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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
4.5

Service excellent staff très sympathique bon vin dessus de quelques plat & d'autre fantastique donc le dessert au fenouil wow je vais retourner su

15 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant, les plats sont très goûteux & le service vraiment irréprochable! Hâte d'y retourner!

14 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Chaque expérience au Beaumier est merveilleuse. Les plats sont, sans exception, un véritable succès! La gentillesse du personnel ainsi que la qualité du service sont incroyables. Nous continuerons de revenir sans aucune hésitation. Merci !

13 août 2021
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1 Commentaire
5.0

If you love small plates, organic in nature & original in taste....then great...very small selection of wine by the glass....friendly, attentive staff

12 août 2021
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1 Commentaire
3.5

Portions minimalistes. Même en format partage de plats.

12 août 2021
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1 Commentaire
5.0

De loin le meilleur resto des Laurentides ! Cuisine exceptionnelle que tu ne retrouves nul part ailleurs, vins natures fou fou fou & service impeccable. Un must à découvrir !

12 août 2021
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1 Commentaire
5.0

À chaque fois, je suis éblouie pas la qualité des produits, la richesse des plats & la qualité du capital humain qui travaille dans cette entreprise.

Si vous hesitez encore à vous rendre au Baumier, sachez que l'expérience culinaire vaut le déplacement & que vos papilles seront en extases dès le premier plat.

Moi, je suis charmée & envoûtée par le Baumier & son personnel.

11 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Quelle belle & surprenante découverte que ce joli bar à vin dans Les Laurentides.
Nous avons été chaleureusement accueillis & servi par Nicholas & son équipe.
Arianne la chef, nous a concocté minutieusement avec de frais produits locaux, de délicieux, colorés & copieux plats à partager.
Un pur plaisir pour l'oeil & les papilles!
Du cocktail & ce jusqu'à la fin du repas, nous avons été guidés dans nos choix de façon minutieuse & attentionnée par cette jeune & passionnée brigade.Nous sommes impatients d'y retourner.
Merci pour cette charmante soirée & longue vie au Baumier!

11 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait: accueil chaleureux, service attentif & décontracté, description du menu détaillé & attirant, plats bien présentés mais plus encore, tous très très délicieux & créatifs, vins à la hauteur! Superbe expérience à répéter sans réserve!

8 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Nourriture exquise service agréable & magnifique sélection de vin

8 août 2021
www.restomontreal.ca