Deville Dinerbar propose une sélection robuste de plats réconfortants nord-américains ancrés dans la tradition des diners haut de gamme. Le menu met l'accent sur des offres de barbecue substantielles, incluant des viandes fumées lentement et des glaçages riches en saveurs qui définissent l'identité culinaire principale. Les hamburgers spécialisés présentent des steaks de bœuf épais de haute qualité accompagnés de garnitures artisanales et de pains briochés frais et grillés. L'esthétique intérieure reflète une interprétation moderne des motifs du milieu du siècle, caractérisée par des matériaux élégants et une atmosphère industrielle soignée. Au-delà du grill, la cuisine prépare une variété de sandwichs copieux et d'accompagnements gourmands qui subliment les plats classiques grâce à une exécution précise. Les clients découvrent un menu conçu pour satisfaire les envies de saveurs audacieuses tout en maintenant l'efficacité d'un environnement culinaire professionnel axé sur la constance et la qualité des ingrédients.
Deville Dinerbar est largement considéré comme une destination incontournable au centre-ville de Montréal, célébrée pour son atmosphère vibrante qui marie parfaitement le charme rétro à une élégance moderne. Les clients louent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, mentionnant particulièrement les mini burgers Wagyu, les côtes levées, les wontons au macaroni au fromage et les célèbres beignets. Les portions sont décrites comme généreuses, ce qui en fait un excellent choix pour partager des repas entre amis ou en famille. Le personnel reçoit des éloges constants pour son professionnalisme, sa chaleur et son service attentionné, contribuant grandement à l'expérience accueillante vécue par les résidents et les voyageurs. Que ce soit pour le brunch, un souper festif ou pour prendre un verre, la clientèle souligne souvent l'originalité des cocktails et l'ambiance dynamique comme des raisons majeures de leurs visites répétées, recommandant systématiquement cet établissement comme une adresse phare de la ville.
I'm so glad that we decided to stop here while my partner & I were in Montréal. The food was SO good, & the dishes were unique & fun to try. I had too many good options to choose from, so I went with two appetizers: the mac & cheese wontons & the ahi tuna tacos. The tuna tasted very fresh, & the won tons were cheesy goodness. We also got bread for the table & felt very fancy indeed when it came in a special box (with Wagyu butter). Bread is love, bread is life, so I was in heaven. We immediately decided that we'd have to schedule a return trip to the city so we could eat here again.
Arrived at the restaurant & the 6 of us were sitting at our table at 5:40. We informed the hostess who greeted us at the door, as well as our waitress that we were going to the Bruce Springsteen concert. We ordered an app & drinks which arrived quickly. It went downhill from there. People who arrived after us were receiving their meals, while we sat waiting. We asked the waitress why our order was taking so long, but she couldn't provide an answer. Our main meals finally arrived at 6:50, while other tables were finishing up & on their way. Big disappointment. Won't return.
I can't say this enough,the service was absolutely impeccable. Our waiter Ricky was so great, we left feeling like we were the only people in the restaurant (which was packed before the hockey game) & who doesn't love a cocktail with champagne? The food was great but with all honesty we would really come back for Ricky. 10/10!
I first tried deville & never expected for it to be that good! Since then I started to come almost everyday as they have a variety of options. From salads, to pasta, desserts, & good red wine. The waiter is so sweet his name was Ali. He helped us picking our dishes & it was so tasty!!!
Moment parfait! À deux, on a partagé : L'entrée de tacos de thon Ahi (extraordinaire! Textures, saveurs, arômes....miam!) Le burger Black Label (la viande goûtait....la viande ! Bien juteuse, savoureuse, pas trop salée, avec le fromage & le bacon. Costaud & bien gras !) Le pain perdu ( oh Mon Dieu le ciel dans la bouche !!!) Beau décor Service attentionné Un succès!
The food here is pretty great, if a bit pricy. Try the coconut onion rings! Service wend down with time , today was not at point! Manager ignored the complaint form a regular client...
Belle ambience, musique en sourdine, assiette copieuse & dessert gigantesque, le meilleur poulet parmigiana pour ma blonde & mon onglet de boeuf délicieux a souhait avec sa confiture de bacon.