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Restaurant Coup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
Centre-ville
4.6$$$$
OUVERT17:00 - 22:30
lundi
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vendredi
samedi
dimanche
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Menu Pâques Menu Aux Première Loges MenuRéservezCartes-Cadeaux

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant. À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Plus de détails

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
L'été, la Terrasse Bivouac offre une vue imprenable sur la ville et est parfaitement située pour profiter de l'animation de la Place des Festivals. L'hiver, les Refuges du Bivouac proposent d’installer un campement le temps d'une soirée sous un dôme pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes magnifiquement décoré et chauffé, au coeur du quartier des spectacles.

Événements (1)

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Avis pour Bivouac

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1000+)
*au 2026-04-04
4.62706 évaluations
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Afficher toutterrasse(116) vin(95) vue(83) qualite(76) spectacle(68) decor(67) dessert(66) musique(63) magnifique(60) cocktail(55) prix(54) wine(44)

Résumé des avis

Les avis sur Bivouac soulignent une expérience culinaire de haute qualité avec des plats savoureux et joliment présentés, des portions généreuses et des accords mets et vins soignés qui valent le détour. Le cadre chic et tamisé, parfois agrémenté d une terrasse agréable en été et de bulles hivernales, contribue à une ambiance chaleureuse et mémorable. Le service est majoritairement impeccable et professionnel, attentif aux besoins et capable de guider les convives avec courtoisie et discrétion. Certaines remarques évoquent des prix élevés et une ambiance parfois bruyante ou un service perçu comme pressé, mais l ensemble des éléments culinaires et humains pousse à revenir. Dans l ensemble, Bivouac se distingue par sa cuisine inventive et respectueuse des produits locaux, son service soigné et son cadre qui marie intimité et élégance, offrant des moments conviviaux autour d un spectacle.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe table à Montréal,
un des meilleur resto de Montréal,la déco est magnifique,le service de Gabriel, exceptionnel & la nourriture avec produits du Québec en évidence...savoureux...Bravo à toute l'équipe.

18 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Décor magnifique, ambiance feutré, nourriture excellente & très bon service d'Alonso!

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

5 étoiles à ce magnifique restaurant. Ambiance, service hors pair, nourriture excellente & originale.

2 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Magnifique. Très bons plats à la saveur & composition uniques. Très bon service & belle ambiance.

11 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Restaurant gastronomique, la vue est magnifiques, c'était délicieux & le staff est très gentil & agréable.

5 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique endroit, nourriture délicieuse (poisson) & excellent service!

22 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons mangé sur la terrasse, c'était magnifique, avec la vue sur le festival de jazz. Le service & la nourriture étaient excellents. Nous recommandons!

18 juil. 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

L'emplacement est magnifique, la musique (DJ) est bonne.
Le service est courtois mais lent.
Les plats sont bons sans plus.

17 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Merveilleux! Service parfait, magnifique terrasse & très bonne nourriture!

10 juil. 2022
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1 Commentaire
4.5

Endroit magnifique, belle ambiance à cause du festival de jazz, bon service & belles assiettes. Les portion auraient pu être plus généreuse, surtout le plateau de fromage). Merci.

8 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Magnifique terrasse ! Service & nourriture excellents !. J'y retournerai assurément,

8 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Magnifique terrasse. Nourriture excellente & service attentionné. Nous serons de retour 🥂

26 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons vraiment apprécié le repas & le service. Nous ne pouvions être sur la terrasse à cause de la pluie mais même à l'intérieur du magnifique resto nous avions vue sur le quartier des spectacles!

23 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Ma fille & moi avons passe un magnifique moment au Bivouac. Ambiance chaleureuse, service impeccable & que dire des plats... absolument parfaits ! Merci !

18 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience, stationnement souterraines à même le restaurant, repas magnifique, je recommande 😀

11 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux & ambiance & décor magnifique

10 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bel endroit. Vue magnifique sur la Place des Arts! Service impeccable, repas excellent! Essayez, vous ne serez pas déçu!

4 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Bel endroit, bonne table, service très agréable.
Magnifique terrasse par contre nous avons dû manger à l'intérieur en raison de la musique trop forte & ce partout sur la terrasse. Très très décevant.

21 mai 2022
via Other
1 Commentaire
3.5

J'avais choisi ce resto pour profiter de sa magnifique terrasse. Malheureusement, le mauvais temps nous a forcé à manger à l'intérieur où l'air climatisé était trop froid & la musique du DJ trop forte. La bouffe était OK & le personnel tout à fait attentionné.

20 mai 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellent menu. Décor magnifique.

1 mai 2022
Voir 2706 évaluations