En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Caribou Gourmand offre une expérience chaleureuse et inventive qui met en valeur la cuisine du terroir québécois avec créativité et générosité. Les plats, souvent généreux et savoureux, changent selon les saisons et mettent en avant des classiques revisités comme le tartare de cerf, le saumon gravlax, les moules frites et des spécialités comme le bison osso bucco ou le poulet et gaufre. Le brunch et le souper séduisent par des portions copieuses, des desserts raffinés et une carte de boissons locale et bien pensée. Le cadre est accueillant et cosy, adapté aux familles et aux groupes, avec une terrasse appréciable et un service attentif et chaleureux qui donne envie de revenir pour tester d'autres plats. Les avis mettent aussi en avant la fraîcheur des ingrédients, la poursuite des menus saisonniers et l'excellence du rapport qualité prix, même si quelques passages très fréquentés peuvent entraîner un rythme plus lent. Dans l'ensemble, ce restaurant est souvent cité comme une adresse incontournable a Montreal et un moment convivial a partager.
Nous y sommes allés à 2 reprises, en famille & en couple (pour les moules à volonté, un régal avec la sauce poulette!!!)
La cuisine est très bonne.
Une ambiance familiale & conviviale avec un service au top!
Merci à toute l'équipe
Une cuisine extra & délicieuse avec un service au top le tout dans une ambiance chaleureuse & agréable !!!
Nous sommes venus pour la soirée moules frites & quel régal !!!
Je conseille à tous les amateurs de très bonne nourriture de dès à présent chevaucher leur caribou pour galoper à toute allure !
28 août 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Super soirée en famille. Nous avons pris les moules frites, c'était très bon, notamment celles à la sauce curry. Pour finir nous avons pris des digestifs, on a découvert le Sortilège & la Crème de Coureur des Bois aux bleuets. La serveuse qui s'est occupée de nous était très sympathique !
Ambiance chaleureuse & personnel attentionné. Nous avons passé un super moment, tout était très bon, des moules frites, au Burger, en passant par les arancinis excellents !! Bravo & merci. Allez rendre visite au Caribou, on recommande vivement.
Les moules & frites étaient excellentes, les pilons de canards sont tellement savoureuses (goût du barbecue charbonnier), les arancinis aux crabes sont croustillants & le goût de la bisque de homard vient rehausser les saveurs. La serveuse était gentille & accueillante.
Nous y étions pour une soirée moules-frites. C'était très frais & bon. Mention spéciale pour le dessert, le chou au chocolat & pistache. C'était vraiment délicieux & bien exécuté!
23 mai 2025
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Nous avons passé mes amies & moi un super moment. Nous avons eu le droit à des moules à volonté c'était juste excellent. Je remercie le patron & son service pour l'accueil
Je recommande cette adresse !
J'y suis retourné pour l'événement Montréal à Table & ce fut à nouveau une très belle expérience. Les saveurs sont toujours au rendez vous. & le staff est au petit soin.
Petite mise a jour, le brunch de la Cabane a sucre est vraiment délicieux ! Toujours aussi bon ;-)
Je viens de faire le Brunch de Montréal en Lumière, & c'était vraiment une réussite ! Bravo à toute l'équipe
Ca faisait trop longtemps que je n'etais pas revenu. J'ai fait une soirée Moules a volonté & comme d'habitude tout était parfait.
Enfin un excellent restaurant qu'on a découvert à Montréal. Il y a tellement de choix d'établissement ici que trouver une bonne adresse est difficile. & bien, croyez moi, vous ne serez pas déçu. La carte est limitée mais c'est gage de qualité & que dire des desserts. Pendant l'été, ils font les moules frites à volonté qu'on a raté cette année. Il faudra donc y retourner & plus d'une fois tellement t c'est bon.
10 oct. 2024
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Soirée moules frites à volonté Choix variés de moules à déguster Dommage que le dernier plat de moules servi ne soit pas cuit... beaucoup de moules pas ouvertes
Nous sommes venus manger à 4 : mon mari mes filles & moi. Nous avons pris la formule moules à volonté & nous nous sommes tous régalés. Le principe de pouvoir changer de sauce à chaque nouvelle assiette nous a beaucoup plu! Mention spéciale pour la sauce au bleu & la sauce poulette, on s'en est léché les doigts. :) On reviendra mais la prochaine fois pour tester le brunch!! Miam
Le moules-frites du mercredi-jeudi est un incontournable. Les moules sont bonnes, les frites sont bonnes, les bières sont bonnes, les serveuses & les factures est douces. La vie est belle.
8 août 2024
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Nous sommes venu profiter de la soirée moule à volonté. C'est un beau concept. Seulement, l'assiette ne contient qu'une douzaine de moules de petites tailles & il faut attendre 20 min entre chaque assiette, en devant appeler les serveurs. Pas si gourmand que ça, dommage.
Je mets 3 car c'est bon, nous avons pris les moules à volonté mais il y a bcp de moules vides & les tables sont très collées. On dirait que l'on mange avec un autre couple. & salle assez bruyante
Un super repas au Caribou Gourmand!! Le Gravlax de saumon délicieux & le dessert top!! Un grand merci à notre serveuse qui a été incroyable! Je reviendrai bientôt pour les moules frites!!😉
J'y vais souvent pour le brunch, ou les moules à volonté le mercredi soir/jeudi soir ! On est jamais déçus, les plats sont bons & l'équipe est super. Très bonne adresse à Montréal !
EXCELLENT ! 👌 Nous avons partagé un tartare de loup de mer des îles (phoque) en entrée qui était à tomber par terre ! Nous avons ensuite poursuis avec les moules bio de l'île-du-prince-Édouard & frites maison. Tout était de qualité, cuit à point & savoureux !👌 En plus, non négligeable, à volonté ! Le resto nous permet en plus des services de demi portions & de changer de saveurs de moules ! Nos préférés ? Au chorizo & au fromage bleu ! Miam ! Tout cela sur une belle terrasse avec un service vraiment parfait !👌 Les prix vraiment abordables ! Tsé, 18$ pour un tartare de phoque, 27$ pour moules frites à volonté & ça fait longtemps que je n'ai pas pris un verre de vin à 7,50$ qui n'est pas de la piquette ! Je recommande ! 👌
