Les critiques sur Bloom Sushi soulignent une offre vegan extrêmement créative et savoureuse, avec des sushis originaux, des accompagnements comme gyozas et miso, et des desserts attractifs; la fraîcheur des ingrédients et la présentation soignée laissent une impression positive et beaucoup évoquent des saveurs audacieuses et bien équilibrées. L'ambiance est décrite comme chic et conviviale, propice à une soirée entre amis ou en tête à tête, et l'esthétique du lieu est souvent mentionnée en complément de la bonne impression gastronomique. Le service est généralement chaleureux, attentif et professionnel, avec des recommandations pertinentes, même si certains retours évoquent des temps d'attente ou des erreurs en période d'affluence. La carte propose une grande variété et beaucoup conviennent que les plats véganes peuvent séduire même les non végétariens, renforçant l'attrait du lieu. Le rapport qualité-prix est jugé raisonnable à élevé selon les plats, et beaucoup recommandent de réserver à l'avance; dans l'ensemble Bloom Sushi est perçu comme une expérience culinaire vegan remarquable et une adresse incontournable pour les amateurs de sushis à Montréal.
Yummy, creative vegan sushi. I couldn't choose, so I ordered omakase. The miso soup was good with umami flavor. The crispy gyoza were a little plain tasting (I wouldn't order again). The sushi was delicious. Good textures & flavors. The vegan salmon was eerily good with the right color & marbling & texture as real salmon. The staff were friendly & attentive. Dinner was a splurge but it's worth it.
26 sept. 2024
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Ben là, Bloom, c'est pas juste un resto, c'est un maudit trip sous acide version légumes. Tu penses que les carottes c'est plate ? Eh ben, ici, c'est comme si t'avais mis tes papilles sur le party bus des saveurs. Les sushis à la betterave, c'est quoi cette affaire-là ? C'est comme si t'avais pris une claque derrière la tête pis tu te retrouves à dire'Tabarnak, j'ai manqué ça toute ma vie ?' Pis là, le riz croustillant... Attache ta tuque. Ça te pète dans la bouche comme un pétard du Nouvel An. Tu croques là-dedans pis t'as l'impression d'entendre l'orchestre symphonique dans ta tête. C'est le genre de croquant qui te fait regretter d'avoir jamais appelé du riz'juste du riz.' Là, tu vis une révolution dans ton assiette. Pis ces champignons ! Ils les ont pas juste poêlés, ils les ont carrément envoûtés. T'en manges pis c'est comme si t'avais une tempête de saveurs qui te passe dessus. T'as l'impression qu'ils ont fait des incantations pour que chaque bouchée soit un trip mystique. Une bouchée & tu te dis'Bon, ben c'est ça, je suis en train de vivre la réincarnation culinaire.' Merci, Bloom, de m'avoir fait voir que les sushis sans poisson pouvaient me botter le derrière comme ça. Je suis ressorti de là, les yeux dans l'eau, en me disant que la vie, c'est p't'être pas juste un gros steak saignant. Mais attention, là, ça veut pas dire que je vais commencer à brouter l'herbe du voisin comme un mouton non plus. Faque oublie les buffets cheap à volonté. Chaque bouchée ici, c'est un orgasme végétal qui te fait friser les oreilles ! Alors merci Bloom, t'as réussi à me faire triper sur les légumes... mais on va pas virer fou. Les légumes, c'est juste bon dans l'assiette, t'sais.
Very nice place for tasting sushi ... was a surprise when we were told there was only vegan sushi ... but excellent experience & very tasty ! i recommend this restaurant for sure ! service was great !
A fusion Japanese sushi. We like it. Many types of sushi to try. Hard to get a table around this area, especially if we have more than 4 people. Service is good. Staff are friendly & helpful. We sit on the outdoor table which is nice, not too crowded. Food comes quickly & yummy. Many tasty sushi rolls. We will come back
I am not vegan & when I saw pictures of the place I was surprised that they have salmon sashimi & sushi. It look so similar but also taste so good! The food is really nice & so well decorated:)
Unique & delicious flavour combos. Really enjoyed the ones with vegan cream cheese in them. Great ambience. Food takes some time to come out so keep that in mind.
