Reviewers consistently praise Boulangerie Guillaume for exceptional breads and pastries, with standout sourdoughs, croissants and champignon bread, a rich butter aroma, and a welcoming, friendly staff that adds to the experience. The variety is broad and signs of craft are evident across many items, making it a go to bakery for quality and flavor in Montreal. Some critiques note occasional turnover fluctuations that leave older loaves on certain days, pastries that can be drier or sweeter than expected, and the absence of a bread slicer which can be inconvenient for taking loaves home. A few visits mention price increases or busy conditions affecting service, but most reviews express a strong desire to return and regard Guillaume as a staple destination for artisanal baked goods.
Après plusieurs années je modifie mon avis initial: j'adore cette boulangerie qui offre du pain de grande qualité & des viennoiseries qui sortent de ce que l'ont voit ailleurs. Tout est très bon je dirais simplement que ce qui est sucré est… très sucré !
Excellentes boissons a des prix tres raisonnables. Les viennoiseries sont super aussi. Il y a un petit rayon pour acheter du thé & des friandises. Malheureusement il n'y a pas beaucoup d'espace amenagé pour pouvoir deguster sur place.
Nov 15, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Always impressed by their quality & service, which makes it my favorate spot for bakery in Montreal. Despite 15cm of snowfalls, the staff greets you with a smile. My pain au chocola made my day. They have a cool wrap for mobility & strollers.
I wish the in store eating area accommodates more ppl.
i work close to the bakery & i ALWAYS stop by for a snack before my shift. i love the olives focaccia & the sandwiches. this is my local & favorite bakery for warm & tasty treats.
There's a lot of great spots in the Mile End but there's something very special about Guillaume. Everything I've tried here is amazing quality, & prices are great too. The Queen Elizabeth cake is unbelievable. 🔥
Les chocolatines avaient juste du chocolat d'un côté & n'étaient pas super. Je leur ai demandé de couper mon pain, mais ils m'ont dit qu'ils ne faisaient pas ça. J'ai bien regretté de ne pas être allée chez Les co'pains d'abord au lieu!
Oct 28, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Je passais par là comme par hasard, je me suis arrêté juste pour voir par curiosité, puis j'ai acheté un noeud papillon pour essayer. & puis quelle merveille j'ai capoté ❤?❤?❤?
Sans aucun doute l'une des meilleures boulangeries de Montréal ! La qualité des pains chez Guillaume est exceptionnelle. Chaque produit respire le savoir-faire artisanal & l'amour du métier. La croûte est toujours parfaite, la mie est aérée, & le goût est incomparable. Leurs viennoiseries, en particulier les croissants, sont un pur délice. La file d'attente devant la porte est le meilleur gage de qualité. Un incontournable absolu !
Oct 12, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Came here as part of a food tour & my only disappointment was we couldn't buy more foods to sample (without taking arms full of breads & pastries home!). We ended up ordering some items to our Airbnb before we left Montreal this morning because our food tour ended late & we couldn't go back to purchase anything else!
What we did eat on the tour was delicious though! The Champignon chocolate blanc & vanille was absolutely divine. Would absolutely recommend getting one if you are nearby & also trying a few other things. Please be advised the bakery has moved just down the street but it's well posted on the old building :)
We will definitely be back next time we are in Montreal!
Guillaume est, depuis des années, une véritable institution de la boulangerie sur le Plateau! Tous leurs produits sont d'excellente qualité (une mention particulière aux galettes qu'on ne retrouve pas ailleurs!).
Le personnel est très gentil.
Gros plus : il y a une rampe d'accès à l'intérieur.
** toutes les commandes sont à emporter.
Sep 4, 2025
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Boulsngerie du Quartier qui remplie nos coeurs des douceurs. Toijours des produits frais & variès. Nous sommes très chanceux de l'avoir tout près. À ne manquer lorsque vous êtes dans le coin.
