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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture

Service

sur Google4.8 (200+)

*au 2026-07-15

4.9 1343 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

vin(281) saveur(51) qualite(43) selection(35) cocktail(30) nature(29) laurentides(27) vin nature(26) decouvertes(23) chef(22) tapas(22) savoureux(21)

Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.

Page 6 de 72 - 712 Avis

Isabelle

5.0

Merci tout était parfait... encore!!!

6 oct. 2024

sur Google

Hugo

5.0

Merci à notre charmante serveuse! Toujours une très belle soirée & des plats exquis!

6 oct. 2024

sur Google

Mathieu

5.0

Merci a la gang du Beaumier. Vous êtes fins. Vous êtes beaux. Vous êtes bons! C'est un plaisir totale a chaque fois.

6 oct. 2024

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Élyse

5.0

Très belle soirée au Baumier. La cuisine est celle du terroir & les plats sont savoureux. Le service est impeccable & les cocktails & mocktails sont excellents! À re découvrir lors de notre prochaine visite!

6 oct. 2024

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Nicole

5.0

Mon restaurant préféré dans les laurentides. Tout y est absolument goûteux & osé du même coup. Une expérience culinaire à vivre! J'adore!

28 sept. 2024

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Alex

3.0

Concept intéressant, bons cocktails, mais il faut aimer les vins natures car il n'y a pas d'alternative conventionnelle. Le tartare & le pain & le pain plats furent de bons choix. Le maïs était décevant, le poisson était ok mais pas remarquable, & le poulet était goûteux mais ne valait pas le prix. Nos attentes étaient élevées en lisant les revues, mais nous n'avons pas trouvé que le repas était à la hauteur. & bien qu'on a mentionné un anniversaire, aucune petite attention n'a été offerte. Nous ne reviendrons pas.

21 sept. 2024

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Mathieu

5.0

Vraiment exceptionnel. Le personnel de service est sympathique & charismatique. La cuisine est incroyablement unique & savoureuse, en plus d'être composée en grande partie de produits locaux. Les associations de saveurs sont très originales & rafraîchissantes. Un arrêt gastronomique à ne pas manquer. Si vous cherchez une ambiance détendue & une cuisine raffinée, c'est un choix parfait.

21 sept. 2024

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Francois

5.0

Très belle expérience de dégustation ! Plats a partager ! L'endroit est très beau également ! J'aurais peu être aimé avec 2-3 choix de plus au menu, mais ceux présent étaient reussi !

16 sept. 2024

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Camille

5.0

Resto plus que parfait, un incontournable dans les Laurentides !

29 août 2024

sur Google

Michelle

5.0

Belle trouvaille. Bel petit endroit. Délicieux plats. Vins d'importation privé très intéressants. Je recommande

22 août 2024

sur Google

Baumier - Bar À Vin

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Détails

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