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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
Page 67 de 72 - 712 Avis
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1 Commentaire
5.0

Incroyable 🤩 nous avons adorés

28 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bon souper belle terrasse & super service une belle soirée merci 🤩

26 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un endroit magnifique, un staff de feux & la nourriture exceptionnelle merci à toute l'équipe.

25 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Magnifique endroit, plats divins & originaux. Cocktails & choix de vins incroyables! De plus, l'équipe est tellement attentionnée & chaleureuse! Un must!

25 juil. 2021
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1 Commentaire
4.5

Excellent beau choix ingrédients
Surprenant en bouche
Un petit bémol la burrata serait définitivement meilleur avec un sel ou une épice
Je vous conseille ce resto !!

25 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Tout est wow!! Nourriture & service 5 étoiles, bravo!!!

23 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Wow bouffe incroyable, service impeccable.

23 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Plein de saveurs! Endroit décontracté & hyper sympathique!

23 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Quel restaurant! Belle équipe de professionnels, autant en salle qu'en cuisine. Le service est efficace & courtois. Les serveurs-sommeliers qui nous ont servi, Jonathan & Nico, connaissent super bien leur carte des vins. D'ailleurs, à ce sujet, la carte est variée & offre un bon rapport qualité-prix-plaisir. Le menu est délicieux. Ariane & David sauront vous étonner avec des mariages de saveurs & de textures locales. La cheffe est venu préciser des éléments du menu avec mon amie qui a une allergie particulière: une belle attention. Une mention aussi à la commis qui est venu servir des plats à notre table; son nom m'échappe, vous m'en excuserez. Elle maîtrise bien le menu, est avenante & possède une belle curiosité pour nos produits régionaux. En somme, je recommande avec grand plaisir cette petite perle de la restauration située dans les Laurentides.

21 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & repas savoureux.

19 juil. 2021
www.restomontreal.ca