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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

Commodités, services et plus

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Baumier - Bar À Vin a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
5.0

WoW WoW & re-Wow!!!
Tout était parfait... l'accueil, le service, l'ambiance, les drinks, le vin & la bouffe !! j'ai tout simplement adoré l'endroit & je le recommande à 💯

10 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Une soirée magique, remplie de découvertes savoureuses & une belle rencontre avec de jeunes artistes passionnés. Nous avons adoré.

9 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Juste parfait!!
Merci pour la belle soirée!
Tout y était, le vin, le service, les plats ❤️

4 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent! Service chaleureux & attentionné, des plats goûteux, prix honnêtes, nous sommes conquis.

2 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons eu le grand plaisir de découvreur Baumier récemment & quelle belle découverte! C'est notre resto préféré à St-Sauveur. Le menu est très créatif & local. Les proprios ont beaucoup d'imagination tant sur les assiettes que le vin & cocktails. Le service est hors pair & chaleureux. Nous avons bien hâte d'y retourner! Merci! Nancie

27 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Cuisine créative du marché. Très créatif & absolument délicieux. Service irréprochable! Un incontournable des Laurentides 👍🏻

27 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Plats bien équilibrés, fins, délicats, savoureux & magnifiquement bien présentés, à prix plus que raisonnables. Les plats mettent à l'honneur les produits d'ici, mais s'inspirent également des traditions d'autres pays. Carte de vins nature seulement pour mon plus grand bonheur & service impeccable. Si vous n'y êtes pas déjà allé, précipitez-vous, vous ne le regretterez pas! Seul minuscule hic; la terrasse, bien que très coquette, est plutôt près de l'autoroute. On peut donc y entendre la circulation. J'opterai pour le magnifique décor à l'intérieur les fois où j'aurai besoin d'un peu plus de paisibilité.

24 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Nourriture & recherche exceptionnelle dans la création des plats 👌🏻👌🏻
Délicieux, service impeccable & humain
À recommander à tous !!

24 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Ambiance, service & repas plus que parfait !

24 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas mémorable ! Tout était parfait: saveurs mémorables & créatives, montages esthétiquement léchés, décor simple mais tendance &, finalement, service sympathique & professionnel. Mentions spéciales pour le cocktail à la rhubarbe, le tartare de boeuf & le dessert chocolat & asperges... 🤩 . On y retourne assurément!!! BRAVO À TOUTE L'ÉQUIPE !!!

24 juin 2021
www.restomontreal.ca