Deville Dinerbar propose une sélection robuste de plats réconfortants nord-américains ancrés dans la tradition des diners haut de gamme. Le menu met l'accent sur des offres de barbecue substantielles, incluant des viandes fumées lentement et des glaçages riches en saveurs qui définissent l'identité culinaire principale. Les hamburgers spécialisés présentent des steaks de bœuf épais de haute qualité accompagnés de garnitures artisanales et de pains briochés frais et grillés. L'esthétique intérieure reflète une interprétation moderne des motifs du milieu du siècle, caractérisée par des matériaux élégants et une atmosphère industrielle soignée. Au-delà du grill, la cuisine prépare une variété de sandwichs copieux et d'accompagnements gourmands qui subliment les plats classiques grâce à une exécution précise. Les clients découvrent un menu conçu pour satisfaire les envies de saveurs audacieuses tout en maintenant l'efficacité d'un environnement culinaire professionnel axé sur la constance et la qualité des ingrédients.
Deville Dinerbar est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal, offrant une atmosphère élégante qui allie style moderne et concept de diner classique. De nombreux clients louent l'établissement pour son menu créatif et délicieux, soulignant particulièrement des portions généreuses qui justifient le prix. Bien que quelques convives aient noté des tarifs élevés ou des irrégularités occasionnelles dans le service pendant les heures de pointe, la majorité des avis met en avant la qualité exceptionnelle des plats tels que les burgers, les steaks et les desserts. Le personnel reçoit constamment des éloges pour son accueil chaleureux, son attention et son professionnalisme, créant un environnement qui donne envie aux visiteurs de revenir. Que ce soit pour un brunch, un dîner festif ou des cocktails au bar, la plupart des clients trouvent l'expérience mémorable et recommandent vivement cet endroit.
I had the Macho salad - it was awesome! Fresh greens, light dressing, so many toppings with hot roasted chicken & cornbread croutons on top - it was awesome.
I will definitely come back to deville. We ordered a lot of food including: ribs, steak salad, burger & fries, & dessert. The cocktails are to die for & the ambiance is nice.
Very nice restaurant with great dishes. The neptune salad (with Tuna) was particularly good. Our waitress JANA was very efficient in looking after our table in a pleasant & very friendly manner.
24 mai 2024
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The food was quality for the price. I would recommend that they include a small salad with the steak frites. The best part of the restaurant was the hospitable, friendly & helpful service of Nada. We will definitely come back.
Les serveurs étaient vraiment sympa, & les cocktails bons. Le manager Kenny faisait vraiment attention à nous & à ce que nous passions une bonne soirée. Petit point négatif : la salade à 31$ c'était un peu chère.
Nada était suuuuuuuper C'était sa fête & elle était super joyeuse & de Bonne humeur . Elle prit le temps de bien nous expliquer le menu & nous faire des recommandations. Les portions sont hyper généreuse aussi Honnêtement c'était une belles expériences & j'y retournerai J'ai essayé les ribs & c'était quelqus chose Ma collègue a essayé la salade & c'était un méchant gros bol. Je n'ai pas pris assez de photos cette fois ci mais la prochaine fois
Simply great atmosphere, amazing food & SUPPER service! Jana was excellent host, she made sure we have everything! We started with fried calamari, then the Burger Le Deville & the Black Label, Salad plus kitty kat, chocolate & vanilla milkshakes.. SUPPER! Highly recommended to try while in Montreal!
Great service ! Jana was my server & her service was impeccable. Hospitable, professional ,with a great Attention to detail. The entire staff is all smiles , & kind. Lovely atmosphere, sophisticated take on a dinner if you will. The Caesar salad is my favourite ! M Thank you kindly
Est allez essayez entre fille pour ma premiere fois. Je suis tomber en amour avec le cocktail ''sweet graig'', nous avons partagez les dog-sliders & le chorizo, deux entrer dont j'ai bien aimez la presentation & le fait aussi que c'etait vraiment bon. Salade cabalache comme souper, etait excellent. Ma copine m'avait conseiller de essayez les begnets & ce fut un coup de foudre, presentation dans une boite take-out chinois. Ce fut parfait car j'ai pu ramener le reste chez moi. Bien aimez le service & conseille de notre server qui conaissait tres bien son menu de cocktail & nourriture, belle ambiance, tres beau diner & tres moderne. de retour pour ma fete. je conseille mesdames ;-)
BOUFFE: Ce n'est pas tant la variété des choix au menu qui impressionne, mais plutôt la variété de ce qu'on retrouve dans les assiettes. Par exemple, l'accompagnement est différent d'un plat de Spécialités à un autre (frites, salade de choux, riz aux poivrons, pudding Yorkshire, gaufrettes, etc.). Signe qu'un effort est vraiment fait en cuisine, presque tout, incluant les sauces & desserts, est travaillé & conçu sur place & pour ça, un gros +1.
Les tacos au thon ahi semblent être le choix le plus populaire des entrées & avec raison. Les tranches de thon qui fondent littéralement dans la bouche, avec le mélange de chou & d'aïoli qui l'accompagnent, sous le croquant du taco frit commencent très bien le repas.
Étant un GROS fan de chorizo & calmars, je n'ai malheureusement pas trouvé mon compte à Deville. Les Cigarillos au chorizo & fromage étaient secs un peu de l'intérieur, j'ai préféré de loin la salsa qui les accompagnaient. Malgré la bonne portion de Calmars frits & leur tendreté, j'ai moins trippé la panure ''sel & poivre'', justement un peu trop salée à mon goût.
Le Poulet rôti glacé à l'érable est l'une des meilleures assiettes rapport qualité/quantité/prix, en ville. Servi avec du riz crémeux aux poivrons, le demi-poulet est parfaitement cuit & bien juteux.
Classique anglais, la Côte de boeuf (12 ou 16oz) servie avec un pudding Yorkshire. Assez gras, mais excellent comme morceau de viande & surtout, bien assaisonné.
Les Côtes levées fumées à l'érable bien tendres sont accompagnées d'une tranche de pain de maïs & d'une très bonne salade de choux. Seul hic, la peau (silverskin) est laissée sur le dos des côtes levées, pas terrible.
Arrangez-vous pour garder de la place & essayer un de leurs desserts fait sur place, juste les photos devraient vous convaincre.
Plus grosse portion de gâteau que j'ai vu dans un restaurant, le Deville`s food cake, un peu comme les entrées, se partage facilement à 4 personnes & sa description résume bien le tout; du chocolat, du chocolat & encore du chocolat.
SERVICE/AMBIANCE : Très joli décor qui rappelle les vieux diners américains, jukebox inclus, je vous conseille aussi leur petite terrasse à l'étage, pour l'été. Même si on se trouve au coeur du centre-ville, le service est courtois & efficace (merci Andrei & Véronique!).
COOL : - Menu complètement nouveau par rapport à ce qu'on est habitué.
