Boulangerie Guillaume is widely praised for its bread and pastries, with many calling it the best bakery in Montreal. The bread is described as excellent and the croissants and other viennoiseries are often highlighted as standout. Service is consistently friendly and attentive, even when the shop is busy. Several notes mention practical drawbacks such as the absence of a bread slicer, small bags, and occasional price increases or changes after a move to a nearby location. Space for eating on site is limited and some reviewers wish for sturdier reusable bags and more eco friendly packaging. A few patrons mention a dog friendly policy and overall the place remains a go to for fresh and flavorful breads and pastries. Overall the reviews depict a bakery that delivers high quality and variety, with some caveats about pricing, slicing, and space.
It tasted really good, & maybe I should just go earlier, but I went at 4 PM & the bread was tough... I did notice that they do rotation which is fine, but I think there were like 6 loaves left, & the other ones looked much fresher, & he reached for the oldest loaf. So probably just a quiet day with a slow turnover. I will give them another chance.
Nous sommes passés par hasard, avons pris deux gourmandises ! Le cookie & le croissant. Au pur goût de beurre comme on les aime !! Pas déçue de m être arrêtée !!!
Le pain est excellent, mon préféré pour le petit déjeuner.Seulement ça serait sympa qu'ils aient un trancheur a pain comme les concurrents, surtout que le pain est le produit principal offert par cette boulangerie. Porte feuille Quinoa en photo
Feb 21, 2026
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Guillaume cette magnifique boulangerie au Boulevard de Saint Laurent ! Quand j'ai rentré ça m'a enchanté le coin du pain, de toutes les formes, toutes les recettes ! Les employés sont très amicals & serviables, ils répondent aux besoins de leurs clients même s'il y a une ligne, CHAPEAU 👌🏻
Je souhaite s'ils feront des sacs
réutilisables tote bag plus épais pour qu'on puisse mettre plus de pain, viennoiseries... Leur sac est très petit & fin on a peur qu'il se déchire 😊
J'ai choisi un pain de fantaisie le bâtard, yumm!
Update 25.04.2023
J'ai passé aujourd'hui pour un pain il y avait une panne d'électricité ils ne prennent que comptant, & alors, on n'a pas besoin une carte bancaire pour un pain ou bien un petit sandwich ! J'ai pris mon pain d'amour & sortie très contente de leur service & de leur accueil chaleureux 👌🏻
Update 13.01.2026
Passage aujourd'hui chez Guillaume, cette boulangerie que l'on affectionne, où le pain est toujours choisi avec amour.
Je mets cette note plus par déception que par une mauvaise expérience : je voulais m'y rendre & l'établissement indiquait ouvert sur maps , mais en me rendant sur place , il était indiqué qu'ils étaient fermé les 1, 2 & 3 janvier
Dommage pour moi qui ai pris quasi 1h pour me rendre sur place pour goûter leurs produits qui je l'imagine doivent être excellents , il serait bien de mettre a jour les horaires
Jan 3, 2026
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The best bread I've eaten anywhere, tout court. I make a pilgrimage here every time I visit Montréal & am always blown away by the quality & taste. Very nice staff too. Please open a branch in England asap, vous me manquez chaque fois que je mange du pain d'ailleurs! ❤?
As someone who doesn't care for bakeries & only with because someone else wanted to go, all I can say is wow. The service, vibe, & food were truly exceptional. Anytime I'm in the area I will definitely be going back.
J'adorais cette boulangerie depuis déjà 8 ans. J'y suis retourné dernièrement &, à ma grande déception, ils ont de beaucoup rappetissé tout leur produits & augmenté considérablement leur prix. Je prend toujours les même produits . Normalement je repartais de l'endroit avec deux gros sacs pour 45$. Ce coup-ci ça m'a couté 65$ pour un sac. J'aurais aimé qu'ils ne tombent pas dans le panneau des commerces qui exagèrent dès qu'ils ont atteint une popularité.
Note à part: le service à clientelle était aussi vraiment moin bon…l'employé qui m'a servit fesait des remarques plates à sa collègue lorsque je suis entré & ça ne l'a pas arrêté.
Après plusieurs années je modifie mon avis initial: j'adore cette boulangerie qui offre du pain de grande qualité & des viennoiseries qui sortent de ce que l'ont voit ailleurs. Tout est très bon je dirais simplement que ce qui est sucré est… très sucré !
Excellentes boissons a des prix tres raisonnables. Les viennoiseries sont super aussi. Il y a un petit rayon pour acheter du thé & des friandises. Malheureusement il n'y a pas beaucoup d'espace amenagé pour pouvoir deguster sur place.
Always impressed by their quality & service, which makes it my favorate spot for bakery in Montreal. Despite 15cm of snowfalls, the staff greets you with a smile. My pain au chocola made my day. They have a cool wrap for mobility & strollers.
I wish the in store eating area accommodates more ppl.
i work close to the bakery & i ALWAYS stop by for a snack before my shift. i love the olives focaccia & the sandwiches. this is my local & favorite bakery for warm & tasty treats.
