En plus d'être l'animal emblématique du Québec, on nous a tellement appelé "les Caribous" lors de nos visites en France, que c'était une évidence d'emprunter le nom à ce gros cervidé.
Français expatriés depuis plusieurs années et très attachés à nos racines gourmandes, c'est au Québec que l'on a décidé de déposer nos valises, et c'est tout un plaisir pour nous de vous faire partager notre amour de la cuisine en alliant des ingrédients gourmands de saison, nos racines françaises et les influences québécoises, dans une ambiance qui invite à la détente et la convivialité...
Caribou Gourmand offre une expérience chaleureuse et inventive qui met en valeur la cuisine du terroir québécois avec créativité et générosité. Les plats, souvent généreux et savoureux, changent selon les saisons et mettent en avant des classiques revisités comme le tartare de cerf, le saumon gravlax, les moules frites et des spécialités comme le bison osso bucco ou le poulet et gaufre. Le brunch et le souper séduisent par des portions copieuses, des desserts raffinés et une carte de boissons locale et bien pensée. Le cadre est accueillant et cosy, adapté aux familles et aux groupes, avec une terrasse appréciable et un service attentif et chaleureux qui donne envie de revenir pour tester d'autres plats. Les avis mettent aussi en avant la fraîcheur des ingrédients, la poursuite des menus saisonniers et l'excellence du rapport qualité prix, même si quelques passages très fréquentés peuvent entraîner un rythme plus lent. Dans l'ensemble, ce restaurant est souvent cité comme une adresse incontournable a Montreal et un moment convivial a partager.
Nous avons passé un excellent moment, tout était vraiment bien, le service, la qualité des plats, l'ambiance. Nous recommandons vivement le Caribou gourmand !
Nous avions hâte de découvrir le restaurant mais avons été bien déçus. Les plats n'étaient pas à la hauteur du prix. Le gravlax de saumon est plutôt du sashimi de saumon, le risotto de quinoa goûtait le granola pris en pain dans du yogourt nature, le pavé de morue était plutôt sec & la genre de purée de cèleri qui accompagnait le ragout était toute liquide. La serveuse n'était pas en mesure de nous conseiller sur les vins, n'est jamais venue nous proposer un second verre & n'a pas non plus offert de café. Le jeune homme qui nous a servi de l'eau au début a renverser la moitié de son pichet sur notre table & n'est pas revenu nettoyer son dégât. Nous l'avons nettoyer nous-même avec l'une de nos serviettes. Avons demandé une nouvelle serviette pour la remplacer, mais ne l'avons jamais eu... & nous entendions autant la musique de la cuisine que celle du resto, ce qui donnait un drôle de mélange. Bref, beaucoup de déception au niveau du service & de la qualité du repas. Nous ne recommanderons malheureusement pas le Caribou gourmand & nous ni retournerons pas.
21 nov. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Point à noter, rare resto qui accepte les réservations pour le brunch les we.
Malgré l'affluence du samedi matin, nous avons profité de notre repas sans se faire presser. À la fin du repas, la salle à manger était pleine & malgré la file d'attente à la porte, on nous a quand même réchauffé le café a quelques reprise avec le sourire.
Nourriture de bonne qualité & savoureuse.
Cafés & mimosas abordables & délicieux.
Montreal à table nous a fait découvrir cet endroit. Très agréable, nourriture de qualité ( les macarons sont malades) & personnel sympathique. Nous allons devoir venir essayer le brunch 😁
Restaurant au cadre très agréable,
Servant une très bonne cuisine bistronomique : un régal !
& que dire de la qualité de l'accueil & de service :)
BRAVO à l'équipe.
Belle expérience
Une belle première expérience au restaurant le caribou gourmand pour la soirée spéciale moules frites à volonté ! De bons produits de qualité ! Sur que je retournerais tester leurs plats & le brunch aussi ! 😋
Très bon restaurant
Très bonne qualité des produits
Très belle presentation
Les desserts sont sublimes
Les serveuses Très agréables
A recommander fortement
Excellent service, excellente qualité des plats proposés & servis ! Une excellente adresse dans le Mile-End, peu importe le moment de la journée! Recommandé de réserver, surtout pour le brunch!
30 juil. 2023
🍽️
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Bavette de boeuf trop mince...pas une qualité attendue.
Barman incompétent. Irish coffee. Servi un café au baileys. Demande un Irish encore café avec whisky pas de crème.
Autrement bon.
Une très belle expérience. Le Menu offre des produits de saison & locaux. C'est délicieux, bien présenté & de très bons desserts. J'ai aussi aimé la qualité du service & la décoration de la salle.
Superbe restaurant, nous avons souper merveilleusement bien autant pour la qualité du repas que pour l'accueil & le service qui ont été impeccable !!! Mention spéciale pour la carte des desserts :) nous allons y retourner avec beaucoup de plaisir.
