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Bivouac Montréal RestoMontreal.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Une cuisine boréale contemporaine sublimée par une terrasse urbaine au cœur de la métropole.

Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

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À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Détails

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.
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Bivouac a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-08-16
4.62736 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

terrasse(120) vin(95) vue(83) qualite(76) decor(68) spectacle(68) dessert(66) musique(63) magnifique(61) cocktail(58) prix(54) wine(46)

Résumé des avis

Bivouac propose une expérience gastronomique sophistiquée, portée par une cuisine québécoise raffinée d'inspiration boréale mettant en valeur des produits locaux de qualité. De nombreux convives soulignent le décor magnifique, l'atmosphère feutrée et intime, ainsi que la superbe terrasse qui devient féerique en hiver grâce à son concept unique de bulles extérieures. Bien que le service soit régulièrement décrit comme professionnel, attentionné et personnalisé, le restaurant demeure une destination de choix pour ceux qui assistent à des spectacles à la Place des Arts voisine. Si les avis sur les portions et certains profils de saveurs peuvent varier, le consensus général souligne une expérience culinaire mémorable marquée par une présentation créative des assiettes et une carte des vins bien élaborée.
Page 3 de 142 - 1418 Avis
Jennifer
3.0

The server was kind & endearing. The menu descriptions were not accurate & need to be more clear. Tuna tartare was excellent. Poutine: one of the poorest examples of poutine I've had (gravy tasted like knorr bouillon & was cold, thick & clumpy). Scallops with risotto was mediocre as the chorizo dominated the dish.

12 avr. 2026
sur Google
Helene
3.0

Nous aimions beaucoup ce restaurant pour un repas avant un spectacle à la place des arts. Hier, la nourriture était décevante & trop dispendieuse pour la qualité
Nous n'y retournerons plus

26 mars 2026
sur Google
Karine
5.0

Très satisfait de mon passage dans ce restaurant. Le menu offre beaucoup de choix & tout ce qu'on a commandé était excellent. Le service à la clientèle est impeccable & l'équipe est très sympathique. Ça donne envie de revenir essayer d'autres plats.

11 mars 2026
sur Google
Gustave
3.0

Bel endroit très original dans les bulles à l'extérieur sur la terrasse. Service excellent. Déçu du repas thème « cabane à sucre « .Expérience Boréale $575 pour deux, taxes & services inclus .
CAFÉS NON-INCLUS

4 mars 2026
sur Google
Vanessa
5.0

Excellent service de la part de tout le personnel qui s'est occupé de nous. La nourriture était délicieuse & les accords mets & vins ont bien mis de l'avant nos produits d'ici.

27 févr. 2026
sur Google
Daniel
5.0

Merveilleuse soirée pour notre anniversaire de mariage. On nous avait réservé la bulle la plus intime & confortable.

Le service a été impeccable & le menu secret avec accord mets-vins valait vraiment le prix. Les portions étaient très généreuses & c'était excellent.

11 févr. 2026
sur Google
Canadian
3.0

I ate in a bubble in the winter ($$$). The setting inside the restaurant was beautiful, while the bubble could be better furnished. The food was unimpressive, I was only a fan of the cured fish, & none of the wine pairings brought anything to life. Usually I find a good wine pairing to be magical. The service was friendly but really lacked refinement. I wouldn't splurge on the experience again since it fell short for me.

5 févr. 2026
sur Google
Sab
5.0

For my mother's birthday, I wanted her to have a special evening & a memorable experience; we dined outside on the terrace in the heated cube surrounded by the night lights. The food was excellent & prepared with love, the service excellent, we were not rushed. It was a very comfortable, warm atmosphere. Thank you, Mikael & our chef!

5 févr. 2026
sur Google
Karla
5.0

Toujours aussi bon & le service rien a dire 👍💯

7 janv. 2026
sur Google
SHIYUE
5.0

Nice experience 😁

6 janv. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca