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Bivouac
Restaurant
Coup de cœur
Bivouac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Ouvre aujourd'hui à 11:45
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À propos
Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.
Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.
Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.
Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.
Nos Spécialités
Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac5 à 7 Happy HourBar à huîtres / Bar à cruditésBienvenue aux groupesDivertissement en direct / spectaclesEntrée accessible aux fauteuils roulantsFamilial / Enfants sont bienvenusGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsLoungeRestaurant d'hôtelResto-BarStationnement disponibleTerrasseTerrasse sur le toit
Plus de détails
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Mentions populaires
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Avis pour Bivouac
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5.0
Excellent sur toute la ligne! Service incroyable & le menu incroyable. 🤩
30 août 2025
sur Google
5.0
J'ai commandé le saumon confit à l'huile d'olive. Belle assiette! Mais j'aurais préféré un peu de citron pour relever la saveur.
30 août 2025
sur Google
5.0
The starters were delicious & creative. The main courses were equally good & the selection of wines was good, although a few more options for the wine by the glass would have been nice; a Sauternes with the foie gras always a favourite.
The atmosphere was a bit flat but likely due to there not being a lot of people that particular night. But having a quiet table, where one doesn't need to compete with loud music like many annoying places these days, was a real treat!
We would definitely consider returning.
27 août 2025
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5.0
J'ai adoré manger là bas ! L'ambiance est apaisante & discrète. Les serveurs très à l'écoute & les cocktails étaient trop bons !
26 août 2025
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5.0
On a pris des cocktails 12CAD sans alcool & 18 avec, ils étaient délicieux ! Le personnel accueillant & le lieux fancy
J'aime bien
17 août 2025
sur Google
5.0
We had limited time before the concert, but amazing staff managed to give us a wonderful meal in the time we had. The food was delicious & the kindness & helpfulness of the staff even better!
17 août 2025
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3.0
Bien cher pour ce que c'est! J'ai demandé une cuisson à point & j'ai reçu une cuisson rosée, les champignons n'ont ni début ni fin! Les cocktails sont 70% glaçons. Note de 230$ sans satisfaction
14 août 2025
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4.0
Delicious fancy recipes, including local ingredients, but a bit too pricey
12 août 2025
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5.0
Quel merveilleux moment passé au bivouac. Très bel accueil. La terrasse est très agréable. La restauration est waouhhhh merci encore pour tout
12 août 2025
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5.0
Un incontournable... service impecable & la nourriture, un pure plaisir.
11 août 2025
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5.0
Valerie was a wonderful server & the food, wine, service & ambience were all exceptional. Definitely worth a visit when in Montreal
8 août 2025
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5.0
Really good place to share a meal with your favorite human. The seasonal menu is worth consulting, & every meal is truly unique.
1 août 2025
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4.0
J ai pris le plat Atlantique avec une tentacule de pieuvre ,que je vous recommande , un goût qui vient direct de la méditerranée, après c est vrai que j aurai aimé plus en terme de quantité, vu que j ai du la partager avec ma conjointe qui n a pas trop aimé son plat du saumon,
29 juil. 2025
sur Google
2.0
My friend & I had an incredibly disappointing experience Friday night, so much so that I have to believe it was purposeful due to the fact we're American or because we did not order alcohol. After our order was taken we didn't get a refill of water until after our app was delivered even though the cups were empty when it arrived. Our waitress passed us several times as did the manager in a suit, empty cups & not a second look in our direction. Once she cleared the appetizer plates we got a refill & she said our entrees would be up shortly.
In the restaurant the kitchen is in full view & our table had a prime viewing spot. We were sitting inside instead of on the terrace as we had walked through the city all day so our part of the restaurant was completely empty. That is why we were able to see our entrees put into the window by the chef who even took a photo of one of our dishes on his phone. Our plates then sat for well over 10 minutes as bussers, other servers, & the suited manager passed our food in the window. My friend & I just sat watching our food get dry & overly hot. The plates were so hot the she had to bring them with folded napkins, not a word of warning that they were dangerously hot. We ate what was still moist (they at least have good heat lamps I'll say that) & then sat with our silver on the table & napkins on our pate. The waitress passes us again & again (water cups empty while eating) & then strikes up a loud laughing conversation in front of us with the manager. Backs turned to as we still sit with napkins on plates food mostly un eaten & not a word from her the manager as to why. We had hoped to get dessert but it was so disheartening at this point we didn't feel welcome so we just left. We had hoped to have a nice dinner in a beautiful restaurant but left severely dejected :/
If you're an American coming to MTL to support our neighbor's economy please eat elsewhere! MTL is a food haven & there are so many other places to go.
27 juil. 2025
sur Google
5.0
Belle ambiance service excellent,
Belle vue sur place des spectacles.
Toujours un plaisir d'y être 🤍
13 juil. 2025
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5.0
Belle terrasse avec une bonne ambiance l'été. La nourriture était bonne & il y avait plusieurs options végétariennes. Pain à volonté 🥖
12 juil. 2025
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