En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Au Caribou Gourmand, Gagnant du Prix Distinction 2026 de Tourisme Montréal dans la catégorie Gastronomie prix d'excellence Montréal à Table, nous sommes passionnés par les richesses du terroir québécois. Venez partager un moment gourmand et décontracté en découvrant nos plats signatures à base de viandes de gibiers étonnantes, des desserts raffinés réalisés par notre pâtissière de talent, ou encore nos brunchs festifs. Une cuisine revisitée à chaque saison qui met en avant des produits de saison et locaux, à savourer dans notre décor typique ou à l'extérieur sur notre belle terrasse paysagée et ensoleillée.
Caribou Gourmand offre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale où des plats de saison inspirés du terroir et de généreuses portions brillent; les convives louent des saveurs réfléchies, des prix abordables et des menus brunch et souper équilibrés qui allient produits locaux et présentation créative. L'ambiance est cosy et accueillante, avec un service attentif et sympathique souvent mis en avant, et les desserts, fruits de mer et plats de gibier reçoivent de nombreux compliments. De nombreux visiteurs ont hâte de revenir pour découvrir les propositions saisonnières et profiter de la qualité globale et de l'ambiance hospitable qui font de cette adresse montréalaise un lieu prisé.
Bon rapport qualité prix pour les moules frites à volonté
Le vin était plutôt bon & prix correct
En revanche sans climatisation c'est compliqué, j'ai deux amies qui se sentaient pas bien après...
Première visite dans le cadre de la table d'hôte du soir de Montréal à Table, le résultat est mitigé ce qui est désolant pour moi car je voulais vraiment aimer ce resto !
Je suis arrivée quelques minutes à l'avance & je ne vous le conseille pas, on me l'a vertement reproché avant de finalement m'emmener à ma table. Comme ils avaient ajouté des tables de plus j'ai eu peine à m'asseoir & y caser mon manteau & mon sac. À peine assise on m'avise que je devrai quitter à 20h45 au plus tard avec une réservation à 19h00.
Serveuse très accueillante & gentille, rien à redire sur son service ni celui du reste du personnel.
Le repas étant bon, mais inégal. L'entrée de Loup marin en tataki était excellente, le burger de wapiti très ordinaire, sans niveau ni texture, les frites lui ont volé la vedette. Mon dessert au chocolat était très bon, mais trop sucré.
Nous avons pris l'accord mets & vins pour un supplément de 29$ & je ne vous le conseille pas. Les vins sont tous très fades & non accordés avec les plats & en plus ils ne servent pas toujours ce qui était prévu.
Bref pas mauvais, mais je ne recommande pas & je n'y retournerai pas.
14 nov. 2019
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Plats simples, goûteux, bien réalisés, belles présentations. Nous nous sommes régalés. Le vin chaud offert avec le brunch était tout aussi délicieux. Le service était aussi très bien, les serveuses étaient à l'écoute & nous n'avons rapidement été servis. Merci Caribou Gourmand! On y retourne c'est certain.
Excellent petit resto de quartier sans prétention. Très bonne bouffe, produits de qualité, service sympathique & ambiance chaleureuse. Je recommande vivement l'accord met & vin. J'y retournerai!!
Une des meilleures ambiances de restaurant que j'aie vécue. Serveur ultra sympathique & attentionné. Accord mets & vins parfait! Le loup-Marin est à essayé!
Nous avons apprécié notre repas mais malheureusement le vin rouge était chaud & nous avons dû demander un seau à glace. On nous a dit que le cellier ne fonctionnait pas bien...
30 août 2018
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Plutôt descevant comme restaurant, je le vin n'est pas à la bonne température, le plat principal est dominé par une seule épice.... ça ne nous donne plus envie de revenir.
La nourriture était excellente & les accords mets vins aussi.
Par contre, il y avait un problème avec la luminosité qui ne cessait de changé de tamisée à éclairée. C'était un peu énervant pour les yeux!
Visite via Montréal à table. Tout était parfait, un choix varié de menu, présentation soignée, saveur recherchée, l'accord vin très bien choisi, le service impeccable. Très beau décors. De la grande cuisine actuelle! Un expérience à renouveler assurément.
Dans le cadre de Montréal à Table nous avons fait 4 restaurants & celui-ci est notre coup de coeur de cette année. Anne-Marie nous a très bien conseillé & servi tout au long de la soirée. Tataki de loup marin & huitres gratinées en entrée, burger de cerf & truite laquée en deuxième service sans oublier le brownies & un nougat pour dessert. Le tout pour 31$ par personne. Nous avons ajouté 29$ par personne pour le vin suggéré (ou la bière). Bel accord quoi que pour le dessert, j'aurai fait un autre choix mieux adapté. On nous a proposé un café pour terminer le repas ce qui est très rare pour l'événement. Le seul bémol serait la musique qui est un peu forte lorsqu'on veut parler avec son conjoint. On y retourne bien entendu!
12 nov. 2017
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Surprise & même déçue qu'il ne s'agisse pas d'un menu dégustation trl qu'attendu avec le mtl table. Table d'hôte standard. Menu original qui donne envie d'oser sur des produits moins familiers( loup marin, sanglier. Belle présentation visuelle des assiette. Plats savoureux. Décor & ambiance urbain chaleureux sympathique. Service courtoi mais peu élaboré pour profiter pleinement de l'expérience accord mets-vin. Satisfaite somme toute.