Deville Dinerbar propose une sélection robuste de plats réconfortants nord-américains ancrés dans la tradition des diners haut de gamme. Le menu met l'accent sur des offres de barbecue substantielles, incluant des viandes fumées lentement et des glaçages riches en saveurs qui définissent l'identité culinaire principale. Les hamburgers spécialisés présentent des steaks de bœuf épais de haute qualité accompagnés de garnitures artisanales et de pains briochés frais et grillés. L'esthétique intérieure reflète une interprétation moderne des motifs du milieu du siècle, caractérisée par des matériaux élégants et une atmosphère industrielle soignée. Au-delà du grill, la cuisine prépare une variété de sandwichs copieux et d'accompagnements gourmands qui subliment les plats classiques grâce à une exécution précise. Les clients découvrent un menu conçu pour satisfaire les envies de saveurs audacieuses tout en maintenant l'efficacité d'un environnement culinaire professionnel axé sur la constance et la qualité des ingrédients.
Deville Dinerbar est largement considéré comme une destination incontournable au centre-ville de Montréal, célébrée pour son atmosphère vibrante qui marie parfaitement le charme rétro à une élégance moderne. Les clients louent régulièrement la qualité exceptionnelle de la cuisine, mentionnant particulièrement les mini burgers Wagyu, les côtes levées, les wontons au macaroni au fromage et les célèbres beignets. Les portions sont décrites comme généreuses, ce qui en fait un excellent choix pour partager des repas entre amis ou en famille. Le personnel reçoit des éloges constants pour son professionnalisme, sa chaleur et son service attentionné, contribuant grandement à l'expérience accueillante vécue par les résidents et les voyageurs. Que ce soit pour le brunch, un souper festif ou pour prendre un verre, la clientèle souligne souvent l'originalité des cocktails et l'ambiance dynamique comme des raisons majeures de leurs visites répétées, recommandant systématiquement cet établissement comme une adresse phare de la ville.
On our last trip to Montreal in the Spring we had to stop by Deville Dinerbar again. Another great experience & delicious eats!
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We went to Montreal for a weekend trip & found Deville Dinerbar while walking to find a restaurant to eat at.
Great selection for their dinner menu & they also have a great cocktail menu. We ordered some burgers, mac & cheese, chicken with fries, the hanger steak & of course a strawberry milkshake & some cocktails. We also couldn't pass up trying their famous beignets.
We were so impressed by the service & food we went back again for dinner but were so disappointed they were closed on Sunday. Our server was so friendly & amazing!
My family still talks about Deville Dinerbar & look forward to when we can come back to Montreal to eat here again!
ADAM WAS AMAZING ! ASK FOR ADAM IF YOU GO !!! If I could give more than a 5 star, I would. Even a 10/10 !
However, Ali, the manager, was rude & very disrespectful. The appetizers were good but the main, steak frites were terrible. Undercooked & tasteless. I came with a group & all our food was cold. Truly disappointed. Maybe I'll go back & try something different but I def don't need to speak to the manager again cause the rudeness wasn't necessary.
Visited Deville Dinerbar on two occasions during our visit to Montreal, for breakfast on our first day & for dinner in our last night. On both occasions it was as close to faultless as you can get. All of the staff, particularly Mariana on our second visit were fantastic & we also met the Maitre'D as well who welcome us as well. The great thing was it wasn't standard breakfast diner fayre everything was done with just that little bit more panache & style which is the best way to describe this place. Had the beef shortrib with the scrambled egg topping & red wine jus for breakfast & it was AMAZING. For the dinner night my husband had the oysters & I had the beef steak with their signature mac & cheese. The selection of wines & beers was excellent also. Some other reviewers have said that it is a little pricey - I get that to a degree - but I think the overall experience makes it worth it. Definitely a must-visit if you are in Montreal.
Stylish brunch, with fun showy food. We had stuffed french toast & the chimichurri steak avocado. The steak was spicy & perfectly cooked. The french toast was delicious though a tad sweet & I wish the dark amber taste of the syrup wasnt so overwhelmed by everything else.
The sports were fun to watch on the tvs. A little dissapointed that the super comfy booths were all taken already. You see them on the way in & then once inside you realize you have to sit at a tiny bar table.
The prices were just too high.
I see this comment a lot in restaurant reviews but this time its legitimately true. Almost $100 & we barely ate or drank anything.
Cool ambiance, excellent food & excellent service! We had a really remarkable dinner! The chicken was fantastic & the steak was perfect! I had a great IPA & my friend had a nice bottle of wine!
Last minute stop before they closed Thursday 4/23. Great service & the burgers were great. Got the Black Label… mmhmm.. enjoyed the fires too! Nice vibe! Went back Saturday 4/25 for brunch… omg.. the steak & eggs Tartine was sooo good, everyone loved what they got. We came in group of 10 each time & were easily accommodated. Definitely recommend!!!
Excellente expérience dans ce restaurant ! Le service était attentionné & professionnel du début à la fin, ce qui a vraiment rendu le moment agréable. La nourriture était savoureuse & bien présentée, avec des ingrédients de qualité. Mention spéciale pour le sandwich au steak, qui est absolument délicieux, un vrai coup de coeur ! L'ambiance du restaurant est chaleureuse & conviviale, parfaite pour passer un bon moment en couple, entre amis ou en famille. Je recommande fortement cet endroit & j'y retournerai sans hésiter !
J'ai récemment essayé Deville Dinerbar & mon expérience est mitigée.
Le point positif, c'est clairement l'ambiance & le décor. Le restaurant est beau, moderne & l'atmosphère est agréable, ce qui rend l'endroit intéressant pour sortir entre amis. Le service était aussi correct dans l'ensemble.
En revanche, j'ai été déçu par la qualité gustative. Le steak était trop cuit par rapport à la cuisson demandée, ce qui enlève beaucoup de plaisir. De manière générale, les saveurs étaient assez simples, avec un assaisonnement qui semblait limité au sel & au poivre, sans réelle profondeur.
Ce n'est pas une mauvaise expérience, mais pour le prix & la réputation, je m'attendais à mieux au niveau du goût. Un endroit agréable pour l'ambiance, mais la cuisine pourrait être améliorée.
