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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:45
lundi
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mercredi
jeudi
vendredi
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BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-02
4.62706 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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Eric
4.0

Très bon restaurant, par contre un autre restaurant qui ne respecte par le projet de loi 72. C'est vraiment déplorable qu'un restaurant du genre décide de contrevenir volontairement à ce projet de loi au dépend des clients.

11 nov. 2025
sur Google
Rashed
4.0

The picture is after we dove into our plates. Couldn't resist the smell of each plate. The food just hit the spot & was delicious.
Valerie who was our waitress was gracious.

9 nov. 2025
sur Google
Gabriel
5.0

Super terasse

2 nov. 2025
sur Google
Leslie
5.0

Très bonne cuisine

15 oct. 2025
sur Google
Guylaine
5.0

La tourte de champignons manquait de goût très fade. Le tartare de boeuf trop de moutarde. Le foie gras excellent.

12 oct. 2025
sur Google
CharlesGar-8394
1 Commentaire
5.0

Merci à l'équipe pour cette belle soirée. Toujours un plaisir d'aller manger au Bivouac. Service exceptionnel, merci à Maxime pour les petits extras pour notre anniversaire de mariage. Paco & Jonathan avec leurs services attentionnés & que dire de la confection des drinks de Marc. Merci à toute l'équipe.

11 oct. 2025
Lena
5.0

Impeccable. Beau décor chaleureux, bonne nourriture, excellent service, ds un restaurant surplombant la place des festivals!

7 oct. 2025
sur Google
Marcel
5.0

Très beau restaurant. Bonne ambiance, personnel attentionné & agréable. Nous avons mangé un risotto & un filet mignon. Très bon & belle présentation de l'assiette. Je recommande.

6 oct. 2025
sur Google
Eric
3.0

On my recent visit for lunch, service is amazing as usual. Food is good but little details have made me giving only 2 star.
1- beef tartare is salty . I have returned it & got another one…. Which is fine the 2nd time
2- main dish is the pork. Everything on the plate is hot , except for the pork. I did not ask to change it because I have a guest with me.

I think the cook had an OFF-day.

4 oct. 2025
sur Google
SherifA.-1581
1 Commentaire
5.0

Soirée spéciale avec Vignerie Rougemont! 150$ Menu avec acord vin! WOWOWWW !

4 oct. 2025
Sherif
5.0

Soirée spéciale avec Vignerie Rougemont! 150$ Menu avec acord vin! WOWOWWW !

4 oct. 2025
sur Google
Jean-Yves
3.0

Nous avons été séduit par la proposition de soirée vigneronne & du jumelage vin/menu dégustation. Les commentaires s'adresse exclusivement à nos attentes vs ce qui était proposé comme expérience culinaire. De ce fait, on s'attendait à un restaurant avec une ambiance plus cozy. C'est un restaurant d'hôtel très achalandé & très bruyant. Les tables sont très proches les unes des autres donc il n'y a rien de très intime. Le décors général ne se prête pas à un expérience culinaire. Le service était ok, il y a beaucoup de personnel mais très très occupé donc les plats étaient expliqués à la va vite.
L'accord vin / nourriture était très bien choisit. La qualité de la nourriture était ok sans plus - ne pas s'attendre à une expérience de gastronomie.
Stationnement gratuit mais attention vous êtes dans le quartier des spectacles. Il nous a fallu 1h juste pour sortir du stationnement intérieur.

4 oct. 2025
sur Google
Andre
3.0

Mets fades
Salade du marché sans autres légumes que de la salade
Soupe brocoli- fromage décevante
Belle atmosphère enlaidit par plastiques dans fenêtres

3 oct. 2025
sur Google
Julie
4.0

Excellent choix de cocktails

3 oct. 2025
sur Google
Catherine
5.0

Ce fut une expérience incroyable, mémorable & inoubliable! Le personnel était très accueillant & attentionné! Je suggère fortement le Bivouac. Cette soirée restera à tout jamais dans nos mémoires!

30 sept. 2025
sur Google
Fatemeh
5.0

Magnifique resto! J'adore les recettes savoureuses & le service impeccable de ce resto!

27 sept. 2025
sur Google
Renaud
5.0

Superbe expérience, l'assiette est toujours aussi bonne & le service au petit soin

25 sept. 2025
sur Google
Jean-jacques
5.0

Nourriture de qualité, plats raffinés, service discret, précis, efficace & personnalisé.

22 sept. 2025
sur Google
Anouk
5.0

C'est toujours une belle expérience gustative & le service est hors-pair!

20 sept. 2025
sur Google
Simon
5.0

Very good restaurant to go before a show at la place des arts! Meals & service was on point.

19 sept. 2025
sur Google