Le restaurant Dur à cuire est situé sur la rue Saint-Jean dans le quartier du Vieux-Longueuil. C'est un endroit que la clientèle considère comme ‘‘une belle trouvaille''. Le menu saisonnier, écrit sur de grandes ardoises accrochées au mur, présente un large éventail de plats, tous plus délicieux les uns que les autres! La cuisine française style gourmet est au rendez-vous, ainsi que la présentation des plats, de vrais chefs-d'oeuvre. Peu importe que vous choisissiez le pressé de foie gras ou le pavé de maquereau espagnol, le goût en est exquis et savoureux! Vous serez enchanté de l'excellent service, dans une atmosphère intime et raffinée. De plus, vous pouvez apporter votre bouteille de vin préférée afin d'accompagner votre festin. Si vous avez envie de faire une découverte, n'hésitez plus, allez leur rendre visite, vous en serez agréablement surpris!
Dur à Cuire est perçu comme un bistro confortable et décontracté avec une cuisine visible et une option apportez votre vin; les avis louent un service sympathique et des plats bien pensés, avec des succès comme le tartare de boeuf et certaines pièces de viande, mais plusieurs expériences signalent des incohérences: pain parfois rassis, plats servis tièdes ou froids, portions modestes et prix élevés, ainsi qu'un changement de propriétaire qui a donné une impression de service plus froid et d'un menu plus limité; l'ensemble demeure mitigé entre promesse et déception, certains clients étant tentés de réessayer.
La nourriture est tres bonne , malheureusement la paella pour laquelle j y suis allez n etais pas disponible, le service est moyen, & le bruit ,c est terrible on dois crier pour s entendre parler ! je sais pas si c est l echo de l endroit ou les bruits de cuisine mais ..jamais vu ca , on a meme pas pris notre dessert la !
Pas aussi bon qu'avant le changement de chef. Les points positifs: excellent service. Excellentes frites & tartare de boeuf quoique pas assez assaisonné. Point négatifs: le bruit.. beaucoup d'écho malgré la salle à manger très peu pleine. Le pain fait maison, datait de la veille. Salade de tomates ancestrales, coupées en drole de cubes... manquait de finesse. Menu devenu restreint, plus de paella, plus de salade de betteraves au labneh & petits pois. & les pRIX.. ont doublé, un steak AAA au poivre 70$. Allez-y mais ce n'est plus comme avant...
Nous aimons l'endroit. Nous y sommes retourné.e.s pour une deuxième semaine consécutive. Au niveau des critiques, il y a eu un changement de croutons, accompagnant le tartare. Nous avons moins aimé ceux de la deuxième visite. Une critique qui concerne plus la clientèle que le restaurateur, c'est le bruit. Avec un peu d'attention, ce problème pourrait se régler de lui-même.
27 févr. 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Première fois & sûrement pas la dernière.Accueil chaleureux, nourriture excellente. Le seul hic, endroit bruyant, il y aurait un avantage à installer des panneaux qui absorbe le bruit.
Le service est impeccable, la nourriture est bonne mais il manque d'accompagnement. J'avais du poisson & 3 asperges.
Ce que j'apprécie le moins est le bruit. Il y avait beaucoup de monde & le son est trop fort.
Il y a des gens qui apprécie cette ambiance de fête mais pour ceux qui recherche la tranquillité pour les discussions je ne le conseille pas.
Bien que l'ambiance est excellente. Le bruit qui y règne est de l'ordre du discothèque par l'exiguïté des lieux.
La nourriture est excellente bien que le rapport qualité - prix est très élevé.
20 mars 2022
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Nous avons mangé les huîtres & les calamars en entrée & c'était excellent. Nous avons partagé la paella & c'était excellent ça aussi. Le service était parfait. Le seul bémol est que c'est vrai que le niveau de bruit est excessivement élevé !
Nourriture excellente, présentation recherchée & service convivial. Tout serait parfait si ce n'était du bruit qui est insupportable . Atmosphère trop bruyante
Très bon! Bouffe super, toutefois beaucoup de bruit. & beaucoup trop chaud à l'intérieur pour une journée où il fait 30 degrès humide. (Des gens quittait,car trop en sueurs). J'y retournerai à l'automne ou à l'hiver.
