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Bivouac RestoMontreal.ca
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RestaurantCoup de cœur

Bivouac

Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.
4.6$$$$
11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
lundi17:00 - 22:00
mardi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
mercredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:00
jeudi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
vendredi11:45 - 14:00, 17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:00
BistroContemporaine/ModerneBoréaleUrbaineDu TerroirMarchéVégétarienneFruits de mer/PoissonsBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

Nouveautés

Bivouac - nouvelles récentes.

À propos

Le centre-ville de Montréal abrite désormais un tout nouvel occupant.  À la fois lounge social, bar artisanal et bistro moderne, Bivouac s’installe pour de bon, avide de faire vivre une expérience gastronomique urbaine et boréale à tous ceux qui franchiront ses portes.

Ici, l’objectif est de faire découvrir aux invités un tout nouveau monde de goûts et de sensations, en tirant profit de ce que le terroir québécois et ses artisans ont de mieux à offrir.

Tout est en place pour explorer, partager et profiter de la quintessence de notre nature sous toutes ses formes: humaine, animale, botanique et minérale.

Bivouac, c’est l’endroit où l’on décroche du chaos de la vie urbaine pour reconnecter avec nos racines, l’instant d’un repas.

Nos Spécialités

Bar à huîtres, plateau de charcuteries, plateau de fromages, gravlax de saumon, tataki de cerf, carpaccio de bison fumé, carré français de porcelet, poitrine de canard, dos de morue snacké, desserts maisons, cocktails maison & vin d’importation privée.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

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Situé dans l'hôtel DoubleTree by Hilton au 6ème étage du Complexe Desjardins.

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Avis pour Bivouac

4.6 avec 2618 évaluations sur RestoMontreal.ca

Nourriture
Service
Faites briller votre réputation.
Page 21 de 68 - 1343 Avis
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5.0

The dining room was so dark that it was hard to read the menu but everything was amazing.

8 nov. 2023
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2.0

Je n'ai vraiment pas aimé mon expérience. L'ambiance était bien, lumière tamisé etc. Mais le service n'était pas vraiment là. Limite on m'a oublié. Au moment du dessert, le serveur venait pour me demander si tout s'est bien passé, pour m'amener la facture & c'est là qu'il s'est rendu compte qu'on ne m'avait pas amené le dessert! J'y suis aller pour tester le menu Montréal à table. Le 1er service (la bouché) pas fameuse. Il a fallu que je demande pour le pain, même le serveur était surpris qu'on ne me l'ai pas amené. Le 2ieme service j'ai pris les pétoncles ça m'a coûté 6$ de plus (c'est 3 pétoncles svp) c'est le plat que j'ai le plus aimé. 3ieme service c'était la macreuses de boeuf. Bon j'en ai goûté de meilleures. Puis le dessert c'était la crème brûlée avec des petits fruits correct.

7 nov. 2023
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5.0

Deuxième venue pour moi & mon épouse : toujours un régal !
Bravo !

7 nov. 2023
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5.0

great food, amazing service !
Just the chocolate moelleux was a bit too stong on chocolate
Great experience !

5 nov. 2023
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5.0

Tout était parfait, on a ADORÉ!!!
On y retournera c'est certain & on le recommandera à tous nos amis!!

5 nov. 2023
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5.0

C'est ma deuxième expérience & c'était excellent dans l'ensemble des services.

5 nov. 2023
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5.0

Le serveur a été à notre écoute & s'est adapté notre agenda pour le service (spectacle). Deux choses,peu habitués à commander du vin nous avons eu une très bonne suggestion,par contre nous n'avons pas eu le choix de prendre une bouteille & nous aurions préféré se faire demander au verre ou une bouteille. Cette situation a fait que j'ai bu un peu trop car le vin était (trop) bon & j'ai moins apprécié mon spectacle par la suite.
De plus, vos desserts étant excellents auraient été davantage appréciés avec une cuillère plus petite. C'est une question de goût mais tous les deux avons eu la même réaction. Alors rien de négatifs mais deux petites constatations.

5 nov. 2023
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5.0

Très bon service, plats délicieux & très belle présentation!

5 nov. 2023
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5.0

Excellent service & excellent food. The prices are very reasonable given the quality.

4 nov. 2023
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4.5

Nous aurons apprécié pouvoir au moins accéder à la terrasse extérieure pour faire une photo....

4 nov. 2023
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3.5

Beaucoup trop bruyant & peu éclairé (cherchez les gens, dont j'ai fait partie, avec la lampe de leur smartphone allumée pour pouvoir lire le menu !)

4 nov. 2023
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4.0

Nous avons passé une agréable soirée au Bivouac! Nous avons eu un service, la personne qui nous apportait les plats nous en faisait la description, c'est apprécié de pouvoir discuter avec une personne qui connait les ingrédients du plats. L'ambiance & l'éclairage était bien, le plus gros bémol à ce niveau est que madame avait froid! Les plats étaient bons, pourquoi le trois étoiles :
- Je ne trouvais pas que l'acidité des pickles de chou-fleurs se mariait bien avec la délicatesse des pétoncles (entrée)
- La morue était beaucoup trop cuite (plat principal)
- Le plat de morue était beaucoup trop sucré: Sprirales de courge, purée de courge & carottes.
Ce fut une très belle soirée tout de même!

3 nov. 2023
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4.0

J'ai été déçu de la qualité de mon repas principal, poisson pas assez cuit, que je n'ai pu manger. Travaux de construction pendant le repas très bruyants!

3 nov. 2023
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4.0

Beaucoup trop bruyant & à certaines tables le manque d'éclairage est gênant

3 nov. 2023
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4.5

Ma seule déception concerne la tatin de betteraves (entrée). La betterave était croquante & la pâte à tarte fade. Un peu décevant. À part ça le reste était impeccable! Un service digne d'un 3 étoiles.

1 nov. 2023
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5.0

Amazing cocktails, good food & conveniently located!

30 oct. 2023
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5.0

C'est parfait! Merci

30 oct. 2023
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Andre
5.0

Loved the location with great views of Place des Arts & Festival District Loved even more the food & wine selection. Service was professional & very effective. We arrived around 1:30pm just before the kitchen closing at 2. We iordered salade nicoice & ask the waiter for wine suggestions. We wanted a local wine. He suggested a local Laval wine & it was the perfect match. Just can't wait to go back & having time to enjoy more of the placeVoir plus

29 oct. 2023
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sur Google
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4.5

Nous n'avons pas apprécié la présence de souris.
Ce qui fait que nous ne retournerons à votre restaurant.
Dommage.

29 oct. 2023
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5.0

Service parfait, plats délicieux. Le seul point faible est le niveau sonore dans la salle, qui est très fort.

28 oct. 2023
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