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Boulangerie/Pâtisserie Coup de cœur

Boulangerie Guillaume

Mile-End
4.4$ & $$
OUVERT7:00 (am) - 19:00
lundi
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mercredi
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Boulangerie Guillaume Mile-End, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Boulangerie Guillaume opère comme une boulangerie traditionnelle de style français spécialisée dans les miches de pain au levain artisanal, les croissants au beurre feuilletés et les tartes aux fruits de saison. L'espace de production privilégie des processus de fermentation longue afin de garantir une profondeur structurelle et des profils de saveurs distincts dans chaque variété de pain proposée. Les vitrines présentent une large gamme de pâtisseries classiques, incluant des pains au chocolat, des douceurs aux amandes et divers desserts à base de crème. Des éléments de design industriel définissent l'espace intérieur, mettant en valeur des équipements de boulangerie visibles qui soulignent l'importance de la préparation des ingrédients bruts et du savoir-faire technique. La clientèle sélectionne parmi une rotation de sandwichs salés et d'articles sucrés préparés quotidiennement avec des farines et des beurres de qualité supérieure.

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Avis pour Boulangerie Guillaume

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1800+)
*au 2026-07-01
4.4292 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

bread(46) pain(39) bakery(36) croissant(21) chocolate(16) champignon(15) brioche(14) pastries(14) mushroom(12) fresh(11) patisserie(10) qualite(10)

Résumé des avis

Boulangerie Guillaume est largement reconnue comme une institution à Montréal, appréciée pour son pain au levain exceptionnel, sa grande variété de pains artisanaux et ses spécialités comme le champignon au chocolat blanc et à la vanille ou le gâteau Reine Elizabeth. De nombreux clients soulignent la grande qualité des produits, souvent décrits comme frais et préparés avec passion. Bien que le service soit fréquemment qualifié d'accueillant et de courtois, certains avis font état d'incohérences dans la fraîcheur des viennoiseries, d'une hausse des prix et d'une déception liée à l'absence de trancheuse à pain ou à la qualité des tasses à café. Malgré des retours partagés sur l'ambiance et une certaine irrégularité dans la production, cette boulangerie demeure une destination prisée pour ses pâtisseries raffinées et sa sélection variée de produits savoureux.
Page 1 de 17 - 169 Avis
WJ
5.0

La seconde visite avec toute la famille : pain aux champignons, pain cube & biscuits au chocolat. Le pain aux champignons est délicieux, les biscuits au chocolat légèrement salés. Toute la famille a adoré cette pâtisserie !

1 juil. 2026
sur Google
Dalmat
3.0

Convenable. J'ai trouvé Un peu sec le croissant

20 juin 2026
sur Google
Camille
5.0

Le BLT sur croissant était tellement bon, avec un croissant feuilleté & croustillant. Les noeuds à la cannelle sont aussi vrm bon.

Gros point fort pour le service, les filles au comptoir étaient super gentilles & de bonne humeur.

Petit bémol par contre : le plancher aurait eu besoin d'un peu d'amour lors de ma visite

2 juin 2026
sur Google
Hugo
4.0

Great bakery, delicious food for a good price, but the coffee cups are terrible quality & will leak if you need to walk 5 minutes.

22 mai 2026
sur Google
My
5.0

Choco-vanille Champignons are the best!!!

17 mai 2026
sur Google
Alfredo
5.0

Very high quality sweets & plenty of options

15 mai 2026
sur Google
Karina
5.0

The bread is alive & made from love

2 mai 2026
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Patricia
5.0

Delicious breads & lattes

23 avr. 2026
sur Google
Denis
5.0

Parmi les meilleures boulangeries artisanales de Montréal; goûter le'bâtard', le cube brioché, le cube blanc, le champignon au chocolat blanc, le ciabatta aux herbes de Provence & plus...

17 avr. 2026
sur Google
Albaladeix
5.0

Bwat bakery in Montreal

30 mars 2026
sur Google
www.restomontreal.ca