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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
OUVERT17:00 - 22:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte ! Tout était délicieux. Service impeccable. On y retourne c'est certain.

20 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Cuisine audacieuse & délicieuse présentée par une équipe chevronnée qui maîtrise chaque facette, de la qualité des plats & des vins au service. Bravo à toute l'équipe qui apporte un vent de renouveau à Saint-Sauveur qui en a bien besoin.

20 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une très belle soirée. Très bon menu & belle carte de vins. Le personnel est au top

20 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Service attentionné, bonne bouffe & surtout bons vins!!!!

19 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellente soirée! Tout était excellent & le service parfait!

19 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Agréablement surpris par la très grande qualité des plats & cocktails du restaurant. Service très sympathique! Je recommande assurément!

18 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellente cuisine, service A1.
Je recommande fortement ce restaurant pour se gâter, en couple ou en amis (pas familial). Dispendieux, mais c'est la valeur d'une cuisine aussi raffinée.

13 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Cuisine inspirée. Personnel à la hauteur & en plus, charmant

12 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Succès dans l'assiette, ambiance top & personnel hors pair !

6 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Que du bonbon en bouche de l'appéro au digestif. Les assiettes étaient généreuses & le mariage des goûts était parfait. Que dire de plus que tout était sur la coche !

Les employés sont à l'ecoute de nos besoins & le service est impeccable. Merci pour ce beau moment, nous avons hâte d'y retourner. Bravo à toute l'équipe.

6 juin 2021
www.restomontreal.ca