Baumier - Bar À Vin recueille des avis majoritairement élogieux sur une expérience culinaire raffinée autour d'un menu dégustation et d'accords mets et vins, avec une sélection de vins naturels et d'importation privée; les plats mettent en valeur des produits locaux et de saison, certains étant ajustés pour être sans gluten, et tout est servi avec une présentation soignée; l'ambiance est agréable et le bar animé contribue à une atmosphère conviviale près des pistes de ski; le service est généralement attentif, professionnel et présent sans être intrusif; la formule d'accords mets et vins est souvent appréciée, même si certains estiment les portions modestes par rapport au prix élevé; l'expérience est décrite comme mémorable et Baumier - Bar À Vin est perçu comme une référence dans les Laurentides, offrant une expérience culinaire distinctive et l'envie de revenir; malgré quelques bémols sur le coût et le rapport quantité-prix, l'ensemble semble largement positif.
Quel plaisir nous avons eu de partager un merveilleux repas lors du 3e anniversaire du Baumier ! Chaque plat était une découverte & chaque accord était parfait. Bravo Arianne & bravo Nicolas pour cet évènement. Coup de coeur pour le canard ! Merci à toute l'équipe & longue vie au Baumier !
Nous sommes plus du genre à manger dans le silence !!!
Ou un environnement où on peut avoir une conversation entre amis sans avoir à élever le ton !
Mais nous sommes accros de votre magnifique endroit & resto
La nourriture est particulièrement succulente mais nous sommes restés sur notre appétit quant a la quantité. Nous avons opté pour le menu dégustation, avec l'accord met-vin mais ce n'etait pas un accord met-vin. Parce que nous etions 4, on nous a servi 2 bouteilles de vin, alors qu'un accord appelle plusieurs verres différents qui accompagnent chaque plat. C'est un très beau restaurant mais trop bruyant. Une expérience agreable, bien sûr mais un rapport qualite-prix qui ne nous a pas convaincu d'y retourner. Merci
