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Bar à vin Coup de cœur

Baumier - Bar À Vin

Vin naturels + saveurs boréales
Saint-Sauveur
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Baumier - Bar À Vin, Saint-Sauveur
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À propos

Baumier - Bar À Vin se concentre sur la proposition d'accords autour d'une sélection rigoureuse de vins régionaux et internationaux accompagnant une cuisine réconfortante de qualité. L'approche culinaire privilégie des profils de saveurs robustes et des ingrédients saisonniers préparés pour satisfaire les attentes liées à des assiettes artisanales généreuses. Chaque plat agit comme un partenaire délibéré pour des crus spécifiques, soulignant l'interaction entre les textures savoureuses et la complexité des tanins. Le design intérieur reflète une esthétique minimaliste, offrant un environnement sobre où l'engagement principal demeure la synergie entre le verre et l'assiette. En privilégiant des techniques de préparation authentiques et des produits accessibles, l'établissement maintient un niveau de qualité constant pour les amateurs de mets simples et raffinés. Les rotations du menu dépendent des producteurs afin de garantir l'intégrité de chaque service.

Détails

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Avis pour Baumier - Bar À Vin

Nourriture
Service
sur Google4.8 (200+)
*au 2026-07-15
4.91343 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Baumier - Bar À Vin est régulièrement salué comme une destination culinaire exceptionnelle, se distinguant par son menu saisonnier créatif, de grande qualité et composé d'ingrédients locaux. Les convives soulignent fréquemment la présentation raffinée des plats ainsi que l'impressionnante sélection réfléchie de vins naturels et d'importations privées, recommandant souvent le menu dégustation avec accords mets et vins pour une expérience complète. Le service est largement décrit comme attentionné, professionnel et compétent, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante qui en fait une adresse incontournable dans les Laurentides. Bien que la majorité des retours soient élogieux concernant la finesse de la cuisine et l'expertise de l'équipe, certains clients notent que les portions peuvent être assez petites compte tenu du prix. Dans l'ensemble, l'établissement est perçu comme un bijou unique où les convives apprécient le dévouement pour les saveurs, le travail minutieux en cuisine et l'expérience gastronomique mémorable qui donne envie de revenir.
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience comme toujours. Ma 5e reprise cette fois. Par contre, étant intolérant au lactose, contrairement aux autres fois il m'a été assez difficile de naviguer dans le menu. Car pratiquement tout contenait un produit laitier quelconque même lorsque ce n'était pas indiqué. Je vais regarder le menu avec plus d'attention lors de ma prochaine réservation.

7 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Service extraordinaire, menu exquis, vins merveilleux. Baumier, un bijou de restaurant à Piedmont 👌🏻!

4 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Bel accueil.
Nous avons accordé toute notre confiance à nos hôtes qui nous ont surpris en nous apportant une dizaine de bons petits plats grosseur tapas choisis pour nous & que nous avons partagé à 4. Bonne suggestion de vins & somme toute très belle expérience gastronomique.

4 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

encore & encore incroyablement délicieux

4 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0

Super repas, super service, super ambiance! :)

31 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture & excellent service. Osez l'accord mets-vin, ça vaut la peine!

31 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Délicieux & excellent sevice !!
Tout ça à prix raisonnable :))

31 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

C'était ma deuxième visite au Baumier & je n'ai que de bons commentaires à formuler.
Nourriture: délicieuse & service impeccable.
Ambiance très agréable.
Quelle chance d'avoir une aussi bonne table à proximité de notre lieu de résidence ... pas de problème de stationnement 😁

30 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Meilleur restaurant à St-Sauveur! Expérience gustative saisissante! & que dire du service attentionné & personnalisé, un incontournable dans la région!

24 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours excellent avec service exceptionnel!

24 oct. 2021
www.restomontreal.ca