectable & c'est un apportez votre vino. Vraiment un excellente adresse, je la recommande x 1000 !
Très déçu
Des notre arrivé cela a commencer par l'hôtesse qui a donner un seul menu pour deux personne ... Le reto était loin d'être plein alors ce n'était pas par manque de menu ! Plat que j'ai choisi ma très mal été expliqué par le serveur .. J'avais spécifié que je n'aimais pas les choses trop piquante ... Ce n'était pas du tout le cas de mon assiette ... . Il n'a pas pris la peine de venir d'informer si s'était a mon goût .... Il n'a sévit le vin qu'une seule fois ensuit s'était nous qui devions nous servir ... Il s oublier l'eau ... Très déçu du service ... Les piix était aussi élevé pour le contenu de l'assiette ...
Je ne recommande pas
Le restaurant est bien situé dans le vieux Longueuil & le style de décoration de type industriel est d' actualité, apprécié & conviviale. La nourriture est de bonne qualité & de bon goût, Nous avions réservé pour le service de 21:00 & malheureusement pour nous, le personnel semblait fatigué. Avec raison ´possiblé'. Notre serveuse ne souriait guère & n'avait, en se samedi soir, aucun intérêt pour nous, pour la réputation de ce beau petit restaurant & encore moins pour le serviçe. Tout était difficile, manque de menu pour la table, manque de place pour les six personnes que nous étions au comptoir lunch ou nous étions attablés. Service pain sans assiette, Nous avons dû ´déranger' notre serveuse pour en avoir une. il ne restait plus de pain, lors que nous avons demandé un second panier tout en discutant. Nous avions avec difficulté a attiré son attention pour ouvrir une bouteille de vin. Sourire completement absent. C'est dommage, mais la qualité du service , se reflète directement dans notre appréciation. Il s'agit de notre deuxième visite au dure à cuire cette année & malheureusement pour nous tous & nous étions 6, il s'agit de notre dernière. Allons visiter d'autre lieux, allons voir si notre présence est plus appréciée dans d'autre bon petit restaurant de la rive sud. Merci & sans rencune.
16 août 2015
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Un endroit incontournable à Longueuil. Situé à l'écart de la grande rue St-Charles, un petit bijou à découvrir. Une vingtaine de table & une jolie terrasse est disponible pour déguster un excellent souper en amoureux ou entre amis. L'Ardoise vous propose plusieurs plats de viandes, poissons frais, inspirations du chef, gibier, etc. Il y en a pour tous les goûts, pour les gastronomes & les plus traditionnels. Un resto qui gagne en popularité, vaut mieux réserver.
Service : Serveur ne se présente pas au groupe. Très longue attente entre fin du repas & prendre les commandes pour le dessert. Le serveur ne nous a jamais offert d'eau. Il a fallu en demander a 2 reprises. Pendant le repas, jamais le serveur est venu nous voir pour nous servir le vin, débouché une bouteille, ou nous demander si tout était a notre goût. Serveuse non souriante & sans façon. (Nous avions un serveur & une serveuse, nous ne savions pas trop a qui s'adresser)
Nourriture : Les avis des gens étaient mitigés, pour ma part j'ai mangé une pièce de viande 7 oz. Servi avec quelques frites, aucun légume ni accompagnement autre qu'une cup de beurre. 36$ n'a pas été servi a la cuisson désiré. Les portions sont minuscules.
Aucun menu a table disponible. Le menu est écrit sur le mur a un seul endroit. Impossible a lire de notre position.
Belle déco, belle ambiance. Cuisine a aire ouverte qui permet de voir les chefs au travail.
J'ai découvert ce restaurant cette semaine & nous y avons goûté plusieurs plats, tous plus délicieux les uns que les autres! Des saveurs & présentations recherchées, uniques & harmonieuses. Un festin culinaire & un service remarquable, agrémenté de notre vin à nous, ce qui réduit substantiellement la facture. En somme, une expérience gastronomique à recommander... & un restaurant où retourner le plus rapidement possible!
Nous étions très heureux de pouvoir découvrir un restaurant qui se dit "cuisine du marché" dans notre quartier. L'ambiance était bonne & la décoration digne d 'un petit resto trendy montréalais. Le fait qu'il soit apportez votre vin, est encore plus intéressant!
C'est lorsque que nos assiettes sont arrivées que tout s'est gâché.. Une entrée de tartare de cerf à l'huile de truffe. Je cherchais le cerf dans l'assiette qui était plutôt 3 champignons de paris coupés en morceaux cachés en dessous de 4-5 feuilles de mesclun. Aucun pain n'a été offert. De plus, nous devions payer une frite en supplément! L'assiette principale, les gnocchis à la courge ... Il y en avait 6 pour 22$.
Bref, nous avons eu l'impression de s'être fait voler! C'est triste car le concept était vraiment intéressant.
