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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
5.0

Incroyable... magique... sensationnel.
Un service merveilleux, de la bouffe recherchée & alléchante, des plats hors de l'ordinaire & des ingrédients au top de leur forme! Good job!!

18 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

The best restaurant in the Laurentians! Original cuisine , great wines & passionate & friendly staff. What a great place!

17 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait !
Du service à la nourriture, de l'ambiance au vin.

Bon succès au Beaumier! Vraiment j'ai hâte d'y retourner!!

17 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Expérience incroyable! Des repas recherchés qui suivent les saisons, une grande sélection de vins natures & du staff avec qui j'irais prendre un verre n'importe quand. J'ai adoré le Baumier & je vais certainement y retourner pour découvrir les nouveaux vins & les créations culinaires de l'équipe. Merci pour cette soirée inoubliable!

17 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Délicieux & service impeccable

15 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée! Un gros merci pour l'accueil chaleureux & la nourriture excellente!

15 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service A+++ tout comme les plats & la sélection de vin.

13 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Cuisine inventive, présentation soignée, service efficace sur jolie terrasse. Le Baumier : à recommander !

11 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Quelle excellente soirée!! Bons petits plats gastronomiques mémorables & & super service!!

11 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Délicieux! Service impeccable.

11 juil. 2021
www.restomontreal.ca