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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
OUVERT17:00 - 22:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
Page 65 de 72 - 712 Avis
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1 Commentaire
4.0

l'équipe de cuisiniers recherche un mélange de saveurs lors de la préparation de chacun des plats.
personnel conviviable & compétent
bonne carte de vins
le prix légèrement élevé vaut l'expérience
la chef cuisinière expérimentée recherche l'excellence ( expertise lors de son séjour au restaurant L'eau à la Bouche anciennement situé à Ste-Adèle

8 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Ce fut renversant, comme toujours!!😊👍

8 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Superbe expérience, comme toujours

7 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Expérience fabuleuse! Cuisine créative & gourmande, des vins nature exquis & un service impeccable! Que dire de plus! On y retourne!

6 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Beau bar à vins, jolie terrasse. L'accueil es top & les conseils vins aussi. Les tapas sont délicieux. Je recommande

5 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Great service
Great food. Tapas style . Great to share with friends.

5 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Bonne bouffe, bon vin, super ambiance, vraiment un gros hit. Notre serveur nous a fait une sélection de plats & vins à l'aveugle, c'était vraiment parfait. Meilleur que bien des établissements similaires à Montréal. Nous recommandons chaudement!

5 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Fabulous & creative food. Everyone was awesome. Great service & suggestions. A really great spot for sharing unique dishes. Loved it.

5 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable, carte des vins très élaborée & surtout, cuisine attentionnée. Un must!

5 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Amalgame de flaveurs détonnantes, inédites; la jeune chef virtuose jongle habilement avec les textures, les herbes, les joyaux de la mer ou de la terre...enfin une oasis pour les hédonistes des Laurentides! Vins nature ou bio enjolivent & mettent en valeur avec raffinement les créations très épicuriennes de la maison. On y retourne dès que possible!

4 août 2021
www.restomontreal.ca