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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Vin naturels + saveurs boréales

Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

Commodités, services et plus

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Baumier - Bar À Vin a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
4.0

Plats excellents, belle présentation, bon service mais place pour amilioration, devrait avoir plus de sélection de vins au verre

18 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Wow quelle belle découverte, un beau petit resto soigné tant par le décor, un service personnalisée , du personnel souriant & attentionné :) & que dire de la fraîcheur & couleurs des plats. Une belle formule Tapas génial. Les Cocktails sont délicieux & originaux !
Un MUST à St-Sauveur!

17 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super comme toujours, service plus que parfait!

17 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Exceptionnel pour tout la nourriture, le vin, le service & les conseils accord mets vin. Très belle expérience que nous allons renouveler sans doute

16 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Vraiment une expérience culinaire mémorable! Wow...

16 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un des meilleurs restos! Demandez un choix du chef & celui-ci décidera des plats avec un accord de vin plus que parfait

12 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours un plaisir! Service & menu impeccables. :)

12 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bonne bouffe, bon vin, service hors-pair, good vibe! La totale, quoi! Longue vie au Baumier, nous serons de retour très bientôt.

12 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte! Service impeccable, cocktails différents, tapas aux saveurs recherchées, belle carte de vins natures. Possibilité de donner carte blanche à votre serveur pour vous laisser surprendre par des accords mets & vins délicieux! Longue vie à ce resto!

11 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

bouffe & service incroyable!!!

11 sept. 2021