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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Une cuisine réconfortante de qualité mariée à une sélection de vins raffinée au cœur de Saint-Sauveur.

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
5.0

Love the food, love the wine, love the staff. 💕

11 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Serveur était super sympathique & nous avons très très bien mangé!

10 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une excellente soirée. Accueil chaleureux & attentionné, carte des vins emballante, menu varié & appétissant. Les plats étaient succulents. Un bonheur pour les yeux, une extase pour le palais. Je le recommande sans hésitation. De la haute voltige, de la délicatesse, du raffinement & une utilisation de produits frais qui épate par sa fraîcheur. Bravo !

9 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

J'ai adoré mon expérience!
Des saveurs que l'ont retrouvent nulle part ailleurs!
Les accords des vins avec le repas incroyable!
Laissez vous guider avec votre serveur(se) vous le regretterez pas!

30 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Un cocktail qui gouttait le ciel...
Un service impeccable ....
Des plats extraordinaire .... du bonheur à chaque bouchée
Bravo

28 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Sublime cuisine, service impeccable!

28 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Très belle découverte.

Excellent service , nourriture créative & excellent, très savoureux.

On y retourne , bientôt.

27 août 2021
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1 Commentaire
5.0

As always, stellar service & amazing food. Thank you for bringing true "gastronomie" to our village!

23 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Un incontournable à proximité de St-Sauveur pour passer un beau moment & découvrir une cuisine originale & délicieuse. Nous avons eu une soirée des plus agréable avec un service impeccable & de belles découvertes. Nous y retournerons très certainement.

22 août 2021
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré notre expérience. À refaire. Personnels attentionnés, courtois & fins connaisseurs des vins & de leurs accompagnements.
Nathalie, Prévost

22 août 2021
www.restomontreal.ca