En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Caribou Gourmand offre une expérience chaleureuse et inventive qui met en valeur la cuisine du terroir québécois avec créativité et générosité. Les plats, souvent généreux et savoureux, changent selon les saisons et mettent en avant des classiques revisités comme le tartare de cerf, le saumon gravlax, les moules frites et des spécialités comme le bison osso bucco ou le poulet et gaufre. Le brunch et le souper séduisent par des portions copieuses, des desserts raffinés et une carte de boissons locale et bien pensée. Le cadre est accueillant et cosy, adapté aux familles et aux groupes, avec une terrasse appréciable et un service attentif et chaleureux qui donne envie de revenir pour tester d'autres plats. Les avis mettent aussi en avant la fraîcheur des ingrédients, la poursuite des menus saisonniers et l'excellence du rapport qualité prix, même si quelques passages très fréquentés peuvent entraîner un rythme plus lent. Dans l'ensemble, ce restaurant est souvent cité comme une adresse incontournable a Montreal et un moment convivial a partager.
Super adresse ! Nous y sommes retourné & toujours pas déçu. On peut y gouter des viandes comme du yak, du cerf & meme du phoque ! Raffiné mais terroir également. Cest délicieux ! Mention speciale pour les desserts vraiment bon & pas trop sucré ! On reviendra encore 😄
7 mars 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
We went for a dinner birthday with family & kids & it was ok.
The waitress was nice & cordial however the service between entries & main dish took very long, despite the restaurant was empty.
They are ok with kids & have high chairs & colors but there is no kids menu, they just say they can give you any dish half which is not the'best' option.
The entries were ok, we had some onion soup, arancinis & the wild seal (kind of a tataki). This last one was the less favourite, the color, texture & flavour wasn't the greatest.
We order a lot of burgers & the were nice. The quenelles were good but the think cheddar cheese made it more heavy.
Coments regarding the salmon & the ribs they said were delicious.
For drinks, the beer were so much better than the peach pineapple cider. The last one didn't taste at all.
Finally dessert was great, kids got ice cream & we shared chocolate & a winter scene.
What we appreciate the most was the atmosphere that was quiet & no loud music, however is not a kids/family restaurant at least for dinner.
La nourriture est excellente. Tout le personnel est agréable. & le service est rapide. Mon coup de coeur est pour le dessert ! La chef en cuisine est un Maître !! Bravo
Super Expérience pour Montréal à table au Caribou Gourmand: jamais déçu, ni du brunch ni du souper.
Le menu était parfait, original & le dessert à tomber (un tiramistache incroyable) Un big up pour le service qui était impeccable (se qui devient assez rare à Montréal) merci pour cette belle expérience !
Nous sommes venues pour MTLàTable & nous avons adorées notre expérience. Tout était délicieux ! De l'entrée au dessert, on s'est régalées. Le tout dans un très beau décors & avec un service au top. Merci pour la belle soirée !
Nous y sommes allés dans le cadre de Montréal à table. Un peu déçu de notre expérience. Restaurant complet & du coup bruyant.
Le service manque de professionnalisme, peut être débordé. Près d'une heure d'attente entre la commande & les premiers plats, peut être un problème en cuisine? Puis on nous a presque poussé à partir en débarrassant nos plats alors que tous les convives n'avaient pas terminé leur assiette. On nous a amené les mises en bouche & il a fallu attendre 15 bonnes minutes pour que les boissons arrivent. Un peu long ...
Certains plats sont très bon, comme le phoque, mais très déçu par le cerf. Je me demande encore si ce n'était pas du boeuf. Aucun goût de gibier, étonnant & pourtant je suis connaisseur. Un plat bien garni de viande mais le second on a cherché les morceaux à peine 3 morceaux dans beaucoup d'accompagnement & de sauce.
Quand au dessert, bien qu'ayant précisé une allergie au chocolat on nous a présenté le tiramistach sans chocolat alors qu'il est surmonté d'une belle coque de chocolat. Ça manque de sérieux...
Les vins choisis, rien à redire.
2 nov. 2025
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J'ai déguster leur nouveau menu d'automne, & franchement, j'était pas pret !
Tout était raffiné & les nouveaux desserts étaient clairement encore au dessus
Merci beaucoup.
Toujours un plaisir de retourner au Caribou Gourmand
L'équipe est toujours souriante & agréable, même quand s'est très occupé.
Très bon bistro . Nous avons prit le bourguignon de wapiti & le risotto de cerf , Très bon mais une préférence pour le risotto. La sauce du bourguignon était beaucoup trop liquide , sans goût & les patates manquait de cuisson. Le personnel étaient très gentils. Les desserts ne sont pas mauvais mais pas ouf non plus .
Très bonne expérience pendant notre voyage au Canada & Québec. La meilleure adresse qu'on ai faite, une serveuse Lyonnaise très sympathique ! Des plats de la région, travaillés & très bons. & une mention particulière pour les desserts (avis de pâtissiers français 😊) bonne continuation & peut-être une prochaine fois si nous repassons par chez vous.
Super repas dans ce restaurant unique. Une carte différente servant des produits québécois de qualité. Des desserts exceptionnels fait par un excellent pâtissier. Nous recommandons à 1000% ce restaurant. Nous y retournerons c'est une certitude. Merci pour ce délicieux repas !
17 sept. 2025
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Tout est toujours impeccable au Caribou. La qualité & l'originalité des produits d'ici sont toujours un plaisir. & que dire des desserts?! Miam. Excellentes découvertes: osso bucco de bison & choco'pistache. Bonne idee de faire des entrées légères, savoureuses, mais pas bourratives. Le service est chaleureux, dynamique & de bon conseil. Les prix sont plus que raisonnables. Une formidable adresse.
I have been to Caribou for both brunch & dinner, & the food is fantastic!
The menu changes with the season (aside from a few classic plates that remain permanently) featuring almost entirely local or homemade products; a very creative & exciting perk of this restaurant. I look forward to seeing their new menu as each season arrives!
They have an extensive drinks menus featuring cocktails (including unique, homemade concoctions!), non-alcoholic options, fresh pressed juices, a massive list of local beers, so much wine to choose from, etc etc.
At brunch you can expect healthy portions, sweet & savoury options, vegetarian options, & you can definitely expect delicious!!!
For dinner, well, all I can say is I would literally kill somebody for their risotto; it's sooooooo delicious. Their cauliflower steak is my personal favourite on their current spring menu! Who knew a veggie could be made to taste so good!? They also have all you can each mussels on Wednesday & Thursday nights starting end of spring through the summer. As for dessert, well you can't go wrong. My personal favourite was the'Ramène pas ta fraise' (cute name too!).
The staff is always very friendly; the owners/ chefs are in the kitchen pouring their love into each & every plate!
Un brunch qualitatif & copieux. J'avais pris le chicken & waffle, à tomber ! J'encourage à prendre un dessert qui avait été recommandé par la serveuse du jour : le duo dessert pains dorés à la pistache. Encore un grand merci à elle.
We enjoyed their patio on a warm night in May. Service was great. We only had cocktails & desserts but both were excellent at a fair price. We'll go back!
31 mai 2025
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Nous y étions pour une soirée moules-frites. C'était très frais & bon. Mention spéciale pour le dessert, le chou au chocolat & pistache. C'était vraiment délicieux & bien exécuté!
Nous sommes allé à la fête des mère, dîner sans réservation sur la terrasse. La terrasse est super. La serveuse était attentionnée sans être trop présente. La nourriture étais parfaite, savoureuse & copieuse. Les prix sont très reasonable.
Ils ont même donner un petit dessert de la fête des mères. Belle expérience
They don't like detailed reviews. Had a 4 course/MTL table meal. Service was friendly & professional. Overall meal, barely a 6/10, mostly for blandness & the temperatures dishes were served at. Would not go back. Appetizer plate delicate, 3 tiny morsels. I liked the duck (8/10) & goat cheese (7/10), but the creme brulee failed (4/10), it was sprinkled with too much sugar, which was soggy, not crystallized. I guess they failed to notice &/or forgot to'brulee'- like a wet egg omelette. The seafood bisque (6/10) was not creamy or smooth like a bisque but was rustic - nice but it was served tepid. I almost sent it back to have it heated but was too hungry. Served in a pretty little bowl, 2 mussels, 2 shrimp with the'bisque' but lacked any depth of flavor. The salmon (3/10) as the main course had zero flavour profile to speak of - plus it was undercooked & almost raw. I love sushi, so I ate it, but again, a barely warm plate. The skin was soft & grey & had a slight fishy taste - not so ok. The risotto was very pasty & salty. I told the waitress but she didn't seem to understand & did nothing about it. My son had the Deer Burger (7/10) good but dry. He had to add quite a bit of the mayo to it. Fries with it were good. The desserts are relatively big. My son made the observation that he'd prefer bigger mains & not so much sugar. The Raspberry mousse cloud (7/10) was v pretty, but too much overly sweet meringue. I like pure whipped cream but this had too much added sugar/filler. The maple dessert (7/10) was very creamy, similar to the cream on the Raspberry. The table next to us had the hazelnut which I think I'd have preferred. Would likely rate higher if had our food been served warm & if there had been more flavour than just salt.
Tout était parfait ! Les petites bouchées en entrée, juste wow ! Le tartare de canard superbe & copieux ! Que dire du bison , wow, sublime ... la viande se détachait a la fourchette ! Pour finir, un excellent dessert ! Le tout dans un environnement cosy avec Jessica notre serveuse merveilleuse, attentive a nos besoins ! Courez-y !!
