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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée, les plats sont surprenants & délicieux, ambiance chaleureuse, je recommande fortement !

3 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Une fabuleuse expérience au Baumier. Le service était excellent, les gens sont chaleureux & que dire de la cuisine ! Les plats se partagent très bien & ils sont savoureux. À essayer sans hésitation !

1 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une très agréable soirée avec une équipe qui prend soin de détaillé tout ce qu'on mange & ce qu'on boit & de nous dire sa provenance! Chaque plat est un vrai délice & les propriétaires sont très chaleureux !! Xxx je recommande à 100%

1 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Original, savoureux & très sympathique

31 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Superbe découverte. Menu recherché, sans être prétentieux! Service 5 étoiles! Cocktails...wow!

31 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Original, délicieux, surprenant!

30 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas composé de plats à partager aux accents québécois qui se renouvellent constamment. Le service attentionné & la belle carte des vins natures font en sorte que nous serons de retour!

29 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un goût unique & très raffiné. Service impeccable.

29 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Plaisir de vous voir dans votre beau projet.

29 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent & service impeccable

28 juil. 2021
www.restomontreal.ca